Tökpüré leves lencsével és húsgombóccal

Tartalomjegyzék:

Tökpüré leves lencsével és húsgombóccal
Tökpüré leves lencsével és húsgombóccal
Anonim

A narancssárga, élénk étel javítja a hangulatot, és ez a tökleves lencsével és húsgombóccal varázslatos balzsam a gyomor számára. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.

Használatra kész tökleves lencsével és húsgombóccal
Használatra kész tökleves lencsével és húsgombóccal

Egészséges tökleves lencsével és húsgombóccal. A levesben nagy mennyiségű narancsos zöldség jelenléte aranysá és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, a húsgolyók pedig gazdag húsos ízt kölcsönöznek a húslevesnek. Az eredmény egy tápláló és tápláló első fogás egy családi vacsorához, amelyben a tök íze teljesen észrevehetetlen. Még a legkiválóbb evők is elégedettek lesznek, akik utálják ezt az egészséges narancsos zöldséget! Ezért, ha folyamatosan azon töpreng, hogyan táplálja háztartását egészséges tökkel, amit nem szeretnek, akkor készítse el a javasolt levest ennek a receptnek megfelelően. Világos, színes, finom és nagy örömmel fogyasztják.

Készítsen húsgombócokat a recepthez bármilyen darált hússal, amit a legjobban szeret. Levest főzhet vízben, húsban vagy zöldséglevesben. A főzés nem sok időt vesz igénybe.

Ezt a receptet leírva meg kell jegyezni a lencsét. Ez a hüvelyes család tagja nitrátokat, radionuklidokat és toxinokat halmoz fel. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A lencse jótékony hatással van az idegrendszerre, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és gyomor -bélrendszeri betegségek megelőzésére ajánlott.

Lásd még, hogyan lehet krémes töklevest készíteni.

  • Kalóriatartalom 100 g - 201 kcal.
  • Adagok - 4
  • Főzési idő - 45 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Tök - 200 g
  • Babérlevél - 2 db.
  • Vaj - 20 g sütéshez
  • Hagyma - 1 db.
  • Só - 2/3 tk vagy ízlés szerint
  • Szegfűborsó - 2 db.
  • Lencse - 200 g
  • Darált hús - 300 g
  • Őrölt fekete bors - egy csipet

Lépésről lépésre sütőtök leves főzése lencsével és húsgombóccal, recept fotóval:

A hagymát darabokra vágjuk
A hagymát darabokra vágjuk

1. Hámozza meg a hagymát, mossa meg és vágja közepes méretű kockákra.

Tök darabokra vágva
Tök darabokra vágva

2. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a magokat és vágja le a szálakat. Mossuk meg és vágjuk szeletekre.

A vajat egy serpenyőben felolvasztották
A vajat egy serpenyőben felolvasztották

3. Tegyen vajat egy serpenyőbe, és közepes lángon olvassza fel.

Hagymát küldünk a serpenyőbe
Hagymát küldünk a serpenyőbe

4. Küldje el a hagymát a serpenyőbe, és közepes lángon pirítsa át, amíg átlátszó nem lesz.

Tök hozzáadva a serpenyőbe
Tök hozzáadva a serpenyőbe

5. A hagymához adjuk az apróra vágott tököt, és 10 percig tovább pirítjuk.

A tököt és a lencsét tartalmazó hagymát egy serpenyőbe halmozzuk
A tököt és a lencsét tartalmazó hagymát egy serpenyőbe halmozzuk

6. Hajtsa fel a sült tököt és a hagymát egy edénybe, és tegye hozzá a megmosott lencsét.

A vizet az edénybe öntik
A vizet az edénybe öntik

7. Töltse fel az ételt ivóvízzel úgy, hogy az csak az ételt takarja.

A termékeket megfőzik
A termékeket megfőzik

8. Tegye az edényt a tűzhelyre, és forralja fel, kapcsolja be a hőt a legalacsonyabb fokozatra, és főzze 20 percig, amíg az étel meg nem puhul.

Sóval és borssal ízesített darált hús és formázott húsgombóc
Sóval és borssal ízesített darált hús és formázott húsgombóc

9. Közben elkészítjük a húsgombócokat. A darált húst fűszerezzük sóval és fekete borssal, és keverjük össze. Verje fel többször, vegye fel és dobja vissza erővel a tányérba. Ez felszabadítja a glutént, és megakadályozza, hogy a húsgombócok szétesjenek főzés közben. Ezután kis húsgombócokat formázunk, legfeljebb 3 cm átmérőjűek.

A termékeket turmixgéppel pürésítjük
A termékeket turmixgéppel pürésítjük

10. Amikor a lencse megfőtt, vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye bele a turmixgépet. Pépesítse az ételt, amíg sima és sima nem lesz.

A pürés levest a tűzhelyen főzzük
A pürés levest a tűzhelyen főzzük

11. Tegye vissza az edényt a tűzhelyre és főzze. Ízesítse az ételt sóval és fekete borssal. Hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűborsót.

Húsgombócokat adtak a leveshez
Húsgombócokat adtak a leveshez

12. Töltse a húsgombócokat egy serpenyőbe, és forralás után forralja fel a sütőtöklevest lencsével 10 percig közepes lángon. A kész levest krutonnal vagy krutonnal tálaljuk. Tálalás előtt díszítsük tökmaggal vagy egy szál friss fűszernövénnyel.

Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök és lencse krémleves elkészítéséről.

Ajánlott: