Vannak maradék rákpálcikái a fagyasztóban, és néhány zöldség hervad a hűtőben? Szervezzen salátát rákpálcikákkal, paradicsommal, káposztával és buggyantott tojással családi étkezéshez. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A rákos bot saláta népszerű és kedvelt étel, ünnepi és mindennapi asztalon is. Sok ételhez jól passzolnak: sajt, fokhagyma, kukorica, paradicsom, káposzta, uborka, rizs … A lista végtelen. Kívánt esetben a pálcákat rákhússal helyettesíthetjük. Nincs sok különbség ezek között a termékek között. Az egyetlen különbség az, hogy a húst általános csomagolásba csomagolják, ami időt takarít meg a kiolvasztáshoz és a szeleteléshez. Leggyakrabban rákos pálcikákkal készítenek salátát kukoricával rizzsel kombinálva. De ha belefáradt a szokásos salátába, akkor próbálja meg elkészíteni a salátát rákpálcikával más összetevőkkel kombinálva, például paradicsommal, káposztával és egy buggyantott tojással. Az étel nem kevésbé ízletes lesz.
A kínált ráksaláta zöldségekkel és buggyantott tojással egyszerű a kivitelezésben, finom ízű és könnyű a gyomrában. Gálarendezvényre vagy esti családi vacsorára készülhet. A saláta érdekessége a buggyantott tojás. Ahhoz, hogy működjön, be kell tartania néhány egyszerű szabályt. Először is a tojásnak frissnek kell lennie. Másodszor, adjunk hozzá egy kis sót és ecetet a vízhez, hogy a fehérje jobban „megragadjon”, és megfelelően burkolja be a sárgáját. Ezenkívül ne együnk tojást, ha a héj feltörése után a fehérje zavarosnak bizonyul, a sárgája kívülről befolyás nélkül terjed, vagy kellemetlen szag érződik.
Lásd még, hogyan lehet ráksalátát készíteni borsóval és sárgarépával.
- Kalóriatartalom 100 g - 95 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Rák botok - 4-5 db.
- Só - 0,5 tk
- Fehér káposzta - 150 g
- Paradicsom - 1 db.
- Zöldek (koriander, bazsalikom, petrezselyem) - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 2 db.
- Csípős paprika - 0,25 hüvely
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Lépésről lépésre saláta elkészítése rákpálcikával, paradicsommal, káposztával és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. A fehér káposztát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Emlékezz rá a kezeiddel, hogy kiengedje a levét. Így a saláta lédúsabb lesz.
2. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel és vágja karikákra.
3. Vágja a rák rudakat karikákra, kockákra vagy csíkokra. Ha fagyott, akkor olvassza fel őket mikrohullámú sütő használata nélkül, különben a termék íze romlik.
4. A zöldeket megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és apróra vágjuk.
5. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja a csípős paprikát a belső magvakból és az ételekből.
6. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba, ízesítse sóval és öntse fel növényi olajjal.
Készítsen elő egy buggyantott tojást. Ehhez öntsük a tojás tartalmát egy csésze sós vízbe. Ezt nagyon óvatosan kell elvégezni, nehogy megsérüljön a sárgája.
7. Keverje össze a zöldségeket, és főzze a buggyantott baromfit mikrohullámú sütőben 1 percig 850 kW teljesítményen. Ha a teljesítmény más, állítsa be az időt. Szükség esetén csökkentse vagy hosszabbítsa meg a főzési időt.
8. A salátát szétosztjuk tányérokra.
9. Add hozzá a buggyantott tojást a salátához rákpálcikával, paradicsommal és káposztával, és főzés után azonnal tálald.
Tekintse meg a videó receptjét is a buggyantott tojássaláta elkészítéséről.
