Finom és egyszerű desszertek sütés nélkül a 2020-as újévre. TOP-6 recept az otthoni főzés fotóival. Videó receptek.
Az elegáns újévi desszertek kiváló ízűek mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Díszítik az ünnepi asztalt és közvetítik a várva várt ünnep ünnepi varázsát. Az újévi házi finomságok hatalmas fajtái vannak: sütemények, péksütemények, pudingok, muffinok, lepények, tekercsek, sütik, mézeskalács, édességek, zselé, fagylalt, gyümölcssaláták … csak hogy ne soroljam. És ha a finomságokat saját kezűleg készítik el, akkor valódi örömöt hoznak és ünnepi hangulatot adnak. Leggyakrabban azonban az ilyen edények gyártásához sütőre van szükség, amely nem mindenki rendelkezik készlettel, vagy csak nem mindig szeretné bekapcsolni. Vagy talán szilveszterkor nincs idő a sütött édességek elkészítésével bajlódni. Ilyen esetekben sok ízletes újévi desszertet találtak ki sütés nélkül minden ízlés szerint, aminek eredményével biztosan elégedett lesz. Ezek sütemények, péksütemények, tekercsek, édességek, mályvacukrok, halva stb. Az ilyen receptek különösen azoknak segítenek, akik az ünnep előtti forgatagban nem tudnak sok időt szánni az elegáns és fáradságos sütemények elkészítésére.
Sajttorta sütés nélkül
Finom, illatos, gyönyörű … sajttorta desszert "sajttorta" sütés nélkül. A termék elkészítése nem tart sokáig, körülbelül 30-40 perc. De a finomságok teljes körű létrehozásához a termékeknek legalább 2 órára le kell fagyniuk a hűtőszekrényben, és ideális esetben 8 óra jobb. Akkor tökéletes ízre tesz szert, és biztosan mindenkinek tetszeni fog.
- Kalóriatartalom 100 g - 405 kcal.
- Adagok - 1 pite 8 fő részére
- Főzési idő - 3 óra
Hozzávalók:
- Omlós keksz - 400 g
- Krém - 500 ml
- Mascarpone - 620 g
- Tej - 100 ml
- Lágy vaj - 150 g
- Víz - 100 ml
- Zselatin - 24 g
- Porcukor - 155 g
Sajttorta készítése sütés nélkül:
- Az omlós kekszeket turmixgéppel őröljük por állagúra, keverjük össze puha vajjal és keverjük össze.
- A kapott masszát jól simítsuk le egy leválasztható formára egyenletes réteggel.
- A mascarponét elkeverjük a porcukorral, a tejszínnel és jól habosra keverjük.
- Öntsük a zselatint vízbe, keverjük össze és hagyjuk megduzzadni.
- Öntsön forró tejet a zselatinba és keverje össze.
- Öntsük a zselatin keveréket egy turmixgépbe, adjuk hozzá a mascarpone masszát és keverjük össze.
- Tegye a kapott szuflét egy formába a kekszes torta tetejére, és küldje a desszertet a hűtőbe, amíg megszilárdul.
- Díszítse ízlés szerint a kész sajttortát: reszelt csokoládé, darált dió, friss bogyós gyümölcsök.
Kókuszos édességek Rafaello
Ez a sütés nélküli túrós desszert recept segít a Raffaello kókuszos édességek megfelelő és ízletes elkészítésében. Ez a finom édesség nemcsak az asztalnál tálalható, hanem édességcsomagolásba csomagolva díszíti az újévi fát.
Hozzávalók:
- Lágy vaj - 200 g
- Teljes sűrített tej - 1 doboz
- Vaníliás cukor - 0,5 teáskanál
- Kókuszpehely - 400 g édességhez, 100 g szóráshoz
- Mogyoró - 100 g
Kókusz kókusz Rafaello:
- A vajat elkeverjük a sűrített tejjel, és habverővel habosra keverjük.
- Adjunk hozzá vaníliás cukrot kókuszreszelékkel a keverékhez, keverjük össze és tegyük hűtőbe 24 órára.
- Egy idő után golyókat formázunk a keverékből, és minden cukorka belsejébe diót teszünk.
- A cukorkákat mártsuk a kókuszba, és tegyük hűtőbe 2 órára.
Blancmange túróból sütés nélkül
Nem tudja, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan túrós édességet készíteni? Finom és szellős könnyű túrós desszert sütés nélkül - Blancmange. Jól felszívódik a szervezetben, sok előnnyel jár, örömet okoz és csak a szájban olvad.
Hozzávalók:
- Tej - 250 ml
- Túró - 400 g
- Tejföl - 200 g
- Zselatin - 15 g
- Porcukor - 120 g
- Málna - 100 g
Túrós blancmange készítése sütés nélkül:
- Öntsük a zselatint forró tejbe és keverjük össze. Gőzfürdőbe küldjük, keverjük és hagyjuk teljesen feloldódni a zselatint. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a tej ne forrjon fel.
- A túrót, a tejfölt, a porcukrot és a vanillint egy keverőedénybe tesszük. Az összes terméket habosra keverjük, hogy ne legyen csomó.
- Öntsük a kihűlt tejet zselatinnal a túrós masszába, és verjük fel az összes terméket még néhány percig.
- Málnát teszünk a tálakba, és megtöltjük a tej-túrós masszával.
- Küldje el a desszertet a hűtőszekrénybe 3-4 órára.
- Ha egy nagy tálban desszertet készített, mártsa néhány másodpercig forró vízbe. Ezután fedje le egy tányérral, fordítsa meg és rázza, amíg a finomság ki nem jön a tartályból.
