Étvágygerjesztő illat és lenyűgöző íz, kiadós, teljes étkezés és gyors uzsonna, melegen vagy hidegen is fogyasztható, könnyen és gyorsan elkészíthető … egy tekercs vásárolt leveles tészta darált hússal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Egy ilyen tekercs versenyezni fog a házi tésztán főzött hagyományos húspástétommal. A kész puffasztott élesztős tészta használata jelentősen csökkenti a sütési időt. A töltelék minden egyszerűsége ellenére nagyon finomnak bizonyul. A lédús darált hús kombinációja ketchuppal és fűszerekkel, sőt ropogós leveles tésztában is! Egyszerűen finom! Próbálja meg főzni, és nem tagadhatja. Minimális összetevők és maximális élvezet. Kívánt esetben zöldségeket adhat a hús töltelékhez: paradicsomot, hagymát, paprikát, fokhagymát, padlizsánt stb.
Használhat ilyen tekercset egy vásárolt leveles tésztából, darált hússal, melegen és hidegen egyaránt. Alkalmas reggelire tea és kávé mellé, ebédre leveshez és húsleveshez, svédasztalos asztalhoz és snackként a nap bármely szakában. A recept remekül fog kinézni egy ünnepi asztalon: lédús darált hús ropogós tésztában. A lényeg az, hogy az étel ízlésével, könnyű gyártásával, megfizethető árával és minimális időfogyasztásával örvendeztet meg.
Lásd még, hogyan lehet hústekercset készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 315 kcal.
- Adagok - 1 tekercs
- Főzési idő - 1 óra 15 perc, plusz a tészta kiolvasztásához szükséges idő
Hozzávalók:
- Puff élesztő tészta - 350 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hagyma - 1 db.
- Tojás vagy vaj - a tekercs kenésére
- Ketchup - 3 evőkanál
- Hús (bármilyen) - 400 g
- Szárított zöldhagyma por - 0,5 tk
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk felső vagy ízlés szerint
- Szárított fokhagyma por - 0,5 tk
A tekercs lépésről lépésre történő elkészítése a vásárolt puffasztott élesztős tésztából darált hússal, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel, tisztítsa meg a feleslegtől, és csavarja át egy húsdarálón.
2. Hámozza meg a hagymát, mossa meg és csavarja át egy húsdarálón.
3. A darált húst ízlés szerint fűszerezze és fűszerezze, és keverje össze.
4. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Küldje bele a darált húst, egyenletesen elosztva az egész alján.
5. A darált húst közepes lángon, közepes fokozaton aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá ketchupot, szárított fokhagymát és zöldhagyma port a serpenyőbe. Sóval és borssal ízesítjük.
6. Keverje meg az ételt, kapcsolja be a hőt a minimális fokozatra, és párolja a darált húst 5 percig.
7. A fagyasztott leveles tésztát természetesen a mikrohullámú sütő használata nélkül olvassza fel a hűtőszekrény alsó polcán. Ezután őrölje meg a munkafelületet liszttel, és a tésztát sodrófával nyújtsa ki vékony, körülbelül 3-4 mm vastag téglalap alakú rétegbe.
8. Helyezze a hústölteléket a tésztára.
9. A darált húst szétterítjük a tésztarétegen, 2 cm szabad tészta széleket hagyva mind a négy oldalán.
10. A tészta szabad széleit tedd a lap három oldalára, lefedve a tölteléket.
11. A tésztát tekercsbe tekerjük, és varrott oldalukkal lefelé egy sütőlapra helyezzük.
12. A tekercs teljes hosszában végezzen keresztirányú, sekély vágásokat egymástól 1, 5-2 cm távolságban Kenje meg a tekercset növényi olajjal, tejjel vagy tojássárgájával, hogy aranyhéj legyen. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjünk egy tekercs vásárolt puffasztott élesztős tésztát darált hússal, hogy fél óráig sütjük.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan készíthet leveles tésztát tekercsből darált hússal.
