Könnyen elkészíthető recept pulyka stroganoff és rizs képeivel. Keleti étel, könnyű és ízletes, minimális időt vesz igénybe az elkészítése. A pulykahús helyettesíthető csirkefilével vagy mással.
Ez az étel az ázsiai konyhából érkezett hozzánk. Thai bazsalikomot használ, amely édes -savanyú illatú és borsmenta ízű. A thaiok gyakran forró chilei borsmártást adnak az ételhez. A természetes íz reprodukálásához a legjobb, ha az ételhez fűszereket használunk, amelyhez ez az étel tartozik, valamint a basmati rizst. De ha ez nem lehetséges, akkor a bazsalikomot kaporral kell helyettesítenie, amit ebben az ételben fogunk tenni.
- Kalóriatartalom 100 g - 101, 1 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Rizs - 150 g
- Törökország - 2 filé
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Tojás - 1 db.
- Szójaszósz - 4 evőkanál
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Kapor zöldek - 1 kis csokor
- Növényi olaj
- Őrölt feketebors
- Só
- Citrom
Pulyka rizs stroganoff készítése
1. Először mossa meg a rizst (5-7 alkalommal), és forralja fel kétszeres térfogatú sós vízben. 20 percig főzzük. Amíg a rizs fő, készítse elő a többi hozzávalót. A pulykahúst megmossuk, megszárítjuk és csíkokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikákra vágjuk. Mosás és szárítás után durvára vágjuk a zöldeket.
3. A tojást felverjük, sózzuk, borsozzuk. Melegítsük fel a növényi olajat, öntsük ki a tojást. Mindkét oldalán omlettet sütünk. Hűtsük le és vágjuk csíkokra.
4. Válasszon egy nagy serpenyőt, és melegítse fel rajta az olajat. A pulykahúst és a fokhagymát nagy lángon három percig pirítjuk (ne felejtsük el keverni).
5. Ezután adjuk hozzá a rizst, a gyógynövényeket, a hagymát, és további 2 percig pirítsuk meg, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. Tegye ide az omlettcsíkokat, és öntsön rá négy evőkanál szójaszószt. Keverjük össze és a marha stroganoff kész!
Tálaláskor citrommal és gyógynövényekkel díszítjük. Rendes citrom helyett a lime egyharmadát tálalhatja az étel mellé. Evés előtt öntsön rájuk marhahúsos stroganoffot, ízletesebb lesz.
