A hússaláták nagyon népszerűek, és gyakran láthatók az ünnepi lakomákon. Ha ünnepélyes eseményt tervez, akkor készítsen eredeti és finom salátát füstölt hússal.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Minden hús saláta nagyon ízletes és tápláló. A fő termékcég különféle összetevőkből áll: zöldségek, gyógynövények, sajt, gomba. Ezek a saláták teljes vacsora lehet, vagy előételként tálalhatók a főétkezés előtt. Salátákhoz különféle húsokat használnak: főtt, sült és füstölt. Ebben a receptben az utóbbi lehetőséget javaslom.
Természetesen a füstölt hús nem sorolható diétás termékek és egészséges táplálkozás közé. Maga a füstölési folyamat nem túl hasznos módja az ételek elkészítésének. Ezt a terméket ajánlott mértékkel fogyasztani. A gasztritiszben, peptikus fekélyben, pyelonephritisben és glaukómában szenvedők számára ez az összetevő általában ellenjavallt. Mivel a dohányzás során a terméket füsttel dolgozzák fel, ennek eredményeként rákkeltő anyagokkal telítettek.
Sok háziasszony azonban különféle ételek készítésére használja, de természetesen nagyon ritkán. Mivel havonta egyszer vagy kétszer kényeztetheti magát finomságokkal, és ez semmilyen módon nem befolyásolja a közérzetet. Ezenkívül a füstölt húsnak is vannak előnyei. Például a dohányzás során minden hasznos anyag a lehető legnagyobb mértékben megmarad benne. A csirkehús pedig általában kiváló fehérjeforrás. B- és PP -vitamint, vasat és magnéziumot tartalmaz.
- Kalóriatartalom 100 g - 160 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Füstölt csirkehús - 300 g
- Tojás - 2 db.
- Pácolt uborka - 2 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Majonéz - 100 g salátaöntethez
- Só - 1/3 tk vagy ízlés szerint
Füstölt hús saláta főzése
1. Vegye ki a savanyúságokat a sóoldatból, tegye egy szitába, és hagyja 5-10 percig, hogy lefolyjon az összes folyadék. Ezután vágja őket 5-7 mm-es kockákra.
2. A füstölt csirkehúst vágjuk apró darabokra. Ízlés szerint bármilyen csirkehúst használhat: mell, comb, sonka, vagy egész csirkét vásárolhat. De ebben az esetben el kell távolítania a bőrt, tk. nincs rá szükség a salátában.
3. A tojást keményre főzzük. Ezután jeges vízben lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Próbálja meg az összes terméket azonos méretűre vágni, akkor a saláta szebb lesz.
4. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
5. Helyezzen minden ételt egy mély tálba, és adjon hozzá majonézt.
6. Jól keverje össze az ételt, és kóstolja meg a salátát. Ha nincs elég só, akkor tegye hozzá. De lehet, hogy nincs rá szükség, mert a pácolt uborka és a füstölt hús sója elegendő lesz. Ezért a főzés legvégén sózza meg az edényt. A kész salátát füstölt hússal tegye egy gyönyörű tányérra és tálalja.
Tekintse meg a füstölt báránysaláta elkészítésének videó receptjét is:
