Cukkini tészta tekercs

Tartalomjegyzék:

Cukkini tészta tekercs
Cukkini tészta tekercs
Anonim

Tekercs - mindig egyszerű és gyors. Legfontosabb előnyük pedig, hogy ünnepi és gyönyörű előétel, amely bármilyen ünnepi asztal díszítésére használható.

Kész tök tészta tekercs
Kész tök tészta tekercs

A recept tartalma:

  • Hozzávalók
  • Főzés lépésről lépésre
  • Videó recept

A cukkini menü folytatásaként szeretném elmondani a cukkini tekercs finom receptjét. Biztos vagyok benne, hogy ez a recept kiegészíti a cukkini ételek kulináris gyűjteményét. Örömteli, hogy ez a csodálatos zöldség egész nyáron örömet okozhat nekünk, és késő őszig. Ugyanakkor fel lehet készíteni a későbbi használatra - tegye hűvös, sötét helyre, ahol az újévi ünnepek előtt feküdhet.

A cukkini tészta sütés után nagyon gyengéd és enyhén nedves. A tekercs csak olvad a szájában. Gyorsan és a rendelkezésre álló termékekből készül. Bármilyen tölteléket választhat a tekercshez ízlése szerint. Javaslom fokhagymás sajtot használni. Azonban sült gomba hagymával, darált hús, májpástétom is megfelelő. Azonban itt a korlátozások csak fantáziában lehetnek. A tekercset tejföllel, tejszínnel vagy önmagában is tálalhatja. [Igazolja] [/igazolja]

  • Kalóriatartalom 100 g -on - 137 kcal.
  • Adagok - 10
  • Főzési idő - 1 óra
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Cukkini - 2 db.
  • Paradicsom - 2 db.
  • Feldolgozott sajt - 200 g
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • Majonéz - 100 g
  • Liszt - 5 evőkanál
  • Tojás - 2 db.
  • Só - 1 tk vagy ízlés szerint

Sütőtök -tekercs készítése

Cukkini megmosva
Cukkini megmosva

1. A cukkinit megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Ha fiatal gyümölcs, akkor egészben használja fel. Ha már érett, vágja le a sűrű héjat, és távolítsa el a nagy magokat.

A cukkini finom reszelőn reszelt
A cukkini finom reszelőn reszelt

2. Csavarja a cukkinit egy húsdarálóba, hogy homogén masszát kapjon. Ehhez a folyamathoz turmixgépet vagy konyhai robotgépet is használhatunk. Döntjük a cukkini masszát egy szitán, hogy a felesleges folyadék leeresztődjön.

A tésztához lisztet, sót és tojást adunk
A tésztához lisztet, sót és tojást adunk

3. Ezután keverje össze a tökpürét tojással, liszttel és sóval.

A tésztát összegyúrjuk
A tésztát összegyúrjuk

4. A tésztát simára gyúrjuk.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük

5. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, amelyet kissé megkenünk növényi olajjal, és egyenletesen osszuk szét a cukkini tésztát.

Cukkinis torta megsült
Cukkinis torta megsült

6. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a tésztát, hogy 30 percig süssön. A torta tetejét enyhén meg kell pirítani.

Az olvasztott sajtot lereszeljük, a fokhagymát présen átvezetjük
Az olvasztott sajtot lereszeljük, a fokhagymát présen átvezetjük

7. Amíg a torta sül, készítsük el a tölteléket. Az olvasztott sajtot reszeljük le durva reszelőn. A dörzsölés megkönnyítése érdekében tartsa a fagyasztóban 15 percig. A fokhagymát meghámozzuk és megmossuk. Vegye a fokhagymát.

A sajthoz majonézt adunk
A sajthoz majonézt adunk

8. A fokhagymát nyomjuk át egy présen, és öntsük bele a majonézt.

A sajtmasszát összegyúrjuk
A sajtmasszát összegyúrjuk

9. A sajtot simára keverjük, hogy közepesen sűrű masszát kapjunk. Ne tegyen túl sok majonézt, különben a töltelék túl folyékony lesz, és kifolyik a tekercsből.

A paradicsomot karikákra vágjuk
A paradicsomot karikákra vágjuk

10. A paradicsomot folyó víz alatt mossa meg, törölközővel szárítsa meg és vékony karikákra vágja.

Sajtos masszával kikent cukkini héja
Sajtos masszával kikent cukkini héja

11. A megsült kéregre kenjünk egy vékony réteg sajtos tölteléket, és terítsük szét az egész felületen.

A tortára paradicsomot raknak
A tortára paradicsomot raknak

12. A tetejét paradicsomkarikákkal. Mennyiségük ízlés szerint nagyon eltérő lehet.

A tortát feltekerjük
A tortát feltekerjük

13. Óvatosan tekerje a tortát tekercsbe, és tekerje be fóliával úgy, hogy enyhén telített legyen és formát öltjön.

Kész snack
Kész snack

14. Ezt követően hajtsa ki a 2-2,5 cm vastagságú darabokra vágott celofán tekercset és tálalja.

Tekintse meg egy videó receptjét is a cukkini tekercs elkészítéséről.

[média =

Ajánlott: