A cikk a paradicsom megjelenésének történetéről, előnyös tulajdonságairól, veszélyeiről és ellenjavallatairól szól egy bizonyos betegség esetén. A paradicsom, a paradicsom (Lycopersicon) a Solanaceae család egynyári és évelő növényeinek nemzetségébe tartozik, és zöldségfélék.
A paradicsom alacsony kalóriatartalmú, ezért sok étrendben szerepel. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, jó segítségnek bizonyult a túlsúly elleni küzdelemben. A káliumsóknak köszönhetően, amelyek csökkentik a szövetek vízmegtartó képességét a szervezetben, ezek a zöldségek olyan diétásak.
Hazája Ecuador, és a "paradicsom" nevet az indiánok adták neki, akik először "paradicsomnak" nevezték el. A franciák pomme d'amoure -nak is nevezték, ami fordításban "szerelem almája".
A paradicsom összetétele: vitaminok
A paradicsom kalóriatartalma
100 g -on 20 kcal:
- Fehérjék - 0,6 g
- Zsír - 0,2 g
- Szénhidrátok - 4,2 g
A vitamin- és ásványianyag -összetétel nagy mennyiségben büszkélkedhet, mivel százalékban tartalmaz foszfort, nátriumot, káliumot, vasat, magnéziumot és vitaminokat: PP, K, C, E és A -provitamint.
Valószínűleg meg fog lepődni a C- és A -vitamin jelenlétében, ez igaz, hiszen egy pohár paradicsomlé részegségében a szervezet egész nap velük van töltve, ez a napi adag, amire szüksége van az embernek. Egyes kertészek ezt a piros zöldséget "nyári narancsnak" nevezik, mivel olyan gazdag vitamin -összetétele van, mint egy narancsban.
A paradicsom előnyei és egészségügyi előnyei
- Kiváló ízű - pótolhatatlan előnye a főzésnek minimális kalóriatartalommal.
- Hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és más hasznos tulajdonságokat tartalmaz az emberi szervezet számára.
- Almasavban, citromsavban és borkősavban gazdag.
- Az egyik legjobb antidepresszánsnak tekintik, segítségével javul az idegrendszer munkája.
- A szerotonin tartalmának köszönhetően segít javítani a hangulatot.
- A fitoncideknek köszönhetően harcol a gyulladásos és bakteriális folyamatokkal.
- Ennek a terméknek a magjai is hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek - megakadályozzák a trombózis kialakulását, a vér elvékonyodik. A paradicsom fogyasztásával a szívroham kialakulása minimálisra csökken.
- A paradicsom héja szintén előnyös - jó gyomor -bélrendszeri perisztaltikát biztosít.
- Erős antioxidánst (likopint) tartalmaz, amely megakadályozza a rákos sejteket és a DNS -mutációkat.
- A paradicsom sokkal egészségesebb lesz, ha növényi olajjal fogyasztjuk. Tehát a likopin jobban felszívódik a gyomorban a növényi zsírokkal együtt. A likopin tartalom miatt a paradicsom vörös színű.
A paradicsom ellenjavallatai és károsodása
- Sajnos a paradicsom allergén. Az ételallergiásoknak minimálisra kell csökkenteniük e zöldség fogyasztását. Az ízületi gyulladás, köszvény, vesebetegségek jelenlétében korlátozni kell azok használatát is. Károsak az oxálsav jelenléte miatt, ami negatívan befolyásolja a víz-só anyagcserét.
- Az epekő betegség esetén korlátozni kell a fogyasztásukat is, mivel a paradicsom choleretic tulajdonságokkal rendelkezik.
- A magas vérnyomás, a vesebetegségek és a szív- és érrendszeri betegségek esetén ezeknek a zöldségeknek a konzerv, pácolt és sózott típusait ki kell zárni az étrendből. Ezeknek a betegségeknek az ilyen ellenjavallatai azzal a ténnyel járnak, hogy hozzájárulnak a vesekövek és a hólyag kialakulásához.
- A konzerv paradicsomlé folyamatos használatával kövek keletkezhetnek a hólyagban és a vesékben.
- Hasnyálmirigy -gyulladás esetén, mint a peptikus fekélybetegségeknél, minimálisra kell csökkenteni ezen zöldségek fogyasztását.
- A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a paradicsom összeegyeztethetetlen az olyan ételekkel, mint a hal, a hús, a kenyér és a tojás. A termékek bevétele között néhány órát kell eltennie.
Videó a paradicsom előnyeiről az emberek számára
[média =
