Tápláló, alacsony kalóriatartalmú első fogás - leves húsgombóccal, paprikával, paradicsommal és káposztával. A termékek és a kalóriatartalom kiválasztása. Lépésről lépésre fotó és videó recept.
A húsgombócos leves sok ember kedvenc első étele, ami nem meglepő, mert fő előnye az előkészítés gyorsasága. Sőt, a leves mindig finomnak bizonyul. Ezenkívül a húsgombóc levesnek sok változata van. Különféle zöldségekkel készítik, tésztát, rizst, gyöngy árpát és hüvelyeseket adnak hozzá. Még káposztalevest és borscsot is főznek húsgombóccal. Ebben a felülvizsgálatban közelebbről megvizsgáljuk a húsgombócból, paprikából, paradicsomból és káposztából készült leves készítésének lépésről lépésre történő receptjét.
A kínált étel nem igényel sok főzési időt, mert az összes felhasznált zöldség és a húsgombóc nagyon gyorsan megsül. Ezért legfeljebb fél órát tölthet az elkészítésével. A húsgombóc bármilyen darált hústól függetlenül elkészíthető: hús (marhahús, sertés), csirke, hal, pulyka. A különféle húsokból készült vegyes darált húsleves finom lesz. Fagyasztott húsgombócot is vásárolhat bármely szupermarketben.
Lásd még, hogyan készítsen hajdinalevest húsgombóccal.
- Kalóriatartalom 100 g - 125 kcal.
- Adagok - 4-5
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Húsgombóc (frissen vagy fagyasztva) - 15
- Fűszerek, gyógynövények és gyógynövények (bármilyen) - ízlés szerint
- Fehér káposzta - 250 g
- Paradicsom - 1 db.
- Édes paprika - 2 db.
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Petrezselyem - egy csomó
Lépésről lépésre a leves elkészítése húsgombóccal, paprikával, paradicsommal és káposztával, recept fotóval:
1. Fehér káposztafejből vágja le a szükséges mennyiséget, amelyet meg kell mosni, papírtörlővel szárítani és vékonyra aprítani.
2. Vágja le a szárát az édes paprikáról. Vágja félbe a gyümölcsöt, és távolítsa el a magdobozt. Vágja le a válaszfalakat, és mossa meg a paprikát folyó víz alatt. Ezután csíkokra vágjuk. Bár a szeletelés módja nem fontos, bármilyen más kényelmes alakban szeletelheti.
3. A paradicsomot megmossuk, és közepes méretű darabokra vágjuk. Ne vágja őket nagyon finomra, különben pürévé válnak a hőkezelés során. Vegye a gyümölcsöket, amelyek sűrűek és rugalmasak, hogy vágáskor megtartsák alakjukat, és ne adjanak sok levet. Ugyanezen okból vágja őket nagyobbakra.
4. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
5. Öntsön ivóvizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és forralja fel. Ezután egyenként hozzáadja az összes ételt. Mivel mindegyiket ugyanannyi ideig főzik. Először tegye a fehér káposztát.
6. Ezután küldje el az apróra vágott paprikát.
7. Ezután adjuk hozzá a húsgombócokat. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a húsgombócokat csak forrásban lévő vízbe szabad tenni, különben gumiszerűek lesznek. Ezért ha a húsleves hőmérséklete lehűlt a zöldségek hozzáadása után, először forralja fel újra, majd adja hozzá a húsgombócokat.
8. Amikor a húsgombócok a serpenyőben vannak, forraljuk fel a levest, és adjuk hozzá a paradicsomot. A levest fűszerezzük sóval és fekete borssal. Helyezzen babérlevelet és szegfűborsót. Adjon hozzá kedvenc fűszereit.
9. Addig főzzük a levest, amíg az összes hozzávaló meg nem puhul. A főzési idő nem haladja meg a 15-20 percet. 1-2 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és forraljuk fel. A kész levest húsgombócokkal, paprikával, paradicsommal és káposztával tálaljuk, miután melegen krutonnal vagy krutonnal főzzük. Egy ilyen diétás étkezés a nap bármely szakában fogyasztható, félelem nélkül egy karcsú alak miatt.
Nézzen meg egy videó receptet is arról, hogyan kell főzni a friss káposzta káposzta levest paradicsommal és paprikával.
