Egy ilyen nyersdarabnak minden háziasszony kukájában kell lennie, mert sok receptben használható. Hogyan lehet bezárni a cseresznyét a saját levében? Lépésről lépésre magyarázat, fotó.
A cseresznye a saját levében kiváló felkészülés a télre. Jobb nyáron egy kis időt eltölteni, hogy később télen élvezhesse e bogyó friss ízét. Mondjuk a csontokról is. Ne legyen túl lusta bezárni a kimagozott cseresznyét, ehhez használjon régi jó tűt vagy speciális írógépet.
Mi a jó ebben a receptben a cseresznyében? És az a tény, hogy amikor kinyitod az üveget, az első dolog, ami lenyűgözni fog, az a csodálatos aroma, majd az íz. Mi a teendő ilyen üres lábbal? Főzhet zselét, bármilyen cseresznyemártást, tálalhatja a palacsinta vagy palacsinta készítményét, és süthet pitét / süteményt cseresznyével. Sok lehetőség van!
- Kalóriatartalom 100 g -on - 153 kcal.
- Adagok - 2 doboz 0,5 literes
- Főzési idő - 12 óra
Hozzávalók:
- Cseresznye - 500-700 g
- Cukor - 10 evőkanál l.
Lépésről lépésre a kimagozott cseresznye előkészítése a télre saját levében
A meggyet sós vízben áztassa. 1 liter vízhez 1 evőkanál. l. só. 20 percig hagyjuk. Ez az áztatás szükséges ahhoz, hogy megszabaduljunk a bogyókban lévő férgektől. Ezután öblítsük le a cseresznyét folyó vízben, távolítsuk el a szárakat és a magokat.
Fél literes edénybe cseresznyét teszünk, cukorral megszórva. Minden edényhez 5 evőkanál szükséges. l. Szahara. Ha savanyú a cseresznye, növelheti a cukor mennyiségét. Ne nyomja meg a cseresznyét, amikor üvegekbe helyezi. Ha nem fér el két dobozban, vegyen egy harmadikat. Miután kiengedte a levet, tegyen mindent két tartályba.
Az utolsó réteg a cukor.
Hagyja békén az üvegeket 12 órán keresztül vagy tovább. Ez idő alatt a cseresznye sok levet ereszt, és leül. A cseresznyét átviheti a "kiegészítő" tartályból.
Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe vagy tálba, tegyen egy törülközőt az aljára. A konzerveket egy serpenyőbe tesszük. Gondoskodunk arról, hogy a víz eléri a vállát. A teljes szerkezetet a tűzhelyre tesszük, és a vizet egy serpenyőben felforraljuk. A konzerválást 7 percig pasztőrözzük, fedővel lefedve.
Azonnal feltekerjük a kannákat, és fejjel lefelé fordítjuk. Nem szükséges becsomagolni.
A kész cseresznye saját mag nélküli gyümölcslében több mint egy évig tárolható. Ennek ellenére reméljük, hogy télen a kulináris remekművekhez fogja használni.
Nézze meg a videó recepteket is:
Egy finom recept a cseresznye saját levében a télre
