Egy másik egyszerű recept házi készítésű egészséges süteményekhez gyermekeknek és az egészséges táplálkozás támogatóinak. Lépésről lépésre recept a túrós puding fotójával, búzadarával és fekete ribizlivel egy serpenyőben a tűzhelyen. Videó recept.
Ha gyermeke nem szereti a túrós ételeket, akkor ezzel a recepttel készítsen túrós pudingot búzadarával és fekete ribizlivel egy serpenyőben a tűzhelyen. Finom, szellős, lédús és biztosan megfelel az ízlésének. A ribizli mártás illatos jegyzetet kölcsönöz a terméknek. Ezenkívül a fekete ribizli bogyók nagyon hasznosak, frissen és fagyasztva is. Bár fekete ribizli helyett piros bogyós gyümölcsök is használhatók, savasabbak, ezért kicsit több cukrot kell a tésztába tenni. Bár ennek a finomságnak a töltőanyagaként ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhat. Az alma, a banán, a nektarin, a sárgabarack, az őszibarack, a mazsola, a kandírozott gyümölcs, az aszalt sárgabarack, az aszalt szilva, a datolya változatossá teszi a túrós puding ízét. És még reszelt sárgarépát vagy sütőtököt is hozzáadhat. Ha édes gyümölcsöt fogyaszt, akkor enyhén csökkentse a cukor mennyiségét.
Egy ilyen desszert elkészítése egyszerű, de nagyon finom konzisztenciájú. Nem tartalmaz lisztet és káros termékeket, ami azt jelenti, hogy nagyon hasznos. Ez egy diétásabb sütési lehetőség, mert párolt túrós pudingot készítünk, amelyet egy serpenyőben a tűzhely fedele alatt készítünk.
Lásd még, hogyan lehet túrós pudingot készíteni egy serpenyőben.
- Kalóriatartalom 100 g - 305 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Túró - 200 g
- Fagyasztott gyümölcs vagy fagyasztott gyümölcspüré - 50 g
- Tejföl - 75 ml
- Tojás - 1 db.
- Vanília - 1 tk
- Só - csipetnyi
- Búzadara - 50 g
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
Túrós puding előkészítése lépésről lépésre búzadarával és fekete ribizlivel egy serpenyőben a tűzhelyen, recept fotóval:
1. Helyezze a túrót egy tálba. Bármilyen zsírtartalmú lehet, mert ez nem befolyásolja a kész desszert ízét, hanem csak a termék kalóriatartalmát. Ha szeretné, a túrót turmixgéppel felverheti, akkor a sütés homogén és sima lesz. Ha nincs turmixgép. A túrót finom szitán áttörjük. De egyszerűen összetörheti a túrót villával, nagydarabokat gyúrva.
2. Adjunk hozzá tojást a túróhoz, öntsünk tejfölt és búzadarát. Fűszerezzük cukorral, csipet sóval és cukorral. Kívánt esetben a tojásokat keverőgéppel felverhetjük, amíg szellős habbá nem válik, akkor a desszert lágyabb lesz.
3. A túrótésztát alaposan keverjük össze, és hagyjuk 15-20 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
4. Az adagolt szilikon formákat félig töltsük meg a túrótésztával.
5. Helyezze a gyümölcsöt a tésztára. Lehet friss vagy fagyasztott. Fagyasztott pürét használok.
6. Töltse fel a tartályokat a túrós tésztával. Fedjük le a tölteléket úgy, hogy minden benne maradjon.
7. Helyezze a desszerttartályokat a nehéz aljú serpenyőbe. Erre egy öntöttvas serpenyő ideális.
8. Helyezze a tűzosztót a tűzhelyre.
9. Helyezze a pudingformát a tetejére.
10. Melegítsen serpenyőt nagy lángon, és csökkentse a hőt alacsonyra. Helyezze a fedőt a serpenyőre, és 20-30 percig főzze a tűzhelyen a búzadarát és a fekete ribizli túrós pudingot. Melegen tálaljuk. Bár lehűlés után olyan finom marad. Ha szeretné, felöntheti gyümölcsmártással vagy csokimázzal.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni túrós rakottat bogyókkal.
