Kiváló megoldás egy kiadós ebédre vagy vacsorára az egész család számára a leveles tészta pite darált hússal és túróval. Kövesse az utasításokat - a lehető legegyszerűbbé teszik a főzési folyamatot.
A pite, a piték és a kulebyaki mindig ízletesek és kielégítőek. Ezenkívül tetszés szerint megváltoztathatja a töltelékeket, és minden nap új ételt készíthet! Azt javaslom, hogy a leveles tésztából készült húsos pitét süssük darált hússal és túróval. Még a legéhesebb gyomrot is megetetik egy darab ilyen illatos finomsággal. A pite alapjához őrölt sertéshúst és marhahúst vettünk, de ez az étel jó, mert a tölteléket saját maga készítheti el. A sertéshús helyettesíthető marhahússal vagy csirkével - az eredmény ugyanolyan kiváló lesz, és a túró lédús és még kielégítőbb lesz. Tehát kezdjük.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 178 kcal.
- Adagok - 4 szelet
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Leveles tészta - 400 g
- Darált hús - 500 g
- Bármilyen zsírtartalmú túró - 200 g
- Csirke sárgája - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1-2 db.
- Só, bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint
- Zöldek - 1 csomó
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
A leveles tészta pite lépésről lépésre elkészítése darált hússal és túróval
1. Először készítse elő a pite tölteléket. Ehhez keverje össze a darált húst és a túrót. Mivel az edényhez a darált sertéshúst és a marhahúst választottam, ami önmagában is elég kalóriadús, ezért a legkisebb zsírtartalmú túrót vettem. Ízlés szerint vehet darált húst és túrót is.
2. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a töltelékhez. Kaporom van, de a petrezselyemtől vagy több gyógynövény kombinációjától nagyon finom és aromás lesz a pite. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze a tölteléket. Adjon hozzá más illatos gyógynövényeket tetszés szerint. A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, vagy turmixgéppel ledaráljuk, és a töltelékhez is elküldjük.
3. Ha a tésztát a boltból vásárolta, akkor mindenképpen vegye ki a hűtőszekrényből. Osszuk a tésztát 2 egyenlőtlen részre; ne feledje, hogy több tészta kell a torta aljához. A lapot kissé kinyújtjuk. A sütőedényt megkenjük növényi olajjal, és megkenjük egy nagy darab tésztával.
4. Az űrlapot kitöltéssel töltjük ki. Taposs egy kicsit, és kanállal vagy spatulával egyengesd el a felületet.
5. Nyújtsuk ki a tészta kisebb részét, fedjük le ezzel a lappal a tölteléket, és csípjük össze a széleit. Fogpiszkálóval több szúrást végzünk a pite "fedelében".
6. Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjétől, adjunk hozzá sót, és ecsettel kenjük meg a torta felületét.
8. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 25–40 percig sütjük a húsos pitét (a forma méretétől és a sütő működésétől függően). Győződjön meg arról, hogy a héja megbarnult, de nem száraz. A tortám 30 perc alatt megsült.
9. A kész leveles tészta pástétomot darált hússal és túróval tálaljuk, kissé hagyjuk kihűlni. A tejfölös vagy fokhagymás szósz tökéletesen hangsúlyozza az étel ízét és aromáját. Finom - megnyalja az ujjait! Jó étvágyat mindenkinek!
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Hogyan készítsünk leveles tésztából készült hústortát
2) Csiga húspite darált hússal
