Omlós tészta alma muffin - mi lehet jobb, mint a házi pékáru? Finom, puha, ízletes, olvad a szájában. Megtanuljuk, hogyan kell főzni őket egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
Az omlós omlós tésztából különféle termékek készülnek - sütemények, sütemények, sütemények, torták … Ma omlós tésztából készítünk almás süteményeket. A szájban olvadó laza omlós tészta és a lágy sült alma finom csemege, nem? Finom és szokatlan adagokra osztott kis süteményeket kapunk. Bár kívánság szerint egy nagy torta-pite is elkészíthető ugyanezzel a technológiával. A termékek könnyen és gyorsan elkészíthetők, de elképesztőnek bizonyulnak! Ezek egyszerű mindennapi pékáruk, és kiválóan használhatók almákhoz. Érdemes megjegyezni, hogy a termékkínálat itt minimális, ami nem tud, de tetszeni a takarékos háziasszonyoknak. Ezek a muffinok puha omlós tészta kéreg, aromás almatöltelék és súlytalan omlós tésztaforgács alapján készülnek. Mivel a tészta sok zsírt tartalmaz (vaj vagy margarin), a termékek törékenysége biztosított.
Kívánt esetben a sütemények változatosak. A töltelékhez mazsola, szárított bogyós gyümölcsök, dió morzsa, citromhéj, mindenféle fűszer (vanília, csillagánizs, fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg) megfelelő lesz. Bár hamisítatlan, az almás sütemények csodálatra méltók - pirospozsgásak, finomak, ízletesek, házi készítésűek és hihetetlenül hangulatosak!
Lásd még, hogyan lehet felverni a mandarin muffinokat.
- Kalóriatartalom 100 g - 525 kcal.
- Adagok - 12
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Margarin - 100 g
- Liszt - 220 g
- Só - csipetnyi
- Alma - 5-6 db. mérettől függően
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 100 g
Lépésről lépésre almás muffinok elkészítése omlós tésztából, recept fotóval:
1. Vágja a margarint közepes méretű darabokra. Hidegnek kell lennie, nem szobahőmérsékletűnek vagy fagyottnak. Használja a hűtőszekrényből. Adjunk hozzá egy nyers tojást.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, amelyet finom szitán átszitálunk, hogy oxigénnel dúsuljon, és a pékáruk puhábbak legyenek. Adjunk hozzá sót és cukrot.
3. Kezével keverje meg a tésztát, ujjaival dörzsölje a margarint, hogy lisztmorzsát képezzen.
4. Gyűjtsük össze a tésztát, és formáljunk belőle egy csomót. A tésztát tekerjük műanyag zacskóba, és tegyük hűtőbe fél órára, vagy fagyasztóba 15 percre. Bár hűtőben 3 napig, fagyasztóban akár 3 hónapig is eltartható. Ezért előre elkészítheti a tésztát, és szükség esetén sütheti a terméket.
5. A tésztát nyújtsuk ki vékony, körülbelül 5-7 mm vastag rétegbe, vágjuk kerek formára, és tegyük a süteményeket egy adag muffinformába, a képen látható módon. Nem kell kenni a formákat, mert a tészta sok zsírt tartalmaz, és a pékáruk nem tapadnak a tartályokhoz.
6. Mossa meg, szárítsa meg az almát, és távolítsa el a magját egy speciális késsel.
7. Az almát apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Helyezze őket tésztaformákba. Ha szükséges, megszórhatjuk cukorral és őrölt fahéjjal.
8. A többi tésztát lereszeljük, és megszórjuk az almatöltelékkel úgy, hogy minden oldalról befedje. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjük az omlós tészta almás muffinokat 20-30 perc alatt aranybarnára sütni.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet almás pitét készíteni omlós tésztából.
