Káposzta muffin kolbásszal és zabpehellyel egy serpenyőben a tűzhelyen

Tartalomjegyzék:

Káposzta muffin kolbásszal és zabpehellyel egy serpenyőben a tűzhelyen
Káposzta muffin kolbásszal és zabpehellyel egy serpenyőben a tűzhelyen
Anonim

Hozzászoktál az édes süteményekhez? Próbálj sós muffint készíteni. Ez egy nagyon finom snack, és kiegészíti az első fogásokat. Lépésről-lépésre recept káposzta muffin fotóival kolbásszal és zabpehellyel egy serpenyőben a tűzhelyen. Videó recept.

Főtt káposzta muffin kolbásszal és zabpehellyel egy serpenyőben a tűzhelyen
Főtt káposzta muffin kolbásszal és zabpehellyel egy serpenyőben a tűzhelyen

A mai modern életritmusban nagyon kevés idő marad a főzésre. Ezért olyan ételeket választunk, különösen a reggeli ételeket, amelyek minimális idő alatt készülnek el. Ugyanakkor ízletes, kielégítő és megfizethető termékek. Például sok háziasszony számára a káposzta muffin kolbásszal és zabpehellyel a tűzhelyen lévő serpenyőben igazi üdvösséget jelent. Finomak, gyorsak, frissek, melegek, és ami a legfontosabb, nem igényelnek figyelmet. A tésztát összegyúrtam, edényekbe öntöttem és egy serpenyőbe tettem a fedél alá. A serpenyő és a fedél között keletkező gőz gyorsan megfőzi a muffinokat. Kiderül valami káposztás pite. A recept jól jön az ünnepek után, amikor még van étel.

Ennek a receptnek egy másik előnye, hogy a muffinokat diétássá teszik, így azok számára alkalmas, akik diétát követnek, vagy felesleges kilókat szeretnének leadni. A recept különösen a nyári szezonban alkalmas, amikor meleg van az ablakon kívül, és nem szeretné bekapcsolni a sütőt, vagy azoknak a háziasszonyoknak, akiknek egyáltalán nincs ilyenük, de finom házi süteményeket szeretnének sütni. Ebből a tésztából természetesen palacsintát is lehet készíteni, de nagyon zsíros lesz, mert sütés közben sok olajat szív fel. Ettől egy diétás ételből származó hasznos termék káros lesz. Ezeket a káposzta muffinokat olaj nélkül főzik, így kalóriaszegények.

Lásd még a joghurtos káposztás muffin elkészítését.

  • Kalóriatartalom 100 g -on - 245 kcal.
  • Adagok - 6
  • Főzési idő - 45 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Zabpehely - 4 evőkanál
  • Őrölt paprika - 0,5 tk
  • Tojás - 2 db.
  • Őrölt szerecsendió - 0,5 tk
  • Orvosi kolbász - 100 g
  • Pekingi káposzta - 3 levél
  • Szódabikarbóna - 0,5 evőkanál
  • Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
  • Sáfrány - 1/3 tk
  • Növényi olaj - 25 ml
  • Paradicsomlé - 30 ml
  • Őrölt fekete bors - egy csipet

Lépésről lépésre káposzta muffin főzése kolbásszal és zabpehellyel egy serpenyőben a tűzhelyen, recept fotóval:

Apróra vágott káposzta
Apróra vágott káposzta

1. Vágja a kolbászt apró kockákra. Azonban minden kolbász alkalmas, vegye be kedvencét.

Kolbász kockára vágva
Kolbász kockára vágva

2. Távolítsa el a szükséges mennyiségű levelet a káposzta fejéről. Mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután vékony csíkokra vágjuk. A káposztát a lehető legkisebbre kell vágni.

Tálba vert tojás
Tálba vert tojás

3. Helyezze a tojásokat egy tálba, és adjon hozzá egy csipet sót.

Felvert tojás
Felvert tojás

4. A tojásokat habosra keverjük habosra. A tömegnek 2-2,5-szeresére kell növekednie, és citrom árnyalatot kell szereznie.

Paradicsom és növényi olaj hozzáadva a tojáshoz
Paradicsom és növényi olaj hozzáadva a tojáshoz

5. Öntsön növényi olajat paradicsomlével egy tál tojásba, és keverje újra.

Szódabikarbóna hozzáadva a tojásos masszához
Szódabikarbóna hozzáadva a tojásos masszához

6. Adjunk hozzá szódabikarbónát a folyékony hozzávalókhoz és keverjük össze.

A tojásos masszához zabpelyhet adunk
A tojásos masszához zabpelyhet adunk

7. Zabpelyhet szórunk az étel tetejére.

A tojásos masszához kolbászt és káposztát adunk
A tojásos masszához kolbászt és káposztát adunk

8. Ezután adjuk hozzá az előkészített kolbászt káposztával és keverjük össze.

Fűszerek hozzáadva a tojásos masszához
Fűszerek hozzáadva a tojásos masszához

9. A tésztát fűszerezzük őrölt fekete borssal, sáfránnyal, őrölt paprikával és őrölt szerecsendióval.

A tésztát összekeverjük és formákba öntjük
A tésztát összekeverjük és formákba öntjük

10. A tésztát jól összegyúrjuk, és az adagolt szilikonos muffinformákba öntjük.

A cupcakes -t a serpenyőbe küldik sütni
A cupcakes -t a serpenyőbe küldik sütni

11. Helyezze a muffinokat egy jól felmelegített serpenyőbe, és fedje le fedővel. A serpenyőnek öntöttvasnak kell lennie, jól tartja a hőt. Helyezzen tűzosztót a serpenyő alá. Főzzük a kolbászt és a zabpehely káposzta muffint a serpenyőben a tűzhelyen 15-20 percig. Határozza meg készenlétüket egy fa nyárs segítségével, amellyel átszúrhatja a süteményeket. A termék közepébe merítés után száraznak kell maradnia.

Tekintse meg a káposzta és kolbászos muffinok elkészítésének videó receptjét is.

Ajánlott: