Folytassuk a hasznos sütőtök menü címét. Ebben a felülvizsgálatban elmondok egy receptet egy finom ételhez, amely egyszerre tulajdonítható mind a desszertnek, mind a főételnek - a túrós sütemények sütőtökkel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Rántott sajttortákat, finom krémes masszával, kívül aranybarna kéreggel, mindenki szeret. Ez azonban egy klasszikus, amelyet az óvodában, az iskolában és a vendéglátóipari étkezdékben etettek nekünk. Manapság ezt az ételt megpróbálják valahogy diverzifikálni, különböző ízeket adni neki. Leggyakrabban a sajttortákat mazsolával egészítik ki, ami szintén hagyományos klasszikus. Azonban bővítheti kulináris tehetségét, és a töltéshez a legváratlanabb termékeket használhatja, például málna, csokoládé, kókusz, sárgabarack, dió, szilva, alma, körte, aszalt szilva, sárgarépa, cukkini stb. A lista végtelen. De ma egy meglehetősen szokatlan receptet szeretnék elmondani a syrniki -nek sütőtökkel, naranccsal és korpával. Ez a termékkombináció elképesztő eredményt ad, amellyel mindenki elégedett lesz.
Egy ilyen ételben csodálatosan leplezheti a sütőtök ízét, amelyet valamilyen okból a gyerekek nem igazán szeretnek. A narancs miatt citrusos jegyek uralkodnak majd a sajtos palacsintában, amelyet az élénk narancssárga gyümölccsel ellentétben minden gyerek szeret. Azt is megjegyzem, hogy ha valamilyen oknál fogva nem tud sültet enni, akkor süthet sajtos süteményeket a sütőben. Célszerű egy ilyen finomságot reggel felszolgálni. Végül is mindig öröm egy finom, aromás és vitaminokban gazdag reggelivel kezdeni a napot, amely dupla tápanyag-adaggal van tele.
- Kalóriatartalom 100 g - 107 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 20 perc a sütőtök forralásához, körülbelül egy óra a sütőtök hűtéséhez, 10 perc a tészta dagasztásához, 30 perc az infúzióhoz, hogy a búzadara megduzzadjon, 20 perc a sajttorta sütéséhez
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Tök - 250 g
- Narancs - 1 db.
- Korpa - 50 g
- Búzadara - 2 evőkanál
- Finomított növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 2 evőkanál vagy ízlés szerint
- Só - csipetnyi
A syrniki főzése sütőtökkel
1. Hámozzuk le a tököt a vastag héjról, távolítsuk el a magokat, vágjuk darabokra, fedjük le vízzel és főzzük 20 percig, amíg puha nem lesz, amit késszúrással ellenőrizhetünk. Ezután engedje le a vizet egy tálba, hogy egy másik étel elkészítéséhez használhassa: palacsinta, pörkölt, leves stb. Hűtsük le a sütőtök pépét, és törjük össze a legjobb vagy turmixgéppel. Az ilyen sütőtökpürét előre el lehet készíteni, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben lehet tárolni, és ha szükséges, bármilyen ételhez felhasználható.
2. Tegye a túrót egy tálba a tészta dagasztásához, adjon hozzá búzadarát, sót, cukrot és korpát.
3. Jól keverje össze az ételt, és adjon hozzá tojást. Ha túl sok időd van, akkor a tojásokat keverővel sűrű habbá verheted. Akkor a sajttorta puhább lesz.
4. A narancsot megmossuk, törülközővel szárazra töröljük, a héját finom reszelőn lereszeljük.
5. Ezután vágja félbe és préselje ki a levét.
6. A túrós masszához adjunk tökpürét.
7. A tésztát ismét jól összegyúrjuk, és fél órát hagyjuk állni, hogy a búzadara megduzzadjon.
8. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. A túrós süteményeket szép kerek formára formázzuk, és a serpenyőben megsütjük.
9. Közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
10. Tálaljuk a sajtos süteményeket mézzel, lekvárral, tejföllel, tejszínnel, olvasztott csokoládéval és más édes és ízletes mártásokkal.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtökből készült palacsinta elkészítéséről.
[média =
