Hajdina kolbásszal egy serpenyőben, egyszerű recept

Tartalomjegyzék:

Hajdina kolbásszal egy serpenyőben, egyszerű recept
Hajdina kolbásszal egy serpenyőben, egyszerű recept
Anonim

Lépésről-lépésre recept hajdina főzésével, kolbásszal otthon egy serpenyőben. Tápláló étel és alacsony kalóriatartalom. Videó recept.

Kész hajdina kolbásszal egy serpenyőben
Kész hajdina kolbásszal egy serpenyőben

Manapság a legtöbb ember nemcsak az íz miatt értékeli az ételt, hanem az íz és az egészség optimális kombinációját is. Ezenkívül vannak olyan tulajdonságok is, amelyek sokak számára nagyon fontosak - a termékek elérhetősége és az elkészítés gyorsasága. Mert néha egyszerűen nincs elég időnk arra, hogy a szupermarketben keressük a szükséges összetevőket. Ezután szánjon még egy kis időt a tűzhelyre állásra. Ezért varázspálcához folyamodunk - egyszerű ételekhez, amelyeket minimális idő alatt és minimális erőfeszítéssel lehet elkészíteni. A mai recept ebbe a kategóriába tartozik - hajdina zabkása kolbásszal.

Ez egy egyszerű, mindennapi házi étel minden nap, tökéletes reggelire, ebédre és vacsorára az egész család számára. A hajdina kolbásszal egy serpenyőben gyors, egyszerű és kielégítő! A recept sok háziasszony számára vonzó lesz, mivel minimális munkaerőköltség és minimális idő áll rendelkezésre egy finom étel elkészítéséhez. Ha gyors vacsorát szeretne készíteni minimális összetevőkből, akkor ez a recept csak az Ön számára. A hajdina és egy darab kolbász biztosan a hűtőszekrényben lesz, de 20 perc nem olyan hosszú. Egy másik recept különösen vonzza a hajdina és az azon alapuló különféle főtt ételek szerelmeseit.

  • Kalóriatartalom 100 g -on - 82 kcal.
  • Adagok - 2
  • Főzési idő - 20 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Hajdina - 100 g
  • Főtt kolbász - 50 g
  • Só - 2/3 tk vagy ízlés szerint
  • Növényi olaj - sütéshez
  • Víz - 1 evőkanál.

Lépésről lépésre a hajdina főzése kolbásszal egy serpenyőben:

Kolbász darabokra vágva
Kolbász darabokra vágva

1. Hámozza le a kolbászt a héjról, és vágja darabokra (kicsi vagy közepes), olyan méretűre, amennyit látni szeretne a tányérján. A receptemben főtt kolbász van, de bármit felvehet: zsírral, füstölve, különféle adalékokkal. Ezenkívül a csirkemell hús összetevőként is alkalmas. Akkor az étel diétásabb lesz.

A kolbásszal együtt ezenkívül apróra vágott hagymát vagy sárgarépát is süthetünk durva reszelőn. A hagymának és a sárgarépának teljesen aranynak kell lennie.

Olajat öntünk a serpenyőbe
Olajat öntünk a serpenyőbe

2. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Bármilyen más növényi olajat használhat, de a vaj is működni fog.

Kolbász serpenyőben megsütve
Kolbász serpenyőben megsütve

3. Tegye a kolbászt egy serpenyőbe, és közepes lángon pirítsa aranybarnára. Állítsa be a pörkölés mértékét saját belátása szerint. A kolbászt aranybarnára süthetjük, vagy kissé felmelegíthetjük.

Hajdina a kolbász serpenyőbe
Hajdina a kolbász serpenyőbe

4. Rendezze a hajdinát, távolítsa el az égett szemeket. Még ha drága terméke is van, fennáll annak az esélye, hogy növényi törmelék lehet benne. Ezért ne legyen lusta, hogy végignézze a gabonaféléket, és távolítsa el az összes idegen elemet.

Öntsük a hajdinát egy finom szitába, és öblítsük le folyó hideg víz alatt, amíg a folyadék tiszta lesz.

Küldje a gabonapelyhet a kolbász serpenyőbe, és együtt süsse 3-5 percig. A sült hajdina omlósabb és aromásabb lesz. Enyhe hajdina aromának kell megjelennie.

A serpenyőbe vizet öntünk, és sót adunk hozzá
A serpenyőbe vizet öntünk, és sót adunk hozzá

5. Töltse fel a hajdina kolbászt forró vízzel, és tegye a tűzhelyre, kapcsolja be a közepes lángot. Adjon hozzá sót az ételhez.

Ne felejtse el, hogy 1 rész hajdina esetében 2 rész meleg vízre van szükség, akkor a köret lédús és áztatott lesz. Ha szereted a viszkózus zabkását, igyál egy kicsit több folyadékot, körülbelül 1,5 -ször.

Hajdina kolbásszal vegyesen
Hajdina kolbásszal vegyesen

6. Keverje meg az ételt, melegítse fel és forralja fel.

Amikor a víz forrni kezd, öntsön 1 evőkanálnyit a serpenyőbe. növényi olajat vagy tegyen egy darab vajat.

A hajdina kolbásszal főtt
A hajdina kolbásszal főtt

7. Fedjük le a serpenyőt fedővel és pároljuk.

Kész hajdina kolbásszal egy serpenyőben
Kész hajdina kolbásszal egy serpenyőben

8. Főzzük, amíg meg nem puhul, 20 percig. Főzés közben ne keverje a zabkását. Ha nincs víz a serpenyőben, vegye le a tűzhelyről. A hajdina készenlétét egy kanállal az alsó részen ellenőrizheti. Ne vegye le a fedőt a serpenyőről, hanem tekerje be a zabkását meleg törülközővel, és hagyja gőzölni további 5 percig. Ezután a hajdina kolbásszal egy serpenyőben bolyhos és omlós lesz. Kívánt esetben ebben a pillanatban a zabkását vajjal ízesíthetjük.

Tekintse meg a videó receptjét is a hajdina kolbásszal történő főzéséről

Ajánlott: