Előnyök és ellenjavallatok, kalóriatartalom és a termék összetétele. A legjobb receptek sárgabaracklekvár készítéséhez, érdekes tények az édes desszertről és a gyümölcsökről.
A sárgabaracklekvár egy édes desszert, amelyet gyümölcsök és bizonyos mennyiségű cukor hőkezelésével készítenek. A fő különbség a betakarítás között az, hogy megtartja a gyümölcs minden előnyös tulajdonságát a feldolgozás után is. A sárgabaracklekvár elég sűrű és nem terjed, ezért sütemények, piték és egyéb édességek készítésére használható. Az előnyök az előkészítés módjától, valamint az egyes személyek személyes preferenciáitól függenek. A legtöbb recept csak gyümölcs, cukor és víz használatát foglalja magában, ami a késztermék maximális természetességét jelzi.
A sárgabaracklekvár összetétele és kalóriatartalma
A képen sárgabaracklekvár
A sárgabaracklekvár összetétele nagymértékben felelős az elkészítési folyamat során kapott gazdag ízért és élénk narancssárga árnyalatért. A fő összetevők közé tartozik a cukor, a gyümölcs pektin, a sárgabarack.
A sárgabaracklekvár kalóriatartalma 100 g termékenként 243,69 kcal, ebből:
- Fehérjék - 0,26 g.
- Zsírok - 0,3 g.
- Szénhidrátok - 62, 39 g.
Az egyszerű sárgabaracklekvár számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyet gazdag összetétele diktál, amely számos értékes összetevőt tartalmaz.
Vitaminok 100 grammonként:
- Retinol - 0,025 mg;
- Béta -karotin - 0,3 mg;
- Tokoferol - 0,8 mg;
- Aszkorbinsav - 2,4 mg;
- Tiamin - 0,01 mg;
Ásványi anyagok 100 grammonként:
- Kálium - 152 mg;
- Kalcium - 12 mg;
- Magnézium - 9 mg;
- Nátrium - 2 mg;
- Foszfor - 18 mg
Lásd még a fekete ribizli lekvár összetételét és kalóriatartalmát.
A sárgabaracklekvár hasznos tulajdonságai
A finom sárgabaracklekvár nem árt, feltéve, hogy mérsékelt fogyasztás mellett nincs személyes intolerancia a termék egyes összetevőivel szemben.
Figyelembe véve a termék gazdag összetételét és azt a tényt, hogy a hasznos összetevők nem veszítik el tulajdonságaikat a hőkezelés során, nemcsak csemegeként használható, hanem számos betegség megelőzésére is.
A sárgabaracklekvár előnyei a következők:
- A szív- és érrendszer patológiáinak megelőzése … A magnézium és a nátrium erősíti az erek falát, megakadályozza a vérrögök és a stroke kialakulását.
- Növelje az immunitást és javítsa az agyi aktivitást … Ez a gyümölcsben lévő jódvegyületek felelőssége. A jód aktiválja a pajzsmirigy működését, csökkenti patológiáinak előfordulását, és befolyásolja a koleszterinszintet.
- A fogak, a haj és a körmök erősítése … A gyümölcs kalciumban gazdag, ezért gyermekeknek, terhes nőknek és időseknek ajánlott hozzáadni az étrendhez. A véralvadási sebességre is reagál.
- Az idegi ingerlékenység vagy a magas vérnyomás csökkent súlyossága … A sók és ásványi anyagok pozitív hatással vannak az anyagcserére és javítják a központi idegrendszer működését.
- A vérképzés javítása, a vérszegénység megszüntetése … Ez a hatás a sárgabarack magas vastartalma miatt figyelhető meg.
- Terápiás hatás … A gyomor -bél traktus betegségeinek kezelésében fordul elő, mivel a pektin eltávolítja a mérgező anyagokat és harcol a koleszterin lerakódása ellen.
- A nehézfém -mérgezés ellen … A rákkezelés során a gyümölcsökből származó hasznos anyagok visszaállítják a savasságot, eltávolítják a felesleges folyadékot és felgyorsítják az anyagcserét.
- Segít a megfázás és köhögés kezelésében … A C- és E -vitamin helyreállítja az immunitást, segít a láz csökkentésében.
A sárgabaracklekvár számos emésztési problémát enyhíthet, javíthatja a szívrendszer működését és segíthet a megfázásban. Aktívan használják a népi gyógyászatban és az édességekben. Bár vannak olyan helyzetek, amikor nem ajánlott lekvár fogyasztása.
