A túrós massza kandírozott gyümölcsökkel meglehetősen magas kalóriatartalmú étel, de nagyon finom. Ezért talán helyesebb lesz reggelire használni. Végtére is, mikor máskor, bármennyire is reggel, ilyen ízletes és egészséges kalóriákkal kell tölteni?
Fotó kész túróról kandírozott gyümölcsökkel A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sok gyermek számára a túró a legkedveltebb termék. Ezért a szerető szülők szupermarketekben vásárolják meg gyermekeiknek. Végül is egyszerűen szükséges, hogy a gyerekek túrót fogyasszanak, és túrós massza formájában ez a legfinomabb. De kevesen gondoltak arra, hogy önállóan elkészítsék a túrós masszát. Amellett, hogy ez a folyamat meglehetősen egyszerű, a termék sokkal egészségesebb és ízletesebb, mint a vásárolt. Próbáld meg főzni, és nézd meg magad. És most elmondom, hogyan kell ezt megtenni.
Nem megyek mélyebbre arról, hogy mennyire hasznos a túró. Inkább a desszertkészítés fortélyaira összpontosítok.
- Bármilyen túróból főzhet túrót, de jobb, ha vásárolt terméket vásárol, inkább házi készítésű.
- A száraz és alacsony zsírtartalmú túróhoz vajat vagy tejfölt kell hozzáadni - 450 g túróhoz - 100 g vajat.
- Annak érdekében, hogy a massza állaga lágy legyen, a túrót szitán kell áttörölni, húsdarálóba csavarni, keverővel felverni vagy turmixgéppel őrölni. Ha azonban a cél az, hogy szemcsés állagú túrótömeget kapjunk, akkor ilyen eljárásokat nem szabad elvégezni. Továbbá a termék gyengédsége érdekében a cukrot porcukorral helyettesítik.
- Ha azt szeretné, hogy a massza édes legyen, és ugyanakkor ne legyen túl magas kalóriatartalmú, akkor cserélje ki a cukrot mézzel, vagy egyszerűen kompenzálja az édességet hozzáadott gyümölcsökkel vagy bogyókkal.
- A tejsavót eltávolítjuk a vizes és folyékony túrós masszából. Ehhez prés alá helyezik.
- Kalóriatartalom 100 g - 340 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Túró - 500 g (közepes zsírtartalmú túró van nálam)
- Tejföl - 2 evőkanál (krémmel helyettesíthető)
- Cukor - 5 evőkanál vagy ízlés szerint (helyettesíthető mézzel)
- Vaj - 100 g
- Kandírozott gyümölcsök - 75 g (tököm van)
Túrós massza főzése kandírozott gyümölcsökkel
1. Helyezze a puha vajat egy konyhai robotgépbe, amelybe helyezze a „vágókés” tartozékot.
2. A vajat fehéredésig verjük, és tejfölt és cukrot adunk hozzá. Ha a túró száraz, akkor a tejföl mennyisége növelhető, és ha éppen ellenkezőleg, túl kövér, akkor ne tegye azt.
3. Az ételt simára keverjük.
4. Adja hozzá a túrót a konyhai robotgéphez.
5. A túrót körülbelül 3-5 percig verjük, amíg sima és sima nem lesz. A massza nem tartalmazhat szemcséket, nagyon lágynak kell lennie.
6. Tegye a masszát bármilyen edénybe, adjon hozzá cukrozott gyümölcsöket, és jól keverje össze.
7. A túrós masszát küldje kihűlni a hűtőszekrénybe, ezután használatra kész. Egyébként egy ilyen sajtmasszából készíthet sajttortákat, rakott darabokat, lusta gombócokat és egyéb desszerteket.
Tekintse meg a videó receptjét is a sajtmassza elkészítéséről:
