Okroshka csirkehúslevessel és házi tejföllel

Tartalomjegyzék:

Okroshka csirkehúslevessel és házi tejföllel
Okroshka csirkehúslevessel és házi tejföllel
Anonim

A hideg okroshka főzésének jellemzői csirkehúslevesben és házi tejfölben. Tápláló étel alacsony kalóriatartalmú. Lépésről lépésre fotó és videó recept.

Kész okroshka csirkehúslevessel és házi tejföllel
Kész okroshka csirkehúslevessel és házi tejföllel

A nyári hideg leves és a csirkehúsleves hirtelen egyesülése. Csak forró nyári napokra, ugyanakkor könnyű és tápláló első hideg étel - okroshka. Az elkészítésének hatalmas lehetőségei vannak. Kefirrel, kvasszal, tejföllel, majonézzel, húslevessel, tejsavóval, ásványvízzel és még sörrel is elkészítik. Ma okroshka -t főzünk húslevesben és tejfölben. A finom hús, a friss zöldségek és az illatos húsleves tökéletesen kombinálhatók egymással, és igazi ízélményt nyújtanak a forró nyári napokon! Az étel annyira friss és könnyű, hogy egy adag elfogyasztása után akaratlanul is hozzáér.

Egy ilyen vitamin étel minden étkezést változatossá tesz. Bár egy tányér ilyen okroshka ehető vacsorára, és nem kell félni a plusz kilóktól. Öntetként célszerű házi zsíros tejfölt használni. Akkor az étel gazdag lesz. A szokásos tejfölhöz adjunk hozzá egy kis majonézt. Annak ellenére, hogy az okroshka -t húslevesben és házi tejfölben főzik, kiderül, hogy teljesen nem zsíros. Az étel friss, kiadós és könnyű, hihetetlen aromájú és fantasztikus ízű.

Lásd még, hogyan kell főzni fokhagyma okroshka mustáros majonézzel.

  • Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
  • Adagok tartályonként - 5-6
  • Főzési idő - 30 perc az étel darabolásához
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Csirkehúsleves (hideg) - 3 l
  • Főtt burgonya egyenruhájában - 3-4 db.
  • Uborka - 3 db.
  • Kapor - csomó
  • Kemény főtt tojás - 4 db.
  • Házi tejföl - 500 ml
  • Zöld hagyma - csokor
  • Tejes kolbász - 300 g
  • Petrezselyem - egy csomó
  • Mustár - 1 evőkanál
  • Citromsav - 1 tk vagy ízlés szerint
  • Só - 1 tk vagy ízlés szerint

Lépésről lépésre az okroshka főzése csirkehúslevesben és házi tejfölben, recept fotóval:

A burgonyát hámozva és szeletelve
A burgonyát hámozva és szeletelve

1. A megfőtt és kihűlt burgonyát meghámozzuk, és körülbelül 0,5 cm -es kockákra vágjuk.

Tojást hámozva és szeletelve
Tojást hámozva és szeletelve

2. Hámozzuk meg a főtt és hűtött tojást, és vágjuk fel a krumplival azonos méretűre.

Megjegyzés: a webhely oldalain lépésről lépésre megtalálható receptek, fényképekkel, hogyan kell megfelelően főzni a kemény tojást és a burgonyát egyenruhában. Ehhez használja a keresési karakterláncot.

Kolbász szeletelve
Kolbász szeletelve

3. A kolbászt ugyanolyan méretűre vágjuk, mint az előző termékeket.

Az uborkát felszeleteljük
Az uborkát felszeleteljük

4. Mossa meg az uborkát hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja a zöldséget közepes méretű kockákra.

Apróra vágott zöldhagyma
Apróra vágott zöldhagyma

5. Mossa meg a zöldhagymát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja finomra.

Kapor apróra vágva
Kapor apróra vágva

6. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja finomra.

Vágott petrezselyem
Vágott petrezselyem

7. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk.

Az ételeket egy serpenyőbe rakják
Az ételeket egy serpenyőbe rakják

8. Helyezzen minden apróra vágott ételt egy nagy, mély serpenyőbe.

Tejföl mustárral kombinálva
Tejföl mustárral kombinálva

9. Egy mély tálban keverjük össze a tejfölt a mustárral.

Tejföl, mustárral keverve
Tejföl, mustárral keverve

10. Jól keverje össze az okroshka szószt.

A serpenyőben lévő ételekhez tejfölös mártást adnak
A serpenyőben lévő ételekhez tejfölös mártást adnak

11. Küldje el a mártást a serpenyőbe.

A termékek vegyesek
A termékek vegyesek

12. Keverje össze az ételt mártással, hogy salátát készítsen. Így garantáltan feloldódik az okroshka szósz, és nem úszik darabokban.

A termékeket húsleves borítja
A termékeket húsleves borítja

13. Öntsük a kihűlt csirkelevest egy serpenyőbe finom szitán.

Kész okroshka csirkehúslevessel és házi tejföllel
Kész okroshka csirkehúslevessel és házi tejföllel

14. A hideg okroshka -t fűszerezzük csirkelevesben és házi tejfölben citromsavval és sóval, majd jól keverjük össze. Küldje az edényt a hűtőszekrénybe, hogy fél órára lehűljön, és tálalja az asztalhoz.

Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan kell főzni az okroshka -t húslevesben.

Ajánlott: