Lépésről-lépésre recept, diófélékből készült csokoládéval és otthoni csokoládé szárított sárgabarackkal. Főzés technológia, termékek kiválasztása, kalóriatartalom és videó recept.
A házi édességeknek számos előnye van a bolti társaikkal szemben. Először is sokkal egészségesebbek és ízletesebbek. Másodszor, és ami a legfontosabb, nem tartalmaznak kémiai adalékanyagokat, ízfokozókat és stabilizátorokat. További előnye a gyors főzés. 30 perc aktív munkát eltöltve ízletes házi finomságot kap. Ha még nem próbált otthon cukorkát készíteni, akkor sokat vesztett! Végül is ez egy hihetetlenül izgalmas folyamat.
Házi készítésű édességeket készíthet szárított sárgabarackból, aszalt szilvából, datolyából, banánból, áfonyából, cseresznyéből, diófélékből, mazsolából, magvakból és más szárított gyümölcsökből. Ugyanakkor itt egyetlen gramm cukrot sem használnak fel. Bármilyen csokoládét vihet, fekete, fehér, tej vagy válogatott csokoládé alkalmas. Ma cukorkákat készítünk dióból és szárított sárgabarackból étcsokoládéban.
Ez egy tápláló és könnyű, és ami a legfontosabb, ízletes és egészséges finomság. Ezek a cukorkák tökéletesek gyors és kielégítő snackként. Közepesen magas kalóriatartalmúak, ezért energiával töltenek fel, élénkséget és erőt adnak. Ízletesek lehetnek etetni és meglepni a kicsiket és a felnőtteket édesszájúakkal. Csodálatos kézzel készített ajándékként is szolgálnak. Végül is az egész lélek fektet a gyártásukba.
Lásd még az aszalt gyümölcsökből és diófélékből készült édességek receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 235 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Szárított sárgabarack - 100 g
- Kakaópor - 1 evőkanál.
- Dió - 50 g
- Sötét csokoládé - 100 g
Édességek lépésről lépésre elkészítése dióból és szárított sárgabarackból csokoládéban, recept fotóval:
1. Hámozza meg a diót, vagy vásároljon már meghámozott magokat. Ha szükséges, először átszúrja őket egy tiszta, száraz serpenyőben. Akkor kifejezőbb aromájuk és ízük lesz.
2. Tegye a diót egy aprítóba, és törje össze. Ha nincs ilyen eszköz, tegye a diókat egy zsákba, és tekerje őket sodrófával úgy, hogy részletesek legyenek.
3. Tegye a dió morzsáját egy mély tálba, amelyben megfőzi a diót.
4. A szárított sárgabarackot mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel. Ha nagyon kemény és sűrű, töltse fel forró vízzel, és hagyja 10 percig. Nedvességgel telített és puha lesz. Ezután szárítsa meg a szárított sárgabarackot egy papír szalvétával. Tegyük aprítóba és pürésítsük. A szárított sárgabarackot is csavarhatja egy húsdarálón.
5. Küldje el az elkészített aszalt sárgabarackot egy zúzott dióval ellátott edénybe.
6. Keverje össze a diót szárított sárgabarackkal. Ezt legjobb kézzel végezni, hogy a massza homogén legyen. Annak érdekében, hogy az étel ne tapadjon a kezéhez, nedvesítse meg vízzel.
7. Ezután nedves kézzel formázza meg az édességet. Bármilyen alakúak lehetnek: kerek, ovális, négyzet alakú stb.
8. A csokoládét darabokra törjük, és egy tálba tesszük.
9. Olvasszuk fel a csokoládét folyékony állagúra, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel. Ezt megteheti mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben.
10. Az elkészített cukorkákat olvasztott csokoládéba mártjuk.
11. Forgassuk a csokoládéval bevont cukorkákat, amíg minden oldaluk egyenletesen be nem vonódik.
12. Helyezze a csokoládéval bevont diót és aszalt sárgabarackot sütőpapírra vagy élelmiszer-fóliára, és tegye fél órára hűtőbe, hogy a csoki megfagyjon.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet csokoládét készíteni szárított gyümölcsökkel.
