Egy egyszerű recept rizs zabkása sütőtökkel való elkészítéséhez. Ez egy nagyon ízletes és egészséges étel. Mind a gyermekek, mind a felnőttek nem szakadhatnak el ettől a finomságtól, amíg teljes mértékben be nem telnek.
Most sok recept van a tök zabkása rizzsel, de úgy döntöttem, hogy elkészítem és lefektetem azt a receptet, amelyet betartok. A zabkása sűrű és ízletes.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 91, 5 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Tök - 550-600 gramm
- Rizs - 1 pohár
- Tej - 3/4 csésze
- Cukor - 2-3 evőkanál (ízlés szerint)
- Só - 1/3 teáskanál
- Vaj - körülbelül 30-35 gramm
Tök zabkása főzése rizzsel
1
A tököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. 2. Tegye az apróra vágott tököt egy üstbe (nem egyszerű serpenyőbe, de ehhez öntöttvas üstöt kell vennie), és öntsön vizet kétszer annyi sütőtököt (1, 5-1, 6 liter vizet kaptam). Az ebben a szakaszban felöntött víz mennyisége nagyon fontos és döntő pillanat: a zabkása folyékony vagy nagyon sűrű lesz. Célunk, hogy elkészítsük 3. Forraljuk fel, majd fedő alatt pároljuk, amíg a sütőtök teljesen meg nem sül (a forralási idő a sütőtök típusától függ).
4
Amíg a tök forr, öblítse le a rizst. Öntsön hideg csapvizet a rizsbe, és kezelje három fogantyúval, majd engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást. 5. Miután ezt hétszer megtettük, tiszta vizet látunk, ami azt jelenti, hogy a rizst megmossuk. 6. Visszatérünk a tökhöz. A sütőtök készenlétét villával kell kipróbálni, amint a villa simán és finoman átszúrja a sütőtököt, akkor készen áll (nem tanácsos zabkásá főzni).
7
A rizst lecsöpögtetjük, és a kész tökbe tesszük, sót és cukrot adunk hozzá. Forraljuk fel és főzzük alacsony lángon a fedél alatt körülbelül 20 percig. 8. Közelebb a rizs készenlétéhez, a tejet külön kell forralni. 9. Öntsön főtt tejet a tökös főtt rizsbe, és adjon hozzá vajat.
10
Óvatosan keverje össze a sütőtök zabkását, és a fedél bezárása nélkül főzze alacsony lángon 8-10 percig, időnként megkeverve, hogy meg ne égjen. 11. Tegye félre az elkészített kását a tűzről, és fedje le fedővel, így hagyja állni 30-60 percig. 12. Most a tök zabkása rizzsel fogyasztható.
