Mivel tálaljuk a palacsintát vagy a palacsintát? Örülni fog a finom szilvalekvárnak fűszerekkel - pontosan erre van szüksége a télre való felkészüléshez!
A lekvárok és lekvárok zártak azokban a családokban, ahol édesszájúak vagy gyerekek. Azt javaslom, próbálja meg főzni szilvalekvárt fűszerekkel a télre. Egy ilyen szokatlan utóízű finomság még a legigényesebb édesszájúaknak is tetszeni fog. Illatos lekvárral ízesítheti a palacsintát vagy a vékony palacsintát - a gyerekek biztosan megköszönik, és többet kérnek. Főzheti bármilyen szilvából, vegye feldolgozásra mind a lágy, mind az őszintén túlérett gyümölcsöket. A fűszereket ízlés szerint választhatja, személy szerint én a klasszikusokra helyeztem a hangsúlyt: fahéjrúd és csillagánizs.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 290 kcal.
- Adagok - 2 doboz
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Szilva - 2 kg
- Cukor - 1 kg
- Fahéjrúd - 1 db.
- Csillagánizs - 1 db.
Egy egyszerű recept szilvalekvár készítéséhez fűszerekkel télen
Felkészítjük a szilvát a feldolgozásra: megmossuk, eltávolítjuk a farkát és a csontokat. Egy vastag aljú edénybe tesszük őket.
Pároljuk a gyümölcsöt alacsony lángon, fedővel lefedve körülbelül 15-20 percig, hogy alaposan megpuhuljanak.
Amikor a szilvafélék zabkássá váltak, vegye le a serpenyőt a tűzről, hagyja kissé lehűlni (kb. 70–80 fok), és merítse turmixgéppel. A lekvárt teljesen homogénné teheti, ha óvatosan eltöri a pépet és a bőrt, vagy hagyhat kicsi, zúzott darabokat, ha úgy tetszik.
Adjunk hozzá cukrot és fűszereket a szilva püréhez. Fűszerekkel főzzük a lekvárt, folyamatosan kevergetve, és ne hagyjuk, hogy a cukor az aljára ragadjon, körülbelül 20 percig, majd kivesszük a fahéjrudat és a csillagánizs csillagot, hogy az illat ne legyen túl tolakodó.
Ha azt szeretnénk, hogy a szilvalekvár sűrűbb legyen, tovább főzzük alacsony lángon további 15 percig.
Öntsük a lekvárt steril, jól felmelegített üvegekbe, és zárjuk le fedővel. Becsomagoljuk az üvegeket, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Az illatos szilvalekvár finom kellemes utóízzel kész. Most boldogan töltheti a téli estéket egy csésze erős teával és fűszeres lekvárral.
Az élénk színekkel és a keleti aromák melegségével teli szilvalekvár fűszerekkel lesz a kedvenc finomságod! Kellemes teapartit!
Nézze meg a videó recepteket is:
Szilvalekvár - egyszerű recept