- Ossza fel a kész születésnapi tortát részekre.
Tiramisu sütés nélkül
Ha szereted a sütemény nélküli süteményekből készült gyors desszerteket, akkor a Tiramisu recept biztosan örülni fog. Minimális időbe telik a termékek előkészítése, a többit pedig a hűtőszekrény teszi meg, mert a csemegét jól át kell áztatni.
Hozzávalók:
- Savoyardi süti - 200 g
- Krém - 250 g
- Mascarpone - 250 g
- Vaníliás cukor - 2 tk
- Gabona kávé - 1 tk
- Kakaópor - szóráshoz
Tiramisu főzése sütés nélkül:
- A tejszínt habverővel habosra keverjük.
- Keverjük össze a tejszínt a mascarponéval és a vaníliás cukorral.
- A masszát felverjük, hogy bolyhos és könnyű legyen.
- Öntsön kávébabot 200 ml vízzel, és főzzen kávét. Ezt bármilyen kényelmes módon megteheti: törökben, kávéfőzőben.
- A sütiket telítse kávéval. Ehhez merítse a főzött kávéba 1-3 másodpercre, és azonnal távolítsa el. Ha tovább tartja, bágyadt lesz, és elveszíti alakját.
- Egy tepsibe kenünk egy réteg sütit, és megkenjük a tejszín felével.
- Hasonlóképpen állítsa össze a tortát több rétegből.
- A kész tortát megszórjuk kakaóporral vagy csokoládéforgáccsal, és 2 órára hűtőbe tesszük.
Házi mályvacukrot
Könnyű és szellős desszertet szeretne készíteni zselatinnal való sütés nélkül? Finom és gyengéd házi mályvacukor, amely nagyon hasonlít a szufléhoz. Az édesség visszavisz a gyermekkorba, és örömet okoz az egyszerű elkészítésben.
Hozzávalók:
- Agar -agar - 10 g
- Víz - 160 ml
- Alma - 350 g
- Cukor - 200 g
- Eper - 100 g
- Tojásfehérje - 1 db.
Házi mályvacukrok készítése:
- Töltse fel az agar-agart vízzel, és hagyja 2 órán át. A főzés előtt azonban olvassa el a csomagoláson található utasításokat. Ezután tegyünk tűzre agar-agar vizet és forraljuk fel. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg enyhén besűrűsödik.
- Az almát megmossuk, megszárítjuk, és 180 fokos sütőben 20 perc alatt puhára sütjük. Ezután távolítsa el a héjat magvakkal, és keverje össze a pépet turmixgéppel.
- Az epret szintén sütőben sütjük az almával együtt, és simára verjük.
- Adjunk hozzá cukrot az eperhez és az almaszószhoz. Keverje össze az ételt és melegítse, időnként megkeverve, hogy teljesen feloldódjon a cukor.
- A tojásfehérjét hozzáadjuk a gyümölcspüréhez, és turmixgéppel habosra keverjük.
- A gyümölcspüré felverése közben lassan öntsük bele az agar-agar folyadékot.
- Tegye a sima és sűrű masszát cukrászsákba, és préselje vastag papírra rózsa formájában.
- Hagyja a hűtőben 2-3 órán át, hogy megdermedjen.
Panna cotta
Könnyű olasz desszert Panna cotta, amelyet nagyon könnyű elkészíteni minimális idő alatt. Ugyanakkor az eredmény egyszerűen elképesztő, és minimális termékkészletre van szükség. Egy frissítő finomság közvetlenül a nagylelkű újévi lakoma után lesz.
Hozzávalók:
- Zselatin - 15 g
- Forró víz - 50 ml
- Nehéz krém - 310 ml
- Narancs - 1 db.
- Cukor - 2 evőkanál
- Vanília kivonat - csipetnyi
Panna cotta főzése:
- A zselatint forrásban lévő vízzel felöntjük, összekeverjük és 5 percig hagyjuk.
- A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk fel.
- Préselje ki a levét a narancsból bármilyen kényelmes módon, és öntsön egy serpenyőbe tejszínnel.
- Amint buborékok jelennek meg a felületen, vegye le őket a tűzről.
- Hozzáadjuk a cukrot és a vanília kivonatot.
- Öntsük a zselatinos masszát a tejszínbe és keverjük össze.
- Öntsük a desszertet poharakba, és tegyük hűtőbe 30 percre, hogy a massza megkeményedjen és sűrű legyen.
- Tálalás előtt díszítse gyümölcsökkel és bogyókkal.
Maghalva
A halva elkészítése otthon nagyon egyszerű. Ez egy egyedülálló termék, amelyet még a diétázók is fogyaszthatnak. A desszert sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre szervezetünknek szüksége van az egészség megőrzéséhez, a haj és a körmök megjelenésének javításához.
Hozzávalók:
- Hámozott napraforgómag - 100 g
- Hámozatlan napraforgómag - 100 g
- Liszt - 150 g
- Napraforgóolaj - 130 ml
- Szirup - 100 ml
Halva főzése magvakból:
- Öntsük a hámozott és hámozatlan magokat a serpenyőbe, és szárítsuk, keverjük körülbelül 5-7 percig.
- Adjunk hozzá lisztet a magokhoz, és pirítsuk meg egy kicsit.
- Küldje el a magokat a liszttel együtt egy aprítóba vagy turmixgépbe, és jól őrölje meg.
- Öntsük hozzá a napraforgóolajat és a szirupot, és folytassuk a verést, amíg homogén, viszkózus masszát nem kapunk.
- Öntsük a keveréket egy formába, és erősen tapossuk.
- Küldje a halvát a hűtőbe, hogy a massza jól tapadjon.
