Minden vendég őrült lesz az avokádóval, kínai káposztával és rákpálcikával készült saláta isteni ízétől és tálalási módjától. Hogyan kell főzni, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A saláták minden ünnepi asztal elengedhetetlen kellékei. Ízében és szépségében az egyik remekmű a saláták, ahol a recept alapja a pekingi káposzta. És mivel az íze szinte semleges, bármilyen ízesítő összetevővel kombinálhatja. Ráadásul a tankolás a személyes preferenciáktól függően változhat. Ma salátát készítünk avokádóból, kínai káposztából és rákpálcikából. Ezen termékek kombinációja a leggyakoribb. Bár a saláta eredeti abban az értelemben, hogy bármilyen termék összhangban lehet az alappal. A sajt, a dió, a gyógynövények megteszik. Az ünnepi ételhez a rákpálcákat más tengeri finomságokkal lehet helyettesíteni: garnélarákokkal, rákokkal …
Tankolással is kísérletezhet. Napi étkezéshez növényi vagy olívaolaj alkalmas. Az ünnepi ételhez pedig a találékony szakácsok kitaláltak egy öltözködést vörös kaviárral, egy avokádószószt olívaolajjal és fokhagymával, citromlé ízesítését kék sajttal és kapribogyóval … Azonban kísérletezzen és élvezze az új és érdekes ízeket.
Lásd még, hogyan készíts csillaggal ellátott avokádó előételt.
- Kalóriatartalom 100 g - 135 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 7-8 levél
- Rák botok - 5 db.
- Avokádó - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Olívaolaj - öltözködéshez
Lépésről lépésre saláta elkészítése avokádóból, kínai káposztából és rákpálcikából, recept fotóval:
1. Mossa meg a kínai káposzta leveleit folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel vágja vékony csíkokra. Ne mossa le az egész káposztafejet, ha nem használja fel azonnal. Ellenkező esetben néhány óra múlva elhervad, és a levelek elveszítik ropogósságukat.
2. Vágja a rák rudakat kockákra, csíkokra, karikákra … A vágás módja nem fontos.
3. Mossa meg és szárítsa meg az avokádót egy törlőkendővel. Késsel vágja félbe körben, és a kést a csonthoz hozza. A gyümölcs két felét kettévágjuk, és eltávolítjuk a magját. Vágja a pépet közvetlenül a héjába közepes méretű kockákra. Ezután kanállal szúrja le a pépet, és válassza le a héjától.
Válasszon érett avokádót salátának. A gyümölcsnek sérülésektől és foltoktól mentesnek kell lennie. Nyomja le a gyümölcsöt. Ezen a ponton először egy mélyedésnek kell maradnia, amely aztán felveszi korábbi formáját. Ha a préselés után az üreg megmarad, az azt jelenti, hogy a gyümölcs túlérett. Ha nem lehet préselni, akkor a gyümölcs nem érett. Ha megráz egy avokádót, hallhatja a kő dübörgését.
4. Tegye az összes elkészített ételt egy mély tálba.
5. A salátát avokádóval, kínai káposztával és rákpálcikával fűszerezzük sóval és olívaolajjal. Keverje össze az ételt, hűtse le a salátát a hűtőszekrényben, és tálalja az asztalhoz. Tálaláshoz használjon avokádó felét, amelyet salátával töltenek meg.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni rákpálcikával avokádóban.
