Lépésről lépésre recept csirkemellhez mustáros-mézes pácban: az összetevők listája és a finom húsétel elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A mustárral és mézzel pácolt csirkemell finom és nagyon kielégítő étel. Ha helyesen tálaljuk, akkor biztonságosan felvehető az ünnepi menübe: gyönyörűen néz ki, nagyon étvágygerjesztő az illata és csillapítja az éhséget.
A főzési folyamat meglehetősen egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. Ennek köszönhetően röviddel az ünnep előtt elkészíthető az étel. A technológia egyszerűsége lehetővé teszi a gyermekek bevonását is a főzésbe.
A fő termék a csirkemell. Finom, sovány és nagyon finom hús. Nem igényel hosszas előkészítést, gyorsan megsül és nem terheli a gyomrot.
A méz és a mustár ízesítő színeket ad hozzá. Édesség és könnyű pikantéria biztosított.
A fűszerekből és fűszerekből sót, őrölt fekete borsot kell hozzáadnunk. A rozmaring nagyon eredeti ízt kölcsönöz a csirkének. Sárgás árnyalat hozzáadásához kurkumaport adhatunk hozzá.
Ha ételt kell készítenie az ünnepi asztalhoz, akkor 10 perccel a főzés vége előtt megszórhatja a mellét reszelt sajttal, hogy étvágygerjesztő kéreg jelenjen meg a tetején.
Most azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a mustár-mézes pácban lévő csirkemell részletes receptjével, az elkészítés minden szakaszának fotójával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 139 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 60 perc
Hozzávalók:
- Csirkemell - 1 db.
- Méz - 2 evőkanál
- Mustár - 1 evőkanál
- Só és bors ízlés szerint
- Szárított fokhagyma - 1 tk
- Rozmaring - 1 szál
Csirkemell főzése mézes mustáros pácban lépésről lépésre
1. Öblítse le a csirkemellet és szárítsa meg papírtörlővel. Kétfelé osztjuk. Az egész felületet alaposan dörzsölje só, őrölt fekete bors és szárított fokhagyma keverékével.
2. Készítse elő a pácot: egyesítse a mézet a mustárral, és keverje simára. Ha erősen cukrozott, akkor először felolvaszthatja egy kicsit, akár mikrohullámú sütőben, akár vízfürdőben.
3. Öntsük a csirkemelleket mézes-mustáros páccal, egyenletesen osszuk el és hagyjuk 30-60 percig.
4. Válassza ki a sütőedényt a mell mérete szerint. Nem javasoljuk túl nagy szedését, hogy a hús ne száradjon ki hőkezelés közben. Megkenjük a csirkét és egy szál rozmaringot, a sütő középső polcára tesszük és kb 40 percig 160 fokon sütjük.
5. Mézes mustáros pácban sült illatos és finom csirkemell készen áll! A gyönyörű bemutató érdekében az edényt salátával, friss fűszernövényekkel, cseresznyeparadicsommal díszíthetjük. A darabokat egészben vagy szeletekre vágva tálaljuk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Csirkemell mézes-mustáros páccal
2. Hogyan kell főzni csirkemellet mézes mustáros pácban
