Kiwi lekvár: hogyan kell finoman főzni. TOP 3 recept

Tartalomjegyzék:

Kiwi lekvár: hogyan kell finoman főzni. TOP 3 recept
Kiwi lekvár: hogyan kell finoman főzni. TOP 3 recept
Anonim

A kiwi, vagy ahogy ezt az egzotikus bogyót kínai egresnek is nevezik, már rég nem csoda. Azt azonban kevesen tudják, hogy ebből a tengerentúli gyümölcsből, amelyet ma bármelyik szupermarketben értékesítenek, finom lekvárt készíthet a télre.

Kiwi lekvár
Kiwi lekvár

A recept tartalma:

  • Hogyan készítsünk kiwi lekvárt - főzési funkciók
  • Hogyan készítsünk kiwi lekvárt: klasszikus recept
  • Kiwi lekvár: öt perc
  • Kiwi Jam: Banánrecept
  • Videó receptek

Amikor jön a beszélgetés a lekvárról, az ember önkéntelenül felidézi a málna, eper, sárgabarack üres részeit. De nem sokan képzelik el, milyen tápláló és eredeti lekvárt lehet készíteni egy egzotikus gyümölcsből - kivi. Ez a bogyó rendkívül hasznos, mert egyedülálló enzimek, vitaminok és ásványi anyagok tárházát tartalmazza. Egyedisége abban rejlik, hogy még a hőkezelés után is a gyógyító tulajdonságok gyakorlatilag nem vesznek el. Ezenkívül a kivi lekvár egész évben készíthető, mert kis szőrös bogyók mindig jelen vannak a boltban.

Hogyan készítsünk kiwi lekvárt - főzési funkciók

Hogyan készítsünk kiwi lekvárt
Hogyan készítsünk kiwi lekvárt

Hogyan készítsünk kiwi lekvárt úgy, hogy ízletes, aromás, hosszú ideig tárolható legyen és minden evőnek örüljön? Ez egyáltalán nem nehéz, ha ismer néhány finomságot.

  • Bármilyen kiwi lekvár elkészítéséhez csak félig érett, kemény, sűrű és tapintású gyümölcsöt kell vásárolnia. A gyümölcslé nem fog kifolyni belőlük idő előtt. Bár ha szereted a folyékony lekvárt, akkor a felvert és a megjelenését elvesztett kedvezményes gyümölcsök megfelelőek. Felforralhatók is.
  • A citromlé, almaszeletek, banán vagy eper hozzáadása segíti a tápláló és egészséges lekvár ízének gazdagítását.
  • A banán alacsony kalóriatartalmú kiwi lekvárja nemcsak a jóllakottságot, hanem az energiaértékkel rendelkező sűrűséget is növeli.
  • Sok kiwi lekvárt hasonlítottak az egres lekvárhoz. Ez a kétféle lekvár azonban csak külsőleg hasonlít: világos smaragd árnyalat. Ízük teljesen más.
  • Érdemes megjegyezni, hogy a kivi javítja az emésztési folyamatot, enyhíti a gyomor nehézségi érzését, jótékony hatással van a megjelenésre (javítja a bőr állapotát, megakadályozza az ősz haj megjelenését, segít a harcban a felesleges zsírok ellen). A kiwi pozitív hatással van a hangulatra.

Hogyan készítsünk kiwi lekvárt: klasszikus recept

Hogyan készítsünk kiwi lekvárt
Hogyan készítsünk kiwi lekvárt

A kiwi lekvár vonzóbbá és ízletesebbé teszi a frissen facsart citromlé könnyű aromáját.

  • Kalóriatartalom 100 g - 132 kcal.
  • Adagok - 2 kg
  • Főzési idő - 45 perc

Hozzávalók:

  • Kiwi - 1,5 kg
  • Frissen facsart citromlé - 1 evőkanál
  • Granulált cukor - 1 kg

A kiwi lekvár elkészítése lépésről lépésre a klasszikus recept szerint:

  1. A kivit zöldséghámozó késsel eltávolítva mossa meg és hámozza meg. Így vágja le a bőrt a lehető legvékonyabbra.
  2. A pép után apró kockákra vágjuk, és vastag falú pörköltbe tesszük.
  3. A gyümölcsöt meglocsoljuk friss citromlével, összekeverjük és a tűzhelyre tesszük, alacsony lángon bekapcsolva.
  4. Főzzük a lekvárt, időnként megkeverve.
  5. Ha a pép megpuhult, adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze.
  6. Forraljuk fel és pároljuk közepes lángon 15-20 percig.
  7. Öntsük a kész lekvárt az előkészített steril üvegekbe, zárjuk le fedéllel, és hűlés után tároljuk a pincében.

Kiwi lekvár: öt perc

Kiwi lekvár
Kiwi lekvár

Finom vitamin kiwi lekvár-öt perc szokatlan finomság. Ez egy igazi természetes antidepresszáns, amely meglepheti a vendégeket, kérjük a rokonokat és kényeztesse a gyerekeket.

Hozzávalók:

  • Kiwi - 2 kg
  • Cukor - 1,5 evőkanál.
  • Dió - egy maroknyi

A kiwi lekvár főzése 5 perc alatt:

  1. A kiwi -t mossuk le, és távolítsuk el a héját. A gyümölcsöket félkarikára vágjuk, serpenyőbe tesszük, cukorral rétegezzük.
  2. Hagyja a gyümölcsöt a lé számára.
  3. Hozzáadjuk a masszához a finomra tört diót.
  4. Helyezze az edényt a tűzhelyre, kapcsolja be a tüzet, és fakanállal állandó keverés mellett forralja fel.
  5. Főzzük a kivi 5 percig közepes lángon.
  6. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, és felforraljuk.
  7. Csomagolja be a tartályt meleg gyapjútakaróval, és hagyja egy napig, amíg teljesen le nem hűl.

Kiwi Jam: Banánrecept

Kiwi lekvár
Kiwi lekvár

A homogén, gazdag és sűrű kiwi lekvár télre segít elkészíteni a receptet banán hozzáadásával. A banán puha húsa jól illik a kivi lédús húsához.

Hozzávalók:

  • Kiwi - 1,5 kg
  • Banán - 0,5 kg
  • Cukor - 1,5 kg
  • Citromsav - 1 tk

A kiwi és a banánlekvár főzése lépésről lépésre:

  1. A kivi gyümölcsöt alaposan megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
  2. A banánt meghámozzuk és turmixgéppel pürés állagúra keverjük.
  3. Tegye át az apróra vágott kivi gyümölcsöket egy vastag aljú edénybe, adjon hozzá banánpépet, adjon hozzá citromsavat és tegye alacsony hőre.
  4. Főzzük a lekvárt, időnként megkeverve, amíg a kivi pép teljesen megpuhul.
  5. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és forraljuk fel.
  6. Főzzük a lekvárt 20 percig.
  7. Készítsen elő steril tartályokat, amelyekbe áthelyezi a kész lekvárt, és tekerje fel steril fedéllel.
  8. Fordítsa meg a konzervdobozokat, tekerje be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni. A lekvárt bármilyen körülmények között tárolja.

Videó receptek:

Ajánlott: