A káposzta téli betakarításának jellemzői. TOP 12 legjobb recept lépésről lépésre téli asztalra: savanyú káposzta, pácolt káposzta, saláták, hodgepodge, borscht készítés. Videó receptek.
A káposzta szezonális növény, hihetetlenül egészséges és vitaminokban gazdag. Ennek alapján sok finom ételt főzhet, vagy felkészülhet a télre - savanyúság, savanyúság vagy erjesztés, apróra vágott téli saláta, hodgepodge. Az ő részvételével félkész terméket készítenek a borscht számára, ami nagyban megkönnyíti az ételek elkészítésének folyamatát a hideg évszakban. Ezenkívül a paprikát és a padlizsánt apróra vágott zöldségekkel töltik meg, a sült pácolt káposztát pedig piték és gombócok töltelékének használják.
A káposzta téli betakarításának jellemzői
A téli káposzta hagyományosan orosz termés, amely nélkül lehetetlen elképzelni egy étkezést a hideg évszakban. Tökéletesen változatossá teszi a szokásos étrendet, ideális lesz egy baráti lakoma során, ráadásul nem szégyen akár ünnepi asztalra is tenni ünnepélyes alkalomra, mert kivétel nélkül mindenki szereti a savanyú káposztát és a ropogós szirmokat.
A házi káposzta készítmények hihetetlenül egészségesek. Segítenek megbirkózni a téli vitaminhiánnyal. Ezen kívül segítenek az emésztés javításában, ezért kis mennyiségben jelen kell lenniük a menüben.
Sok recept létezik a káposzta előkészítésére a télre. A harapnivalókat különféle összetevők hozzáadásával készítik. A zöldségek közül szokás sárgarépát, hagymát, répát, kaliforniai paprikát és chilit használni. A káposzta jól illik a gombához - erdő vagy bolt. Ezenkívül almával, áfonyával és ribizlivel kombinálják, és fokozzák az ízét fokhagyma, torma, mustár és mindenféle fűszer, citromsav és különféle ecet - alma és bor hozzáadásával.
A téli betakarításhoz bármilyen káposztafajtát használhat: fehér káposzta, karfiol, piros, kelbimbó, karalábé. Mindegyiket hosszú távú megőrzésnek kell alávetni, ízlésvesztés nélkül, ha megfelelően feldolgozzák.
A káposzta téli betakarításakor fontos figyelembe venni a következőket:
- Érdemes későbbi fajtákat választani, mivel sok cukrot tartalmaznak.
- Vegyünk egy nagy, erős káposztafejet világos, fényes levelekkel. Nem lehetnek rajta látható repedések vagy foltok.
- Mielőtt nyersdarabot készítene, ne felejtse el kidobni a csonkot, nem használják fel harapnivalók elkészítéséhez.
- Ne pácolja és erjesztje a káposztát télre alumínium edényben. Előnyben részesítse az üvegtartályokat vagy a fából készült edényeket.
- Ne feledje, hogy ha kaliforniai paprikát vagy céklát ad hozzá a salátához, akkor az előétel édes lesz.
TOP-12 káposzta recept télen
Különféle módon készítheti fel a káposztát a télre - erjesztve, pácolva vagy pácolva, készítsen egy gubancot gombával, borsch öntettel vagy salátával, más zöldségek hozzáadásával. Következzen a legjobb választéka lépésről lépésre.
Ropogós savanyú káposzta télre
A téli savanyú káposzta az orosz konyha egyik legkedveltebb snackje. Annak ellenére, hogy a főzési folyamat nem nehéz - az apróra vágott zöldséget sárgarépával keverik és sóval borítják, minden háziasszonynak saját receptje van titkos összetevőkkel, például szokás cukrot, kapormagokat, köményt hozzáadni. A recepttől függetlenül fontos, hogy az őszi káposztát fehér, lédús legyen, akkor az előétel ropogós és mérsékelten savanyú lesz, sokáig erjedés nélkül áll. Tálalhatjuk önmagában, vagy felhasználhatjuk saláták és káposztaleves készítéséhez.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 19 kcal.
- Adagok - 10-15
- Főzési idő - 3 nap 15 perc
Hozzávalók:
- Káposzta - 2 kg
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Só - 2 evőkanál
- Cukor - 1 tk
Lépésről lépésre a ropogós savanyú káposzta előkészítése a télre:
- Készítse elő a káposztát: távolítsa el a felső leveleket, vágja le éles késsel vagy aprítóval.
- Ezután őrölje meg a sárgarépát egy durva reszelővel.
- A hozzávalókat összekeverjük és sóval megszórjuk.
- Adjon hozzá cukrot a zöldségkészítményhez, hogy felgyorsítsa az erjedést. Azonban vezérelje az ízlését, mert anélkül is megteheti.
- Mielőtt ropogós káposztát készítene a télre, keverjen össze mindent, gyúrja össze a hozzávalókat kézzel, hogy a lé kiemelkedjen.
- Most megkóstolhatja az előételt, és ha szükséges, több sóval módosíthatja az ízét.
- Megtöltjük az üvegeket káposztával, fűrészeljük.
- Ne felejtse el lefedni a tartályokat több rétegben hajtogatott gézzel, és a tányérok tetejére helyezni, mert az erjedési folyamat kíséri a gyümölcslé felszabadulását, amelyet vissza kell önteni az üvegbe.
- A tartályokat a munkadarabbal a konyhában hagyjuk 3 napig. Ha a ház hűvös, a recept szerint a savanyú káposzta hosszabb ideig tart a főzéshez télen - 4 nap.
- Amikor az előétel buborékolni kezd, engedje el a gázt egy fapálcával átszúrva, hogy elérje az alját. Az ilyen manipulációk, amelyeket naponta végeznek, segítenek megszabadulni az íz keserűségétől.
- Tegye a kész savanyú káposztát hideg helyre.
Káposzta répával és fokhagymával télen
Fűszeres zöldség snack, amely vitaminokat biztosít a hideg évszakban. Minden családban szeretik, sőt a téli asztal királynőjének is nevezik. Próbáljon főzni káposztát répával a télre, és te!
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 2 kg
- Cékla - 0,5 kg
- Fokhagyma - 5-6 szegfűszeg
- Víz - 1 l
- Só - 1 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- Ecet 9% - 200 ml
Lépésről lépésre a káposzta főzése répával és fokhagymával télen:
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, ossza fel a káposzta fejét több részre, és vágja nagy szeletekre.
- A hámozott céklát vékonyan vágjuk széles csíkokra.
- Hámozza meg a fokhagymát, és vágjon minden gerezdet 2 részre.
- Tegye az apróra vágott káposztát egy serpenyőbe.
- A tetejére tegyünk egy réteg céklát, majd fokhagymát.
- Ebben a sorrendben megtöltjük a teljes tartályt.
- Elkezdjük elkészíteni a pácot. Öntsön sót, cukrot forrásban lévő vízbe, öntsön ecetet, és keverje anélkül, hogy levenné a tűzhelyről, amíg az összetevők fel nem oldódnak.
- Ezenkívül a téli répa káposzta receptje szerint töltse fel a zöldségkészítményt sóoldattal, és állítsa az elnyomást a tartály tetejére.
- A serpenyőt 2-3 napig a konyhában hagyjuk szobahőmérsékleten.
- A megadott idő elteltével hűvös helyen állandó tároló helyre tesszük, fedővel letakarva. A káposzta egy tálban 3-4 nap múlva kész lesz.
Káposzta saláta paprikával télen
Egy finom saláta káposztából és borsból télen minden nap jó, vagy előételként egy lakoma számára. Beleértve az ünnepi újévi asztalt is.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 5 kg
- Sárgarépa - 1 kg
- Hagyma - 1 kg
- Bolgár bors - 1 kg
- Cukor - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
- Ecet 9% - 1-1,5 evőkanál.
- Só - 3-5 evőkanál
Lépésről lépésre a káposzta saláta előkészítése paprikával télen:
- A hámozott sárgarépát durvára reszeljük.
- A paprikát megmossuk, a szárát és a magját eltávolítjuk, csíkokra vágjuk.
- Elkezdjük a káposzta előkészítését: levesszük a felső leveleket, apróra vágjuk, megszórjuk sóval és kézzel gyúrjuk, hogy megpuhuljon.
- A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
- Keverjük össze a zöldségeket, és töltsük meg sóval, cukorral, olajjal és ecettel készült öntettel. Az utolsó hozzávalót óvatosan használjuk, nehogy az előétel túl savanyú legyen.
- Keverjük össze, és töltsük meg az üvegeket káposzta és borssalátával télen.
- A snacket hideg helyre küldjük, ahol 2 hétig teljesen megőrzi hasznos tulajdonságait.
Káposzta saláta paradicsommal télen
Univerzális káposztasaláta télen napi étrendhez és lakomához. Független köretként tálalható, előétel alapján elkészítve, első fogásokként - borscht vagy káposztaleves, valamint sütés töltelékként - piték és piték. Minden alkalomra hasznos!
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 3 kg
- Paradicsom - 1 kg
- Bolgár bors - 0,5 kg
- Hagyma - 0,5 kg
- Sárgarépa - 0,5 kg
- Só - 50 g
- Cukor - 100 g
- Fekete bors - 15 db.
- Babérlevél - 3 db.
- Növényi olaj - 200 ml
- Ecet 9% - 4 evőkanál
- Víz (ha szükséges) - 100 ml
Lépésről lépésre a káposzta saláta elkészítése paradicsommal télen:
- A káposztát megtisztítjuk a felső levelektől, és apróra vágjuk.
- A hámozott sárgarépát durvára reszeljük.
- Távolítsa el a szárát és a magokat a paprikából, majd csíkokra vágja.
- A paradicsomot megmossuk és felkockázzuk.
- A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.
- A hagymát forró növényi olajban 10 percig pirítjuk, amíg átlátszóvá nem válik. Ne felejtse el időnként megkeverni.
- Répát küldünk hozzá, és további 5 percig főzzük.
- Ezután öntsön paradicsomot és paprikát a serpenyőbe, sózza meg és adjon hozzá fűszereket.
- Keverés után fedjük le fedővel és forraljuk fel a zöldségkészítményt.
- A téli finom káposzta receptje szerint fél óráig készítse elő a salátát. Időnként megkeverjük, nehogy megégjen, és szükség szerint adjunk hozzá folyadékot.
- Közben sterilizálja a dobozokat.
- 30 perc elteltével adjunk hozzá ecetet a káposztához télire, és szükség esetén próbáljuk meg beállítani az ízét.
- A munkadarabot még 5-10 percig pároljuk, és forrón csomagoljuk egy előkészített edénybe.
- Feltekerjük a konzervdobozokat, megfordítjuk, szigeteljük és megvárjuk, amíg a nyersdarabok teljesen kihűlnek, majd áthelyezzük őket egy állandó tárolóhelyre.
Borsch öltözködés káposztával télen
Sok kávét készíthet a káposztából télen, beleértve a borsch öntetet, ami felgyorsítja a borscht elkészítését. Elég csak a húslevest és a burgonyát felforralni, és hozzáadhat egy ilyen nyersdarabot. Nincs szükség további intézkedésekre!
Hozzávalók:
- Paradicsom - 1 kg
- Hagyma - 1 kg
- Sárgarépa - 2 kg
- Káposzta - 1 kg
- Cékla - 1 kg
- Só - 2, 5 evőkanál
- Cukor - 1/2 evőkanál.
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
- Ecet 9% - 3/4 evőkanál
A borsch öntet előkészítése lépésről lépésre káposztával a télre:
- A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.
- Távolítsa el a paradicsom szárát és vágja szeletekre.
- A hámozott sárgarépát durvára reszeljük.
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja vékonyra.
- Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket, forralja fel és főzze 10 percig.
- Közben hámozza meg a céklát, vágja le a tetejét, őrölje meg durva reszelőn, és küldje el a zöldségekhez.
- Öntsön ecetet a zöldséglemezbe, és főzze további 7 percig.
- Az üvegeket forró borsch öntettel töltjük meg, amelyet először sterilizálni kell.
- Tekerje fel, várja meg, amíg a fürtök kihűlnek, és vigye át egy állandó tárolóhelyre.
Káposzta saláta almával télen
A káposzta sárgarépával a télre nagyon ízletes a klasszikus változatban, de ha hozzáadja az almát a fő összetevőkhöz, az eredmény minden várakozásnak megfelel. Ezenkívül a recept meglehetősen egyszerű, és minden háziasszony tudja kezelni az elkészítést.
Hozzávalók:
- Friss káposzta - 400 g
- Friss sárgarépa - 200 g
- Alma - 200 g
- Víz - 500 ml (páchoz)
- Só - 2 tk (páchoz)
- Cukor - 3 tk (páchoz)
- Citromsav - 0,5 tk (páchoz)
Lépésről lépésre a káposzta saláta elkészítése almával télen:
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja vékonyra.
- A meghámozott sárgarépát nagy sejtű reszelőn őröljük.
- Az almát vágjuk negyedekre, majd szeletekre, távolítsuk el a magokat.
- Az összes hozzávalót összekeverjük, és az előkészített üvegeket megtöltjük a nyersanyaggal.
- A téli káposzta receptje szerint saláta pácot készítünk só, cukor és citromsav forró vízben való feloldásával.
- Töltse fel a zöldségkészítményt sóoldattal.
- A tartályokat meleg vízzel ellátott serpenyőbe küldjük, ruhát helyezünk az aljára.
- Sterilizálja a káposztasalátával töltött üvegeket almával 15 percig.
- A megadott idő elteltével feltekerjük a dobozokat, becsomagoljuk, megvárjuk, amíg teljesen lehűlnek, és elküldjük egy állandó tárolóhelyre.
Savanyú káposzta áfonyával télen
A tél egyik legeredetibb savanyú káposzta receptje az áfonya hozzáadása. Ez nemcsak finom snack, hanem hihetetlenül egészséges is, mert nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, ami különösen fontos a hideg évszakban.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 5 kg
- Áfonya - 100 g
- Sárgarépa - 200 g
- Só - 130 g
A savanyú káposzta előkészítése lépésről lépésre áfonyával télen:
- A felső levelektől felszabadított káposztát vékony csíkokra kell vágni.
- A sárgarépát meghámozzuk és durvára reszeljük.
- A hozzávalókat összekeverjük és sóval megszórjuk.
- A zöldségkészítményt az asztalra terítjük, és kézzel addig gyúrjuk, amíg a lé megjelenik.
- Ezután el kell rendeznie és meg kell mosnia az áfonyát, amelyet a káposztához küldünk és összekeverjük.
- A rágcsálnivalót az erjesztőedénybe küldjük, utána jól tömöríteni kell.
- A tetejére elnyomást helyezünk, és a káposztát áfonyával egy ideig a konyhában hagyjuk szobahőmérsékleten.
- Amikor légbuborékok kezdenek megjelenni a munkadarabon, azokat ki kell engedni úgy, hogy egy fapálcával az aljáig átszúrják.
- A gázfejlődés leállítása után a tartályt hideg télre, ízletes káposztával eltávolítják, télen, ügyelve arra, hogy a munkadarabot sóoldattal borítsák.
Pácolt káposzta, bors és lime télre
A pácolt káposzta télre zöldségekkel egy sokoldalú étel, amely önálló zöldségköretként és előételként szolgálhat fel lakoma közben. A chili használatának köszönhetően pikáns ízt adhat a munkadarabnak, a lime juice pedig kellemes citrusos jegyért felelős.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1 kg
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Hagyma hagyma - 1-2 db.
- Bolgár pirospaprika - 1 db.
- Friss csípős paprika - 2 db.
- Fokhagyma - 8 szegfűszeg
- Zöld hagyma - 3 db.
- Szárított kakukkfű - 0,5 tk
- Fekete bors - 15-20 db.
- Só - 1 evőkanál
- Asztali ecet 9% - 125 ml (páchoz)
- Mész - 0,5 db. (páchoz)
- Víz - 340 ml (páchoz)
Lépésről lépésre pácolt káposzta előkészítése borssal és lime-nal télen:
- A héjától hámozott hagymát vékony félkarikákra vágjuk.
- A paprikáról eltávolítjuk a szárakat és a maghéjakat, de ha szereted a meleg harapnivalókat, ne távolítsd el a magokat a chiliből. Vékony csíkokra vágjuk.
- A káposztából levesszük a felső leveleket, és vékony csíkokra vágjuk.
- Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát egy durva reszelő segítségével.
- Távolítsa el a héját a fokhagymából, vágja félbe szeletekre, és a maradék gerezdeket használja egészben.
- A zöldhagymát meg kell mosni, szárítani és apróra vágni.
- Mielőtt a káposztát télben üvegekbe pácolná, keverje össze az összes elkészített összetevőt, és szórja meg sóval.
- Hagyjuk a zöldségkészítményt 5 percig, hogy átjárja, majd megkóstoljuk, és ha szükséges, állítsuk be az ízét.
- Az előételeket egy előkészített edénybe tesszük, fokhagymás szegfűszeggel, fekete borssal és szárított kakukkfűvel.
- Most készítse elő a pácot ecet és frissen facsart lime -lé hozzáadásával a hűtött forralt vízhez.
- Zöldségkészítménnyel megtöltjük, kissé letapogatjuk. A zöldségekkel ellátott káposztát teljesen be kell borítani páccal.
- Zárja le a tartályokat és küldje a hűtőszekrénybe. 1-2 nap elteltével a pácolt káposzta üvegekben készen áll a télre.
Káposzta solyanka gombával és paradicsompürével télen
A gomba hodgepodge egy finom téli étel, amelyet az egész család élvezni fog. A főzési folyamat nem nehéz, így még egy kezdő háziasszony is képes kezelni ezt az üzletet.
Hozzávalók:
- Káposzta - 1,5 kg
- Gomba - 1 kg
- Paradicsompüré - 150 g
- Hagyma - 100 g
- Babérlevél - 4 db.
- Növényi olaj - 100 ml
- Ecet - 35 ml
- Só - 25 g
- Cukor - 25 g
A káposzta hodgepodge gombával és paradicsompürével történő téli főzése lépésről lépésre:
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja le nagyon vékony csíkokkal, hogy a munkadarab homogén legyen.
- Készítse elő a tölteléket ecet és olaj hozzáadásával a vízhez, és öntse a káposztába.
- A munkadarabot a tűzre küldjük, és fél órán keresztül pároljuk.
- A paradicsompürét vízzel hígítjuk és oda küldjük.
- Mielőtt káposztát készítenénk gombával a télre, sózzuk meg az előételeket, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá babérlevelet, majd főzzük további 15 percig.
- Közben szétválogatjuk, alaposan leöblítjük és forraljuk a gombát - legalább 20 percig, amíg pirospozsá válik.
- Megvárjuk, amíg teljesen kihűlnek és darabokra vágjuk.
- A káposztához küldjük, és további 5 percig pároljuk.
- Ha készen állunk, az elősterilizált üvegeket forró káposztás hodgepodge-ba töltjük télire, majd fedéllel lezárjuk.
- Lehűlés után tegyük hűvös helyre.
Káposzta padlizsánnal télen
Finom rágcsálnivaló a téli asztalhoz, amelyet az elkészítés után 10 nappal el lehet fogyasztani. Jól illik különféle köretekhez és húsételekhez. Tálalás előtt adhat hozzá napraforgóolajat.
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 kg
- Fehér káposzta - 1 kg
- Sárgarépa - 300 g
- Fokhagyma - 10 szegfűszeg
- Forró paprika - 0,5-1 db.
- Fekete bors - 10 db.
- Kősó - 1, 5 evőkanál
- Ecet 9% - 125 ml
Lépésről lépésre a káposzta főzése padlizsánnal télen:
- A sárgarépát megpucoljuk, nagy sejtű reszelőn ledaráljuk.
- Távolítsa el a héját a fokhagymából, és nyomja át egy présen.
- Távolítsa el a farkát a padlizsánból, forralja 5 percig, miután a víz felforrt, majd tegye egy szűrőedénybe, és lehűlés után vágja nagy kockákra.
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja vékony csíkokra.
- A chilit eltávolítjuk a szárról és a magokról, de ha szereted a meleg harapnivalókat, akkor hagyhatod őket.
- Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a borsot.
- Megszórjuk a munkadarabot sóval, és felöntjük az ecettel.
- Az előétel összekeverése után üvegekbe csomagoljuk, amelyeket először sterilizálni kell. A tartályokat szorosan meg kell tölteni.
- A káposzta üvegeket lezárjuk a télre, és eltesszük végleges tárolásra.
Koreai káposzta télre
Bármilyen koreai saláta élénk és gazdag ízű, ugyanakkor a főzési folyamat nem nehéz. Ezeknek a snackeknek az alapvető összetevői a gyömbér és a fokhagyma. Tálaljuk bármilyen hús- és halételekkel.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1,5 kg
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Gyömbér gyökér - 2 tk
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Só - 2 tk
- Cukor - 4 tk
- Paprika - 0,5 tk
- Ecet 9% - 30 ml
Lépésről lépésre a koreai káposzta főzése télen:
- Először is meg kell mosni a káposztát, eltávolítani róla a felső leveleket, és darabokra vágni - pelust.
- Hámozza meg a gyömbér gyökerét, és finom reszelő segítségével őrölje meg.
- Távolítsa el a héját a fokhagymából, és nyomja át egy présen.
- A hámozott hagymát félkarikára vagy karikára vágjuk.
- Hámozza meg és vágja a sárgarépát hosszú vékony csíkokra egy speciális reszelő segítségével.
- A téli koreai káposzta receptje szerint öntsön minden összetevőt egy serpenyőbe, sózza, adjon hozzá cukrot és fűszereket.
- Töltsük meg az üvegeket zöldséglemezekkel, amelyeket előzetesen sterilizálni kell. Szorosan rátesszük az uzsonnát.
- Töltse fel a tartályok tartalmát forrásban lévő vízzel, adjon hozzá egy kevés ecetet és csípős borsot.
- Zárja le a káposztaüvegeket darabokra a télre, fordítsa meg, várjon, amíg kihűlnek, és helyezze át egy állandó tárolóhelyre.
Káposzta saláta uborkával télen
Az uborka és a káposzta saláta ritkán készül. Gyakrabban külön -külön is megőrizhetők. Ez azonban az egyik legsikeresebb összetevőkombináció, mert ezek a zöldségek ropogósak és lédúsak, és sok vitamint is tartalmaznak. Ez az ízletes készítmény alkalmas napi menüre, piknikre, szabadtéri kikapcsolódásra és ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 500 g
- Uborka - 500 g
- Bolgár bors - 500 g
- Hagyma - 500 g
- Paradicsom - 500 g
- Napraforgóolaj - 100 g
- Asztali ecet - 80 g
- Só - 1 evőkanál
- Cukor - 2,5 evőkanál
Lépésről lépésre a káposzta saláta elkészítése uborkával a télre:
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit és vágja vékony csíkokra.
- A paprikát ugyanúgy fel kell vágni, eltávolítva a szárát és a magokat.
- Az uborkát megmossuk és szeletekre vágjuk.
- A héjat levesszük a hagymáról és félkarikára vágjuk.
- Az alaposan megmosott paradicsomot szeletekre vágjuk.
- Az összes elkészített hozzávalót öntsük egy serpenyőbe, sózzuk és adjuk hozzá a cukrot.
- Öntsön olajat és ecetet a zöldségkészítménybe.
- Az előétel összekeverése után 1, 5-2 órát állni hagyjuk, amíg a lé felszabadul. Ne felejtse el keverni ebben az időben.
- Próbáljon ki egy káposzta salátát hagymával és uborkával télen, és csípje meg sóval és cukorral.
- Töltse fel az üveget az uzsonnával, kissé húzza meg.
- A folyadék felforralása után 25 percen belül sterilizálni kell őket.
- Zárja le a tartályokat fedéllel, várja meg, amíg lehűl, és helyezze át állandó tárolóhelyre.
