Szeretne örömet szerezni a kicsinek házi friss és meleg zselével? Nem tudod, hogyan kell főzni? Akkor elmondom az elkészítésének minden finomságát és titkát.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A Kissel egy ősrégi orosz falusi ital, vagy akár édes desszert, zselés állagú. Különböző bogyókból és gyümölcsökből készül, frissen és fagyasztva, vagy szárítva. Ezenkívül bogyó- és gyümölcslevekből, szörpökből, konzervekből és akár tejből is elkészíthető. Az ital sűrűségéhez burgonya- vagy kukoricakeményítőt használnak. A felhasznált mennyiségtől függően a zselé eltérő konzisztenciájú lesz. De általában közepes vastagsággal készítik.
Például, ha 3 evőkanál 4 csésze folyadékhoz. keményítő, akkor a zselé sűrű lesz, és desszertté válik. Általában az italt közepes sűrűségű 2 evőkanál arányban készítik. 1 literre. ital. Ha a sűrű zselét részesíti előnyben, általában desszertként szolgálják fel. Formákban készítik, amelyeket hideg vízzel előnedvesítenek, és zselével töltik meg. Amikor az ital kihűlt, a formákat óvatosan csészealjakba fordítják, és a desszertet bogyókkal, tejszínhabbal és porcukorral díszítik.
- Kalóriatartalom 100 g - 50 kcal.
- Adagolás tartályonként - 4 adag
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Cseresznye lé - 1 l
- Burgonyakeményítő - 2 evőkanál
- Cukor - 4-5 evőkanál vagy ízlés szerint
Zselé főzése cseresznye levéből
1. Öntsön cseresznyelevet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre, hogy felforrjon. A meggylé helyett bármilyen más választott italt használhat.
2. Öntsön egy pohárba burgonyakeményítőt.
3. Öntse fel a keményítőt szobahőmérsékletű forralt vízzel, és jól keverje, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Óvatosan öntsük a hígított keményítőt vékony sugárban a cseresznye levébe, mindig keverjük meg az italt, hogy a keményítő jól feloldódjon.
5. Forraljuk a cseresznye zselét körülbelül 3 percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Ha sokáig főzzük, akkor folyékony lesz. Tálaljuk ezt a finom és egészséges italt melegen vagy hidegen.
Tekintse meg a videó receptjét is a cseresznye zselé elkészítéséről:
