Finom, egyszerű és nagyon szép! Gyors és egyszerű desszert, amellyel meglepheti és örömet okozhat családjának vagy vendégeinek! Lépésről lépésre recept süteményes süteményekkel, sütőtökhabbal. Videó recept.
Tartletek, ők is kosarak, sokáig nem voltak kerestek a háziasszonyok. Sokan meg voltak győződve arról, hogy ez valami nehéz és időigényes dolog. Kiderült, hogy a tartletek minimális idő alatt készülnek el, de finomak. Harapjon le egy darabot, sok örömet szerez. A kosarak tölteléke változó, bár édes vagy sós. Úgy döntöttem, hogy a legegyszerűbb utat választom, és süteményeket sütök tökhabbal.
Az étel elkészítésének módja meglehetősen egyszerű. A vékonyra hengerelt tésztát speciális formában terítjük ki, amelynek aljára sütőtökhabot fektetünk. Kívánt esetben a szépség és a pikantéria érdekében néhány rántott tökmagot tehetünk a tetejére. A könnyű tökhab és a ropogós omlós kosár kellemes kombinációja senkit sem hagy közömbösen. Feltétlenül próbálja meg elkészíteni ezt a finom desszertet, biztos vagyok benne, hogy az eredmény nagyon meglep! A tartletek aromásak, mérsékelten édesek, könnyűek és nagyon ízletesek! Akár az ünnepi asztalra is helyezhetők. Különösen jók Halloweenkor.
Lásd még, hogyan kell krémet és gyümölcstartletet készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 461 kcal.
- Adagolás tartályonként - 12
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Vaj - 100 g
- Cukor - 100 g
- tök - 150 g
- Tejföl - 150 g T.
- Őrölt fahéjpor - 0,5 tk
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Liszt - 100 g
- Őrölt szárított narancshéj - 0,5 tk
- Tojás - 1 db.
- Őrölt gyömbérpor - 0,5 tk
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre sütőtök mousse -val készült torták elkészítése, recept fotókkal:
1. Vágja le a hideg, nem szobahőmérsékletű vajat, és ne fagyassza le, vágja darabokra, és tegye egy konyhai robotgépbe, amelybe helyezze a „vágókés” tartozékot.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, csipet sót és szódabikarbónát. A lisztet finom szitán célszerű átszitálni, hogy oxigénnel dúsuljon. Ettől rugalmasabb lesz a tészta és lágyabbak a pékáruk.
3. Kapcsolja be a készüléket, és gyúrjon puha tésztát, amely nem tapad az edények oldalához. Ha nincs konyhai robotgéped, kézzel gyúrd össze a tésztát. Tedd gyorsan, mert az omlós tészta nem szereti a meleg hőmérsékletű tartós érintkezést.
4. Vegye ki a tésztát a konyhai robotgép táljából, tekerje körbe a kezét, és formáljon csomót. Csomagoljuk műanyag zacskóba, és tegyük a hűtőbe 45 percre, vagy a fagyasztóba 15 percre. Bár a hűtőszekrényben 3 napig tárolható, a fagyasztóban - 3 hónapig.
5. Hámozza meg a sütőtököt, vágja le a pépet és távolítsa el a magokat. Mossuk meg, vágjuk közepes méretű darabokra, fedjük le ivóvízzel és forraljuk 15 percig, amíg megpuhul, azaz lágyság.
6. A kész sütőtökből engedje le az összes folyadékot, és turmixgéppel őrölje, amíg sima állagú nem lesz.
7. Helyezze a kihűlt tejfölt egy tálba, és adjon hozzá cukrot.
8. A tejfölt turmixgéppel habbá verjük, és a térfogata megduplázódik. Ezután adjuk hozzá a nyers tojást, és keverjük össze keverővel.
9. A felvert tejfölt fűszerezzük őrölt gyömbérrel, fahéjjal és szárított narancshéjporral. Mindent felverünk egy turmixgéppel.
10. A tejfölbe tökpépet adunk.
11. Az ételt turmixgéppel simára és simára verjük.
12. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza szét kényelmes részekre, és tekerje mindegyiket vékony, körülbelül 5 mm vastag rétegbe. Vágjon köröket a tésztalapra, hogy megfeleljen a cupcake / kosár serpenyőjének méretéhez. Ezután a tésztát formába öntjük, és a maradék tésztát körben levágjuk.
13. Töltsük meg a kosarakat tökhabbal, és tegyük őket 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. A kész tartleteket sütőtökhabbal hűtsük egy formába, majd vegyük le róla és tálaljuk a desszertasztalhoz egy csésze kávé vagy tea mellett.
Nézze meg a videó receptjét is a sütőtökhab elkészítéséről.
