Túrós desszert eperrel és csokoládéval

Tartalomjegyzék:

Túrós desszert eperrel és csokoládéval
Túrós desszert eperrel és csokoládéval
Anonim

Lépésről lépésre recept fotóval, amellyel túrós desszertet készítünk eperrel és csokoládéval otthon. Recept funkciók, összetevők kombinációi és recept videó.

Kész túrós desszert eperrel és csokoládéval
Kész túrós desszert eperrel és csokoládéval

A nyár a szezonális bogyós gyümölcsök ideje, amelyek nemcsak a maguk formájában jók, de desszertekben is finomak. Javaslom egy finom desszert receptjét, amely senkit sem hagy közömbösen. Az eper, a túró és a csokoládé finom kombináció! Az eper savanyúsága, a csokoládé édessége és a túró lágysága éppen az, amire szüksége van egy forró nyári napon, amikor valami ízletesre vágyik, de egyáltalán nem akar a tűzhelynél állni. Örvendezze meg szeretteit egy ilyen finom desszerttel, és higgye el, senki sem marad közömbös.

Ezt az édes desszertet a család legkisebb tagjainak reggelire süteményekkel vagy egy pohár tejjel szolgálják fel. Végül is sok gyermek nem hajlandó reggel kását enni, és biztosan örülni fog egy ilyen reggelinek. Ezenkívül a friss túró, az eper és a csokoládé nemcsak a finomságok listáját tartalmazza, hanem az egészséges termékeket is, amelyeket egy finom „desszertkészítmény” -be egyesítenek. És egy ilyen finomság elvarázsolja a felnőtteket csábító bogyós illatával, és felvidítja. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a finomság alacsony kalóriatartalmú. Ezért ez a könnyű desszert harmonikusan befejezheti az estét.

  • Kalóriatartalom 100 g - 92 kcal.
  • Adagok - 2
  • Főzési idő - 15 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Túró - 200 g
  • Eper - 10 bogyó
  • Csokoládé (bármilyen) - 25 g

A túrós desszert lépésről lépésre történő elkészítése eperrel és csokoládéval:

Eper karikákra vágva
Eper karikákra vágva

1. Desszertként szilárd és rugalmas epret vegyen, hogy jól megőrizze alakját, és ne gyűrődjön vágáskor. a desszertnek teljes darabokat kell tartalmaznia.

Öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, hogy jól leöblítse a szennyeződést és a homokot. Nem kell vízbe áztatni, különben az eper elveszíti ízét, aromáját és gyorsabban romlik. Ezután tépje le a szárakat a bogyókról. Fontos, hogy közvetlenül a használat előtt mossa meg a bogyókat, és ne távolítsa el a leveleket az eperből mosás előtt. A megmosott bogyókat óvatosan törölje át papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. A nagy bogyókat 2-4 szeletre vágjuk, és a legkisebbeket hagyjuk érintetlenül.

Finoman apróra vágott csokoládé
Finoman apróra vágott csokoládé

2. Helyezze az étcsokoládét egy kis deszkára, és éles késsel vágja apróra. Én fekete szénsavas csokoládét használok. Nagyon könnyű vágni. Bármilyen csokoládét ízlés szerint fogyaszthat desszertként: fehér, tej, extra fekete. Ha a csokoládé nagyon sűrű, akkor reszeljük le durva reszelőn, vagy vágjuk fel zöldséghámozóval, mintha burgonyabőrt hámoznánk.

Csokoládé eperrel túróval kombinálva
Csokoládé eperrel túróval kombinálva

3. Helyezze a túrót egy mély tálba. Vegyünk bármilyen zsírtartalmú túrót, amely a legjobban tetszik. Nekem 5% van és száraz. De a termékre és az ízlésére összpontosít. Azoknak, akik diétát követnek, az alacsony zsírtartalmú túró megfelelő, és azok, akik nem számolják a kalóriákat, a 9% zsírtartalmú túrót vagy a gazdaságban készült túrót. Továbbá, ha nedvesebbé szeretné tenni a desszertet, adjon hozzá 1 evőkanál. tejföl vagy joghurt.

Mivel a házi készítésűek normálisan kezelik a túrót, nem csináltam vele semmit, csak bogyókkal és csokoládéval kevertem össze. Ha a családja nem igazán kedveli, akkor keverje össze turmixgéppel, hogy homogén massza legyen. Ez a krémszerű konzisztencia elfedi a túrót.

Az is fontos, hogy a megfelelő túrót válasszuk, mert a kész étel íze a minőségétől függ. Fehérnek vagy enyhén krémesnek kell lennie. Konzisztenciájának egyenletesnek kell lennie az egész tömegben. Lehet puha, maszatos vagy omlós. Ez a zsír tömegrészétől függ. Kevés savó megengedett az alacsony zsírtartalmú túróban. Az erjesztett tejtermék ízének és illatának idegen ízektől mentesnek kell lennie.

Keverje össze a túrót eperrel és csokoládé darabokkal egy nagy tartályban. Természetesen itt is kísérletezhet, például az epret turmixgéppel felverve eperlekvárt készít. És a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, hogy csokoládémáz legyen. Így még finomabb lesz a desszert.

A termékek vegyesek
A termékek vegyesek

4. Keverje össze az ételt, és tálalja az asztalhoz az eper-csokoládé túrós desszertet. Ha kívánja, szórjon a zúzott dióra, kókuszra vagy süteménymorzsára. Legjobb hűtve fogyasztani. Ezért a főzés megkezdése előtt tartson minden ételt a hűtőszekrényben. Vagy a főzés után tegye a hűtőbe 10 percre.

Nézzen meg egy videó receptet arról, hogyan lehet túrós desszertet készíteni eperrel és csokoládéval

Ajánlott: