Lépésről-lépésre recept egy fotóval a hideg okroshka otthoni örmény elkészítéséről. Termékválaszték, főzési funkciók és videó recept.
Nyári, forró, fülledt, valami hűvös és hűvösre vágyom, ugyanakkor kielégítő és tápláló. A hideg okroshka a nyári menü királynője. Sokan nagyon fogják szeretni a hideg okroshka receptjét örmény nyelven. Az étel gyorsan, egyszerűen, gyakorlatilag hőkezelés nélkül elkészül, és tökéletesen frissít. Ez egy hihetetlenül egyszerű, ízletes és egészséges hideg első fogás, amely tökéletes a nyári melegben. Ezenkívül az okroshka a vitaminok tárháza. A friss fűszernövények kombinációja elképesztő ízt és hihetetlen aromát kölcsönöz az ételnek. Frissít és élénkít.
Az örmény okroshka, az azerbajdzsánival ellentétben, nem olyan sűrű állagú, és kísérletezhet vele, ha akarja. Például adjon hozzá néhány mentalevelet, némi fokhagymát, zsázst vagy tárkonyt. Néha uborka nélkül készítik, és reszelt retket és tormát tesznek bele csípésre. Az örmény okroshka -t gyakran pohárban szolgálják fel, és frissítő italként fogyasztják. Az örmény okroshka megkülönböztető jellemzője az oroszétól az, hogy joghurtot kell fogyasztania. Ez egy örmény hagyományos erjesztett tejital, amelynek íze egyszerre hasonlít a kefirre, a joghurtra és a joghurtra. Az italt számos kaukázusi étel elkészítéséhez használják. A Matsoni megvásárolható a boltban, de ha nem kapható, cserélje ki kefirre.
Lásd még, hogyan kell főzni az okroshkit füstölt húslevesben füstölt csirkével.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 139 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 30 perc az étel darabolásához
Hozzávalók:
- Főtt burgonya egyenruhájában - 2 db.
- Matsoni - 2,5 l
- Kemény tojás - 5 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Uborka - 4 db.
- Főtt csirke filé - 2 db.
- Kapor, petrezselyem, koriander - egy csokorra
- Zöld hagyma - nagy csomó
- Citromsav - 0,5 tk
- Tejföl - 0,5 l
A hideg okroshka lépésről lépésre elkészítése örmény nyelven, recept fotóval:
1. A burgonyát nem használják az eredeti receptben, de hozzáadhat néhány gumót, hogy kielégítőbb legyen az étel. Ehhez hámozzuk meg a főtt burgonyát, és vágjuk kockákra, amelyek oldala 0,5 mm.
2. Hámozzuk meg a főtt tojást, és vágjuk fel, mint a burgonyát.
3. Mossa meg az uborkát, szárítsa meg papírtörlővel, vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja kockákra, mint minden terméket.
4. Vágja darabokra a főtt csirkehúst, és küldje el a serpenyőbe az összes termékkel.
5. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
6. Adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket az ételhez. Ez a recept fagyasztott zöldeket használ. Nem kell előzetesen kiolvasztani, az okroshka -ban felolvad.
7. Adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, sózzuk meg az ételt, és ízlés szerint adjunk hozzá citromsavat. Ez utóbbi helyettesíthető citromlével.
8. Öntsön hozzá hideg örmény stílusú okroshka joghurtot, és jól keverje össze. Küldje el az ételt 1-2 órára a hűtőszekrénybe, és tálalja.
Tekintse meg az okroshka örmény nyelven történő elkészítéséről szóló videó receptjét is.
