Hogyan készítsünk finom, mégis kielégítő és alacsony kalóriatartalmú első fogást? Lépésről lépésre recept diétás leves fotójával húsgombóccal. A húsgombóc főzésének titkai. Videó recept.
A modern életritmusban néha könnyebb rágcsálni egy szendvicset, mint főzéssel tölteni az időt. De meg kell szabadulnia ettől a szokástól, és ebben segít a gyors diétás leves finom receptje fasírtokkal. Ezenkívül finom, és körülbelül fél órát vesz igénybe a főzés. Egy ilyen diétás leves segítségével visszaállíthatja a szükséges folyadék egyensúlyt a szervezetben. Az étel javítja az anyagcserét és serkenti az emésztést. Ezért nagyon fontos, hogy hetente legalább egyszer főzzen ilyen első ételt káros adalékanyagok nélkül.
A húsgombócok olyan húsgombócok, amelyek nagyok lehetnek, mint egy nagy dió, vagy olyanok, mint egy mogyoró. A húsgombóc leves könnyű és alacsony kalóriatartalmú, ezért sok diéta ajánlja. Például gyomorhurut, hasnyálmirigy -gyulladás, peptikus fekély esetén. Továbbá ezt a levest ajánlott felvenni Pierre Ducan étrendjének menüjébe. Ezenkívül egy ilyen leves tápláló, gazdag vitaminokban és mikroelemekben. A húsgombócleves is szerepel a bébiételekben. Az étel másik előnye az egyszerű és gyors elkészítés. Ezért még a konyhában kezdők is főzhetnek.
Lásd még, hogyan kell vitaminlevest készíteni a szénhidrátmentes étrendhez.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 4-5
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Hús vagy darált hús - 300 g
- Szegfűborsó - 4 db.
- Karfiol - 0,5 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Szárított őrölt fokhagyma - 1 tk
- Szárított őrölt zöld hagyma - 1 tk
- Adjika paradicsompüré - 1 evőkanál
- Zöldek (bármilyen) - csomó
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Száraz őrölt zöldségkeverék - 1 evőkanál
Diétás leves elkészítése húsgombóccal, lépésről lépésre, recept fotóval:
1. A húsgombóc főzéséhez használhatja a boltban vásárolt kész darált húst. Az ilyen húsgombócból készült leves azonban nem biztos, hogy teljesen diétás, sőt néha egészségtelen is. Ahhoz, hogy a diétás leves valóban diétás legyen, vásároljon friss húst. Ez lehet sovány sertés- vagy marhabélszín, csirkemellfilé, sovány pulykahúsfilé stb. Őrölje meg egy húsdarálóval, konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel, hogy darált húst kapjon. A kész darált húshoz fűszereket, sót, borsot stb.
2. Ezután többször verje fel a darált húst, hogy felszabaduljon a glutén, ami jól megtartja a húsgombóc formáját, és nem fog szétesni a főzés során. Ehhez vegye kezébe a darált húst, és erővel dobja vissza a deszkára. Végezze el ezt 5-7 alkalommal.
3. Közepes méretű kerek húsgombócokat formázunk belőle.
4. A karfiolt megmossuk, virágokra vágjuk és a serpenyőbe küldjük. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és a káposzta mellé tesszük. Öntse fel az ételt ivóvízzel, és tegye az edényt a tűzhelyre.
Diétás leves húsgombóccal zöldségleves alapján készül. A káposzta rostban gazdag, ezért jól telíti a testet és elfojtja az éhségérzetet.
5. Adja hozzá a száraz őrölt zöldségkeveréket az edényhez.
6. Forraljuk fel a zöldségeket, és tegyük a húsgombócokat egy serpenyőbe. Felhívom a figyelmet arra, hogy kizárólag forrásban lévő vízbe kell meríteni őket, különben a hús kemény lesz.
7. Ezután adjunk hozzá szárított fokhagymát és zöldhagymát a leveshez.
8. Forraljuk fel újra a levest 10 percig, és adjuk hozzá a paradicsom adjika pasztát.
9. 10 perccel a főzés vége előtt ízesítse a levest sóval és fekete borssal, adjon hozzá babérlevelet és szegfűborsót. Mossa meg a paradicsomot, vágja szeletekre, és küldje el a leveshez.
10. Forraljuk fel a diétás húsgombóclevest, és adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket 1-2 perccel a főzés előtt.
Tekintse meg a húsgombócleves elkészítésének videó receptjét is.
