Mázas túró csokoládéban

Tartalomjegyzék:

Mázas túró csokoládéban
Mázas túró csokoládéban
Anonim

Bemutatjuk a csokoládé mázas túró receptjét, amelyet természetes, bevált és kiváló minőségű termékektől függetlenül készítenek. Nem lehet összehasonlítani a bolti túrósajtokkal, amelyek káros adalékanyagokat tartalmaznak.

Kész mázas túró csokoládéban
Kész mázas túró csokoládéban

A recept tartalma:

  • A túrós sajtok előnyei és ártalmai
  • Hozzávalók
  • Főzés lépésről lépésre
  • Videó recept

Az ilyen sajt az ízlése szerint ízlik, és kiváló desszert lesz nemcsak a gyermekek, hanem a szüleik számára is. Ez a finomság egyáltalán nem túlzottan édes és nem fárasztó, míg a különböző édességekkel ellentétben valóban egészséges.

A túrós sajtok előnyei és ártalmai

A túró előnyei vitathatatlanok, és mindenki tudja. A túró erjesztett tejfehérje -termék, amely sok kalciumot, vasat, foszfort és aminosavat tartalmaz. Ezek az elemek szükségesek az emberi szervezet számára a máj- és vesefunkció javításához. Természetesen jobb friss túrót enni. A túrót azonban rosszul tárolják, ami gyorsan rontja minőségét. Ezért a gyártás vagy vásárlás után a lehető leghamarabb fel kell használni.

A túrót körülbelül 1-2 napig tárolhatja a hűtőszekrényben, majd csak hőkezelés után, például gombóc, sajtos túró, túrós sütemény készítéséhez. A sajtot hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig, fagyasztóban 90 napig tárolják.

A mázas túrós sütemények nem diétásak, hanem magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú termékek. A bennük lévő magas cukortartalom negatív hatással van a fogak állapotára. De másrészt az ilyen túrók tökéletesen felvidítják. Biztonságosan az ínyenc ételek kategóriájához rendelhetők, amelyeket jobb korlátozott módon fogyasztani. Ezért, amikor önállóan készít mázas túrót, előnyben kell részesítenie az alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú összetevőket.

  • Kalóriatartalom 100 g - 270 kcal.
  • Adagolás tartályonként - 1 tetem
  • Főzési idő - 50 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Túró - 400 g
  • Vaj - 100 g
  • Tej - 3 evőkanál
  • Tejföl - 2 evőkanál
  • Kakaópor - 1 tk
  • Sötét csokoládé - 30 g
  • Cukor ízlés szerint

Mázas túró főzése csokoládéban

Vaj konyhai robotgépbe mártva
Vaj konyhai robotgépbe mártva

1. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből egy órával a mázas túró elkészítése előtt, hogy legyen ideje felmelegedni a szobahőmérsékletre. Ezt követően felverjük a vajat. Ehhez keverőt, turmixgépet vagy konyhai robotgépet használhat.

A vajat fehéredésig felverték
A vajat fehéredésig felverték

2. Ha a vaj a habverés során fehér lesz, ez azt jelenti, hogy kész.

Túrót adtak a vajhoz
Túrót adtak a vajhoz

3. A felvert vajhoz túrót adunk.

A túrót homogén masszává verjük
A túrót homogén masszává verjük

4. A túrót vajjal simára verjük.

A túróhoz tejfölt és cukrot adunk
A túróhoz tejfölt és cukrot adunk

5. Ezután adjunk hozzá tejfölt és cukrot a túrós masszához.

A termékeket felverik
A termékeket felverik

6. És újra verjen mindent.

A túrós masszát sajtkendőbe helyezzük át
A túrós masszát sajtkendőbe helyezzük át

7. A túrós masszát vigyük át a félbehajtott sajtkendőre.

A gézben lévő túrós masszát felfüggesztjük a folyadék kivonására
A gézben lévő túrós masszát felfüggesztjük a folyadék kivonására

8. Kösse a csomóra a sajtkendőt.

A gézben lévő túrós masszát felfüggesztjük a folyadék kivonására
A gézben lévő túrós masszát felfüggesztjük a folyadék kivonására

9. És hozza a túrót 1 órára, hogy a felesleges folyadék kifolyjon belőle.

A túrós masszát gyönyörű formában helyezik el
A túrós masszát gyönyörű formában helyezik el

10. Ezt követően vigye át a túrót bármilyen formába, és küldje el a hűtőszekrénybe 1 órára, hogy megfagyjon a massza.

A túrós masszát gyönyörű formában helyezik el
A túrós masszát gyönyörű formában helyezik el

11. Most fordítsa meg a túrós serpenyőt a csészealjon, hogy a túrós massza szépen kiessen.

A vajat, a csokoládét és a kakaót összekeverik, és a jeges tányérra küldik
A vajat, a csokoládét és a kakaót összekeverik, és a jeges tányérra küldik

12. Készítse elő a cukormázat. Ehhez tegyen 20 g vajat egy bögrebe, 1 tk. kakaópor, 30 g csokoládé és öntsünk bele 2 ek. tej.

Máz elkészítve
Máz elkészítve

13. Helyezze a bögrét a tűzhelyre nagyon alacsony lángon, és a cukormázat simára párolja, folyamatosan keverve.

Mázzal borított túrós massza
Mázzal borított túrós massza

14. Fedjük le a túrót főtt cukormázzal, és tegyük a hűtőbe 2 órára.

Tekintse meg a videó receptjét is a csokoládé mázas túrók elkészítéséről.

Ajánlott: