Egy nagyon egyszerű és kiadós szénhidrátmentes leves májból, tüdőből és kolbászból. A főzés nem sok időt vesz igénybe, és az első étel tápláló lesz, annak ellenére, hogy szénhidrátot tartalmaz. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A levesek jót tesznek a szervezetnek, ezért ajánlott naponta fogyasztani. Tápláló és gyógyító hatásúak. Sokféle recept létezik az első fogásokhoz. Azonban nem sokan főznek levest belsőséggel. Sőt, néhány háziasszony még csak nem is hallott róluk, és nem is próbálkozott. De az ilyen pörkölteket különleges ízük és könnyű elkészítésük jellemzi. Jótékonyak az egészségre, mivel könnyen asszimilálódó vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Ezért ajánlott legalább hetente egyszer használni őket.
Bármilyen terméket hozzáadnak hozzájuk, amelyekből mindig új ételt kapnak. Ma szénhidrátmentes levest főzünk májból, tüdőből és kolbászból. Ez nem csak finom, de rendkívül egészséges is. És mivel a máj és a tüdő is gyorsan elkészül, nagyon kevés időbe telik a vacsora elkészítése. Az étel felvehető a diétás étrend menübe és a terhes nők étrendjébe, a gyermekek számára is hasznos lesz. Ha nem tartja be az étrendet, akkor hajdina, rizs, köles, tészta vagy burgonya adható az ételhez.
Lásd még, hogyan kell szénhidrátmentes kelkáposztát és csirkelevest készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Marhahús - 200 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Könnyű csirke - 200 g
- Citrom - tálaláshoz
- Sárgarépa - 1 db.
- Csirkemáj - 200 g
- Só - 2/3 tk vagy ízlés szerint
- Tejes kolbász - 150 g
- Babérlevél - 1 db.
- Kolbász - 2 db.
- Paradicsomlé - 100 ml
- Pácolt uborka - 2 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szegfűborsó - 2 db.
Lépésről lépésre szénhidrátmentes leves elkészítése májjal, tüdővel és kolbásszal, recept fotóval:
1. Mossa meg a májat és a tüdőt folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőbe.
2. Töltse fel a belsőségeket ivóvízzel, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel őket, távolítsuk el a keletkező habot a felületről, kapcsoljuk be a hőt a minimumra, és főzzük az ételt 15 percig, amíg meg nem puhul.
3. Öblítse le a főtt tüdőt májjal folyó víz alatt.
4. Vágja őket körülbelül 0,7 mm -es kockákra.
5. Mossa meg a marhahúst, vágja le a felesleges filmeket erekkel, vágja kényelmes darabokra és tegye egy főzőedénybe.
6. Töltse fel a húst ivóvízzel, és tegye a tűzhelyre főni.
7. Miután a húsleves felforrt, távolítsa el a képződött habot a víz felszínéről, hogy a húsleves átlátszó legyen. Állítsa a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, és főzze a levest 40 percig.
8. Közben hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg és vágjuk közepes méretű kockákra. Hámozza meg a kolbászt és a kolbászt a csomagolófóliáról, és vágja is darabokra. Vágja fel a savanyúságot az előző ételekkel azonos méretűre.
9. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és közepes lángon körülbelül 10 percig pirítjuk a sárgarépát kolbásszal és savanyúsággal.
10. Küldje el az apróra vágott belsőségeket a kész húsleveshez.
11. Ezután hozzáadjuk a grillezett kolbászt és a zöldségeket.
12. Öntsön paradicsomlevet egy serpenyőbe, sózza és borsozza. Helyezzen babérlevelet és szegfűborsót. Forraljuk a szénhidrátmentes levest májban, tüdőben és kolbászban 5-7 percig, majd vegyük le a tűzről. Hagyja a levest 15-20 percig átjárni, és öntsön egy tálba citromszelettel minden adagban.
Tekintse meg a videólevelet is a májleves elkészítéséről.
