Néhány darab rákpálca díszíti az ételt, és gazdagítja a szokásos cékla ízét. Megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni egy eredeti első fogást - céklát rákpálcikával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Sok család nem tartja be azt a hagyományt, hogy folyékony ételt fogyaszt ebédre. És teljesen hiába! Hiszen régóta ismert, hogy semmi sem csillapítja az éhséget, mint egy friss gazdag leves. Nyáron azonban nem szeretne kiadós meleg ételeket enni, de valami könnyű és ízletes, például cékla rákos pálcikával, jó kipróbálni mind a nyári melegben, mind a hűvösben. Ez az eredeti, egészséges és egyszerű étel minden főzőt meghódít a főzés gyorsaságával és a rákos rudak különleges ízével.
A levest nagyon gyorsan elkészítik, és még gyorsabban fogyasztják. Ezért ideális elfoglalt háziasszonyoknak, egyedülállóknak és diákoknak. A következő főzési lehetőség nagyon egyszerű nemcsak a végrehajtási folyamat, hanem a gyomor számára is. Felesleges kalóriák nélküli étel, miközben laktató és tápláló, ráadásul nem terheli a pénztárcát. Nagyon finom enni céklát fekete kenyérrel vagy kekszekkel. Változtathatja az összetevők számát, ha kiválasztja a legjobban tetszőket.
Lásd még, hogyan kell főzni hideg céklát füstölt húslevesben.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 30 perc az étel felszeletelésére, plusz a főzési és hűtési idő burgonya tojással és répával
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Mustár - 1 evőkanál
- Tejes kolbász - 250 g
- Citromsav - 0,5 tk
- Zöld hagyma - csokor
- Tojás - 4 db.
- Tejföl - 300 ml
- Burgonya - 2 db.
- Uborka - 2 db.
- Só - 1 tk
- Rák botok - 200 g
- Kapor - csomó
A cékla főzése lépésről lépésre rákpálcikákkal, recept fotóval:
1. A céklát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk, mint egy Olivier saláta esetében, és főzőedénybe tesszük. Töltsük fel ivóvízzel, és tegyük a tűzhelyre főni. Forrás után főzzük a gyökérzöldséget 30-40 percig. A kész céklát lehűtjük. A cékla főzésének felgyorsítása érdekében javaslom a cékla előzetes elkészítését, például este.
2. A burgonyát egyenruhájában megfőzzük, és hűtőbe tesszük. Hámozzuk meg és vágjuk közepes kockákra.
3. A kemény tojást meghámozzuk és felszeleteljük, mint a burgonyát.
4. Vágja a rák rudakat ugyanolyan méretűre, mint az összes étel, és küldje el az edénybe.
5. Vágja fel a kolbászt, és adja hozzá az összes hozzávalóhoz.
6. Ez a recept fagyasztott uborkát használ, ezért előzetesen olvassza fel őket egy kicsit. Ha frisset használ, mossa le és vágja fel.
7. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
8. Adjon hozzá mosott és finomra vágott kaprot az ételhez. A metélőhagymát és a kaprot fagyasztva is használják a receptben. Nem szükséges kiolvasztani őket, mert nagyon gyorsan kiolvadnak a céklában.
9. Adjon hozzá főtt céklát az ételhez, és öntse rá a répalevest.
10. A céklát rákpálcikával ízesítjük tejföllel és mustárral, sózzuk, és hozzáadjuk a citromsavat. Keverjük össze, hűtsük le a levest a hűtőben fél órára, és tálaljuk az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a céklát répával.
