Készített és fagyasztott őszibarackot a télre? Javaslom, hogy süssön velük finom joghurtos muffint fagyasztott őszibarackkal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A muffinok hagyományos házi sütése finom szerkezetű a kefir hozzáadása miatt. Ezenkívül nagyon gyakran összetételében tartalmaz növényi olajat, ami miatt a termékek kevésbé kalóriadúsak, miközben ugyanolyan ízletesek maradnak. A muffin ízének diverzifikálása érdekében mindenféle töltelékkel sütik, amelyek lehetnek friss vagy fagyasztott gyümölcsök vagy bogyók, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, mák, dió stb. fagyasztott őszibarackkal.
Kívánt esetben az őszibarack más gyümölcsökkel, például sárgabarackkal, almával, körtével, szilvával vagy bármilyen bogyóval helyettesíthető. A nektarin tartalmú termékek íze természetesen különbözik a többi muffintól, de mégis összehasonlíthatatlanok maradnak! Elképesztően gyengéd és lédús, töltelékkel, ez egy remek lehetőség családi összejövetelekre egy csésze tea vagy kávé mellett. A javasolt recept nem bonyolult és nagyon gyors. Ő lesz az ügyeletes, ha váratlan vendégek érkeznek, vagy ha gyorsan kell édességeket főzni.
Lásd még, hogyan kell őszibarack piskótát készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 405 kcal.
- Adagok - 10-12 db.
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Kefir - 200 ml
- Liszt - 300 g
- Tojás - 1 db.
- Sütőpor - 1 tk
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - 50 ml
- Só - csipetnyi
Kefir cupcakes készítése lépésről lépésre fagyasztott őszibarackkal, recept fotóval:
1. Öntsön szobahőmérsékletű kefirt a tészta dagasztására szolgáló edénybe, adjon hozzá tojást és öntsön növényi olajat. Minden termék hőmérsékletének szobahőmérsékletűnek kell lennie, különben a sütőpor nem fog megfelelően működni.
2. A folyékony összetevőket simára keverjük.
3. Öntsön lisztet a folyékony alapba, amelyet célszerű finom szitán átszitálni, hogy oxigénnel gazdagítsa, így a muffinok puhábbak lesznek. Adjunk hozzá cukrot és sót is.
4. A tésztát simára gyúrjuk, hogy ne legyen lisztcsomó.
5. A tésztát adagolt sütőformákba öntjük, az adagok 2/3 -át megtöltve. a sütési folyamat során térfogatuk megnő. Ha a formák vasból készültek, akkor először zsírozza meg őket. A papír- és szilikonformákat nem kell olajozni.
Tegyünk egy fél őszibarackot a tészta tetejére. A gyümölcsöt előzetesen kissé leolvasztjuk, hogy a muffin ne legyen túl vizes. A termékeket 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 20 percre. A készenlétet egy fa fogpiszkáló szúrásával ellenőrizze: ha száraz, akkor a pékáruk készen állnak. Kívánt esetben a kész kefir muffint cukrozott forgácsokkal megszórjuk fagyasztott őszibarackkal, és teával, kávéval, tejjel vagy kakaóval tálaljuk a desszertasztalhoz.
Nézzen meg egy videó receptet is arról, hogyan kell főzni az őszibarack lepényt kefirrel.
