Forralt bor gyömbérrel

Tartalomjegyzék:

Forralt bor gyömbérrel
Forralt bor gyömbérrel
Anonim

Kellemes mindenkinek melegíteni egy bögre melegítő forralt bort gyömbérrel egy hűvös napon, különösen, ha azt maga készítette.

Kép
Kép

Az első forralt bor receptje az ókori Rómában jelent meg, ahol a bort nem melegítették, hanem csak fűszereket helyeztek el. A forró bort először a középkorban kóstolták meg Észak -Európa lakói, és csak egy fűszert adtak hozzá - a galangal -t, amely gyökér ízben és megjelenésben is hasonlított. A forralt bor karácsonyi vásárokon való értékesítésének hagyománya a 18. században nyúlik vissza, és ma is fennáll Európában. Az ital pedig az európai országokban kapta a legnagyobb népszerűséget, amelyek nem büszkélkedhetnek meleg éghajlattal. Ezek Skandinávia, Nagy -Britannia, Ausztria és Németország.

A forralt bor előnyei gyömbérrel

Senki sem állítja, hogy a forralt bor hasznos. Bármely vörösbor kiváló antiszeptikus, amely antimikrobiális hatást fejt ki, feltöltve a szervezetet vitaminokkal, mikroelemekkel és aminosavakkal.

A forralt bor kiváló orvosság hörghurut, influenza, tüdőgyulladás ellen, megelőző intézkedésként hipotermia és megfázás után. Az italt ajánlott fizikai és szellemi kimerültség esetén fogyasztani, a fertőző betegségek utáni gyógyuláshoz, az interferon szintjének növeléséhez a vérben, az immunitás erősítéséhez és növeléséhez. A forralt bor megöli a vírusokat és felmelegít.

A házi forralt bor receptje sokféle fűszert tartalmaz, amelyek jelentős csokor pozitív tulajdonsággal rendelkeznek. Például:

  • A fahéjat nemcsak nagyszerű antioxidánsnak tekintik, hanem melegítő hatása is van, elpusztítja a Helicobacter baktériumokat és bizonyos típusú gombákat, és jótékony hatással van az agyműködésre.
  • Az illatos gyógynövények, a fahéj és a szegfűszeg aromája megnyugtat, kényelmet és melegséget kölcsönöz.
  • A szerecsendió erősíti az idegrendszert és az immunrendszert, és hasznos megfázás és depresszió esetén.
  • A vanília aromája stimulálja a szívizmokat és enyhíti az irritációt.
  • A kardamom, a gyömbér, a fekete bors, a curry, a kurkuma - melegítő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek, és javítják a vérkeringést.
  • És ha az ital narancsot, citromot vagy fekete aróniát tartalmaz, amelyeket jó antioxidánsoknak tartanak, akkor jelentősen megemelheti a C -vitamin szintjét.

A gyömbér forralt bor veszélyes tulajdonságai

Mivel a forralt bor alkoholt tartalmaz, ne igyon többet 2 pohárnál esténként. Ezenkívül nagy mennyiségű forró bor fejfájást okozhat, és nagy mennyiségű fűszer - gyomorrontást. Továbbá nem ajánlott forralt bort inni 18 év alatti gyermekek, terhes és szoptató nők, valamint vezetés közben élők számára. Azoknak is, akik bármilyen gyógyszert szednek.

  • Kalóriatartalom 100 g - 65 kcal.
  • Adagok - 5 pohár
  • Főzési idő - 50 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Vörösbor (félig száraz és száraz) - 1 liter
  • Narancs - 2 ék
  • Citrom - 1/4
  • Alma - 1/2 db.
  • Gyömbér gyökér - 1,5 cm.
  • Szegfűborsó - 4 db.
  • Szegfű - 1 rügy
  • Fahéjrúd - 1 db.
  • Cukor vagy méz - ízlés szerint és ízlés szerint

Forralt bor készítése gyömbérrel

1. Öntsön vörösbort egy serpenyőbe, amelyben kényelmes lesz a tűzhelyen melegíteni. Tegyen rá fahéjrudat, szegfűborsót és szegfűszegbimbót.

Forralt bor gyömbérrel
Forralt bor gyömbérrel

2. Hámozza meg és vágja a gyömbér gyökerét 2 részre.

Kép
Kép

3. Az almát megmossuk, a felét levágjuk, amit részekre oszthatunk.

Kép
Kép

4. Mossa meg a citromot és vágja le - darabokat.

Kép
Kép

5. Mossuk meg a narancsot, és vágjunk belőle 2 szeletet.

Kép
Kép

6. Helyezze az almát és a citrusféléket (narancs és citrom) a boros edénybe. Kívánt esetben mézet vagy cukrot is hozzáadhat.

Kép
Kép

7. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és közepes lángon, időnként megkeverve melegítse fel a bort 70–80 fokra. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja az italt 30-40 percig. Az infúzióhoz termoszt használhat. Ezután szűrje le az italt, és a forralt bor gyömbérrel kész!

Videó recept - hogyan készítsünk forralt bort + gyermekváltozatot gyümölcslével:

Ajánlott: