Lépésről-lépésre recept egy fotóval sovány gombaleves készítéséről zöldségekkel. Tápláló, alacsony kalóriatartalmú első fogás. Videó recept.
Finom, gyors és legfőképpen sovány levesek készítése pillanatok alatt. Minden receptjük ugyanazon séma szerint készül. A termékek és fűszerek változatosságával azonban mindig új ételeket kaphat. Ma sovány gombaleves zöldségekkel kerül bemutatásra, nagyon gyengéd és könnyű. A levest vízben főzik, ezért minimális kalóriatartalmú, és kiváló ételnek számít diétában és böjtben. Ugyanezen okból mindössze fél óra alatt elkészíthető. De ha az extra kalóriák nem ijesztőek, nem vagy vegetáriánus, ne tartsd be a diétát és a böjtöt, levest főzhetsz húslevessel. Ez a leves kielégítőbb és táplálóbb lesz.
A javasolt leves recept elkészítéséhez szüksége lesz egy minimális zöldségkészletre, amelyet egyszerre főznek meg, és amelyből az étel gyorsan elkészül. Ha szeretné, hozzáadhatja kedvenc gabonapelyheit a leveshez, ezzel az étel is kielégítőbb lesz. A receptben fagyasztott gombát használnak, amelyet a szupermarketben lehet megvásárolni, vagy ősszel fel lehet tölteni, és a fagyasztóban le lehet fagyasztani. A leveshez tartozó gombák nagyon különbözőek lehetnek. Leggyakrabban a vargányát, a vargányát, a mézes galócát, a vargányát, a vargányát, a rókagombát fagyasztják. Fagyasztás előtt általában minden gomba kimosódik, egy órán át forraljuk, lehűtjük, zsákokba csomagoljuk és lefagyasztjuk. Ezért minimális főzési időre van szükség.
- Kalóriatartalom 100 g - 169 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Fagyasztott erdei gombák - 300 g
- Fűszerezés a gombához - 1 tk
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 2-3 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk
- Hagyma - 1 db.
Lépésről lépésre sovány gombaleves elkészítése zöldségekkel, recept fotóval:
1. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
2. A gombákat előzetesen ki kell olvasztani. Tegye ezt természetesen szobahőmérsékleten, mikrohullámú sütő használata nélkül. Általában fagyasztás előtt a gombát előfőzik és megfőzik. Ezért a leolvasztás után nem kell sokáig főzniük. Ha nincs fagyasztott gomba, pácolt vagy szárított gomba alkalmas a recepthez. Náluk az étel is gyorsan elkészül.
3. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Hámozza le a hagymát a felső héjról, csak az alsó réteget hagyva, és jól mossa le.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és jól melegítse fel. Küldje el a gombát és a sárgarépát a serpenyőbe, és közepes lángon aranybarnára sütje az ételt.
5. Tegye egy serpenyőbe a sült gombát és sárgarépát, adja hozzá az apróra vágott burgonyát és a hagymát. A hámozott hagyma gyönyörű arany árnyalatot kölcsönöz a húslevesnek. A leves főzése után vegye ki a serpenyőből és dobja ki.
6. Töltse fel az ételt ivóvízzel, és tegye a tűzhelyre főni.
7. Forralás után ízesítse az ételt sóval, fekete borssal és gombafűszerekkel. Főzzük a sovány gombalevest zöldségekkel, amíg a burgonya és a sárgarépa meg nem puhul, kb. 20-30 percig. Ezután tálalhatja a pörköltet krutonnal, krutonnal, tejföllel, gyógynövényekkel stb.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a gombás levest zöldségekkel.
