Lépésről-lépésre recept a kárász ponty fóliás főzésének fotójával otthon. Összetevők kombinációi, tápértékek és kalória. Videó recept.
A sütőben fóliában sült kárász nem ünnepi étel. De a hal finomabb és finomabb, mint egy serpenyőben sült. A kis kárászok jól fognak sütni a sütőben és fólia nélkül, de a nagy egyedek számára ez jól jön. A fóliában sült hal különösen ízletes.
A kárász előnye nemcsak a rendelkezésre állás és a kiváló íz, hanem az egyszerű elkészítés is. És a kárász ponty fóliában való sütésének számos módja van. Különösen népszerű az egész sült kárász receptje. Annak érdekében, hogy a hal gazdag ízű legyen, nem elég csak sózni, mint egy serpenyőben sütve. Mártással kell megkenni, vagy pácban pácolni. Például a kárász nagyon finom tejfölben, majonézben, szójaszószban, olívaolajon alapuló mártásban.
Ma a legegyszerűbb és leghasznosabb receptet javaslom a halak főzéséhez - sütjük a kárászfóliát fóliában tejföllel a sütőben. A hal nem kevésbé ízletes, mint a majonézmártásban pácolt kárász, citromlével stb. A fóliában sült kárász rendkívül gyengéd és lédús.
- Kalóriatartalom 100 g - 125 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Kárász - 2 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Olasz fűszerek - 1 tk
- Tejföl - 4 evőkanál
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Só ízlés szerint
A kárász ponty főzése fóliában a sütőben lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Hámozza meg a pontyot egy speciális ecsettel. Távolítsa el a kopoltyúkat és a belsőket. Távolítsa el a fekete fóliát belülről, és mossa le jól a tetemeket. Szárítsa meg papírtörlővel, és tegye egy fóliára, növényi olajjal olajozva. Minden halhoz külön fólialapot.
2. Kenje meg a tetemeket belül és kívül tejföllel, és szórja meg sóval, borssal és olasz fűszerekkel.
3. A tetemeket szorosan tekerje le fóliával, hogy ne maradjanak üres helyek, tegye őket egy sütőlapra, és küldje el őket, hogy előmelegített sütőben 180 ° C -on fél órán keresztül megsüljön. A készen sült kárászokat a sütőben, abban a fóliában tálaljuk, amelyben főzték. Lé képződik benne, amibe a haldarabokat mártjuk. És ha nem tervezi a halak azonnali felszolgálását, ne távolítsa el a fóliából. Megtartja a késztermék hőmérsékletét.
