Puffok melegen, melegen édes -meggyes teához, mmm … milyen finom! Ropogós, vöröses, lédús és nem cukros töltelékkel! Házi instant pékáruk főzése - leveles tészta levelek cseresznyével. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A cseresznye leveles tészta levelek a mai kulináris témák. A recept nem bonyolult, mivel kész leveles tésztával fogunk dolgozni, és a töltelék nem jelent okos manipulációkat. Ezért, ha fagyasztott tészta és házi fagyasztott cseresznye van a hűtőben, készítsen finom csemegét gond nélkül. Bár a tésztát és mindent a töltelékhez most bármikor nehézség nélkül meg lehet vásárolni. És ha más bogyókat és gyümölcsöket tárolt a télre, használja a rendelkezésre állóakat. A termék nagyon gyorsan elkészül. A legtöbb időt a tészta kiolvasztásával és szükség esetén a meggy leolvasztásával töltik. Nem távolíthatja el a csontokat, de ha süteményeket készít a gyerekeknek, akkor jobb, ha beszerzi őket. Ez a desszert tetszeni fog minden édesszájú és házi sütés szerelmeseinek. A cseresznyés töltelékkel ellátott puffancsok tökéletes teaként szolgálnak váratlan vendégek és háztartások számára.
A recepthez leveles élesztőt vagy élesztőmentes tésztát vehet. A leveles tésztából élesztő hozzáadásával a termékek szellősebbek és könnyebbek lesznek. Az ilyen típusú tészta hátránya: lehűlés után a pékáruk leülepednek, és kissé elveszítik eredeti megjelenésüket. Az élesztőmentes tészta "hajlékonyabb", és a termékek jobban bemutathatók. Bár a leveles tésztát saját maga is elkészítheti. A bogyós töltelékhez használjon friss és fagyasztott cseresznyét is.
Lásd még, hogyan készíthetsz leveles tésztát tekercsből túróval és banánnal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 379 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 40 perc, plusz a tészta kiolvasztásának ideje
Hozzávalók:
- Puff fagyasztott bolti tészta - 200 g
- Fagyasztott cseresznye - 250 g
- Liszt - szóráshoz
- Cukor - 2 evőkanál
A leveles tészta levelek elkészítése lépésről lépésre cseresznyével, recept fotóval:
1. Vegye ki a fagyasztott tésztát a fagyasztóból, és hagyja kiolvasztani szobahőmérsékleten. Gyorsan felolvad, szó szerint fél óra, és már képlékeny. Addigra porítsa meg liszttel a munkalapot és a sodrófacsapot, és nyújtsa ki a tésztát körülbelül 5 mm -es vékony rétegbe. Téglalap alakú lapot kap, amelyet 4 egyenlő részre vág.
2. Helyezze a cseresznyét a tészta egyik felére. Előtte távolítsa el vagy tartsa meg a csontokat. A bogyókat nem kell felolvasztani, mert a sütőben kiolvadnak. Vágásokat végezzen a tészta szabad szélén anélkül, hogy a kést a tészta végére vinné.
3. A meggyet megszórjuk cukorral és liszttel. A cseresznyefúvás sütése során a gyümölcslé felszabadul, és a liszt mindent felszív.
4. Fedje le a cseresznye tölteléket a tészta szabad szélével, és jól zárja le a széleket.
5. Egy villa fogaival menjen át a puffadások szélein, hogy a tészta szebb és finomabb legyen.
6. Helyezze a puffasztókat egy tepsire. Kívánt esetben megkenjük tojással vagy tejjel, hogy készen aranybarna héja legyen.
7. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a leveles tésztalapokat meggyvel, hogy 20 percig süljön. Lehűlés után vegye ki az elemeket a tepsiből, és szórja meg porcukorral.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet leveles tésztát készíteni cseresznyével.
