A töltött tojás finom és kielégítő snack. Nem nehéz előkészíteni, minimális erőfeszítéssel. Étvágygerjesztő és gyönyörű. Lépésről-lépésre recept sajttal és garnélarákkal töltött töltött tojás fotóival. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A sajttal és garnélarákkal töltött tojás főzése lépésről lépésre
- Videó recept
Az ünnepi asztal menüjét összeállítva finom, szép és kiadós ételeket válogatunk. Én is kevesebb időt és pénzt szeretnék fordítani az előkészítésükre. Ugyanakkor, hogy minden vendégnek tetszeni fognak a csemegék mind megjelenésükben, mind ízükben. A gálaest egyik legnépszerűbb előétele a töltött tojás, sok recept létezik rájuk. Minden alkalommal, amikor más tölteléket használ, az előétel új ízű és esztétikus megjelenést kap. Ma egy részletes, lépésről lépésre szóló receptet fogunk megtudni, fényképekkel töltött tojás készítéséről eredeti sajtos és garnélarákos töltelékkel.
A sajt és a garnélarák remek kombináció. Az előétel könnyű és étvágygerjesztő. Értékelni fogják a tenger gyümölcsei és a sajt szerelmeseinek rajongói. A receptben szereplő majonéz felváltja a vajat, ehelyett tejfölt használhat mustárral. A garnélarákokat közönséges, közepes méretű, főtt-fagyasztott formában használják. De bármely más típusuk megteszi. Az előétel elkészítése egyszerű és egyszerű, és a garnélarák alapos tisztítása kifizetődik egy finom ünnepi, elegáns fogással.
- Kalóriatartalom 100 g - 111 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 15 perc a főzéshez, plusz a tojások forralásához és hűtéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Tojás - 5 db.
- Kemény sajt - 50 g
- Vaj - 1 evőkanál
- Főtt-fagyasztott garnélarák-100-150 g
Lépésről lépésre a sajttal és garnélarákkal töltött tojás főzése, recept fotóval:
1. A tojásokat hideg vízzel felöntjük, és a tűzhelyre tesszük főni. Forrás után csökkentse a hőmérsékletet, és 8 percig főzze, amíg hűvös állagú lesz. Ezután azonnal jeges vízbe öntjük, amelyet 5 percenként cserélünk, amíg a tojások kihűlnek. Erre a műveletre azért van szükség, hogy a tojások jól hámozottak legyenek, és a tisztítás után a fehérség tökéletesen lapos és sima felületű legyen. Ha szeretné, átvághatja őket képletesen.
2. Vegye ki a sárgáját a tojás minden feléből.
3. A sárgájához adjunk hozzá lágyított vajat.
4. A sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük, és a sárgájához vajat adunk.
5. Villával, a sárgáját összegyúrva jól keverjük össze a tölteléket, hogy homogén masszává váljon.
6. A tojásfehérjét megtöltjük a töltelékkel.
7. Öntsön forralt vizet a főtt fagyasztott garnélarákra, és adjon hozzá egy csipet sót. Hagyja őket 5-10 percig, hogy felolvadjanak.
8. Vegye ki a garnélarákot a forrásban lévő vízből, és húzza le a héját.
9. Helyezzen 1-3 garnélarákot minden töltött tojásra. Szükség esetén díszítse egy szál zölddel. A kész előételeket tálaljuk az asztalhoz. Ha nem tálalja azonnal, akkor fedje le fóliával, hogy ne legyen időjárás, és küldje el a hűtőszekrénybe. De tárolja legfeljebb pár órán keresztül, különben elveszíti megjelenését és ízét.
Nézzen meg egy videó receptet is arról, hogyan kell főzni garnélával töltött tojást.
