Házi kávélikőr tojással és tejjel

Tartalomjegyzék:

Házi kávélikőr tojással és tejjel
Házi kávélikőr tojással és tejjel
Anonim

Finom, viszkózus, krémes, aromás, mérsékelten édes házi likőr. Az ital nagyszerű aperitif lesz, vagy remek befejezése egy kiadós étkezésnek.

Kész házi kávélikőr tojással és tejjel
Kész házi kávélikőr tojással és tejjel

A recept tartalma:

  • Hozzávalók
  • Főzés lépésről lépésre
  • Videó recept

Ha szereted a legendás Baileys likőrt, akkor ez a recept az egyik lehetőség az ír krémlikőr utánzására. És hogy jobban hasonlítson az eredetire, vegyen whiskyt, bár még a vodka vagy a holdfény is megteszi. A tej és a felvert sárgája édes és finom ízének köszönhetően ez az ital tökéletes a 2018 -as újév ünneplésére. Az ital díszíti az ünnepi asztalt, és a legnépszerűbbé válik a női fél között. Bár az erős fél sok képviselője is örömmel issza.

Ma sikeres receptet tekintünk a likőrnek tojássárgájával és tejszínnel otthon. A tojássárgája itt emulgeálószerként működik, azaz sűrítő anyag. A legfontosabb itt a megfelelő további kapcsolódó termékek kiválasztása. Ebben a receptben nincsenek harmadik féltől származó adalékanyagok, mint például az ipari termékeknél, például pálmaolaj, növényi zsírok, édesítőszerek stb. Ezen termékek hozzáadása nélkül az ipari likőrök egyszerűen rétegződnek a hosszú távú tárolás miatt. Az alább javasolt likőr már fél óra alatt elfogyasztható. Nem kell több napig tartani és ragaszkodni hozzá. Tálalás előtt csak tartsa a folyadékot a hűtőben.

  • Kalóriatartalom 100 g -on - 280 kcal.
  • Adagok - 2
  • Főzési idő - 10 perc

Hozzávalók:

  • Krém - 500 ml
  • Whisky - 100 ml
  • Sárgája - 3 db.
  • Instant kávé - 1 evőkanál
  • Cukor - 100 g

Házi kávélikőr tojással és tejjel történő elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:

A krém felmelegszik
A krém felmelegszik

1. Melegítse fel a tejszínt, de ne forralja fel, különben meggörbülhet.

A fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A sárgájához cukrot adtak
A fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A sárgájához cukrot adtak

2. Osszuk a tojásokat fehérjére és sárgájára. A recepthez nem lesz szüksége fehérjékre, ezért fedje le őket fóliával és tegye hűtőbe. És adjunk hozzá cukrot a sárgájához.

Felvert sárgáját
Felvert sárgáját

3. A sárgáját keverővel keverjük addig, amíg gazdag citromos légtömeg képződik.

Kávét adtak a sárgájához
Kávét adtak a sárgájához

4. Adjon hozzá instant kávét a sárgájához.

Felvert sárgáját
Felvert sárgáját

5. Ismét keverjük fel turmixgéppel, hogy a kávé teljesen eloszlassa az egész masszát.

A sárgájához tejszínt öntünk
A sárgájához tejszínt öntünk

6. A tejszínt finom szitán keresztül a sárgájába öntjük.

A termékeket felverik
A termékeket felverik

7. Keverje össze a termékeket egy keverővel, és öntse bele a whiskyt.

Penkka eltávolították a felületről
Penkka eltávolították a felületről

8. Keverje meg újra, és távolítsa el a felületen képződött habot.

Kész ital
Kész ital

9. Öntsük a likőrt egy palackba, és tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb 2-3 napig.

Tekintse meg a videó receptjét is a házi tojásos likőr elkészítéséről.

Ajánlott: