Egy irreálisan finom ömlesztett pite legegyszerűbb elkészítése almával és fahéjjal tejfölös töltelékben. Kulináris-történeti igazságtalanság kijavítása és házi sütemények készítése minimális erőfeszítéssel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A tömeges pite a leglustabb és legegyszerűbb, de sikeres recept a házi sütéshez. "Száraznak" is nevezik őket, mert száraz tésztából sütve, tojás és tej nélkül dagasztva. Gyümölcs töltelék vagy túró, vaj vagy tejföl válik a sütés összekötő részévé. A tömeges süteményt egy réteggel készítik el, vagy többször váltogatják, majd nagyon lédúsak lesznek, ha elkészülnek.
A sütő "ömlesztett pite" elnevezése onnan származik, hogy az összes hozzávalót rétegesen öntik a formába, anélkül, hogy gyúrnák a tésztát. Ez lett az ilyen sütés fő előnye - hihetetlen egyszerűség és gyors elkészítés. És ha nem veszi figyelembe a sütési időt, akkor egy tömeges almás lepény szó szerint 10 perc alatt elkészül. A leghosszabb ideig a töltelékkel kell bütykölni, és ez sem sok időt vesz igénybe, csak reszelje le az almát. És további 5 percbe telik, amíg minden összetevőt a formába tesz. Ha pedig soványra szeretnénk készíteni a pitét, akkor tejföl helyett használjunk 2-2,5-ször több almatölteléket. Ezután az almalé jól telíti a száraz keveréket. Egy ilyen pite joggal tulajdonítható a könnyű, alacsony kalóriatartalmú és diétás desszerteknek.
Lásd még az almás rétes elkészítését.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 498 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Liszt - 100 g
- Őrölt fahéjpor - 1 tk
- Alma - 300 g
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Tejföl - 200 ml
- Búzadara - 100 g
- Só - csipetnyi
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
Ömlesztett pite lépésről lépésre elkészítése almával és fahéjjal tejfölös töltelékben, recept fotóval:
1. Helyezzen egy mély tálba lisztet, búzadarát, csipet sót és szódabikarbónát.
2. A laza hozzávalókat jól összekeverjük.
3. Mossa meg és szárítsa meg az almát papírtörlővel. Egy speciális késsel távolítsa el a magot a magdobozzal, és reszelje le durva reszelőn. Azt, hogy hámozzuk -e a gyümölcsöt vagy sem, a háziasszony dönti el. A bőr nélkül a tömés puhább lesz, de a bőr a maximális tápanyagmennyiséget tartalmazza.
4. Válasszon ki egy sütőedényt, és öntse az aljára a száraz keverék 1/3 -át, amelyre tegye a tejföl 1/3 -át. Nem kell tejfölt felverni. Helyettesítheti tejszínnel vagy reszelt vajjal.
5. Felöntjük az almaforgács felével, és megszórjuk cukorral és fahéjporral.
6. Ismételd meg ugyanazokat a rétegeket: laza masszát, tejfölt és almát cukorral fűszerekkel. Ezután terítsük ki a többi szabadon folyó keveréket, és öntsük rá a többi tejfölt.
7. A sütés szépsége érdekében az alma felét vékony szeletekre vágjuk, és a torta tetejére helyezzük.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a tortát ömlesztve almával és fahéjjal tejfölös töltelékben, hogy 40-45 percig süssön. Amikor aranybarna, vegye ki a terméket a sütőből, és hűtse le egy kicsit. Ezután darabokra vágva tálaljuk egy kanál vaníliafagylalttal vagy egy csésze teával.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell almás süteményeket főzni tejföllel.
Kapcsolódó cikk: Manna recept almával.
