A gombóc önmagában is finom, de ha gombával főzzük, és még edényben is, akkor az étel sokkal ízletesebb, kielégítőbb és érdekesebb. Ma megtanulja, hogyan lehet a legáltalánosabb gombócokat érdekes ételré tenni.
A recept tartalma:
- A sütőedények titkai agyagcserépben
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sokan biztosak abban, hogy a gombócokat csak főzni, vagy szélsőséges esetben sütni lehet. Ez azonban százszázalékos tévhit. És a gombóc gombóccal az edényekben ennek élénk megerősítése. Az edényben főzés nemcsak finom, hanem egészséges is. Mivel ez az űrlap lehetővé teszi a termék összes hasznos tulajdonságának megőrzését. Az edényben lévő gombóc receptje nemcsak finom. Határozottan vonzza a meglehetősen találékony háziasszonyokat, akik nem félnek kísérletezni. Kerámia edények felhasználásával a benne készített étel eredeti és szokatlanul ízletes, annak ellenére, hogy nincs szükség különleges termékekre.
A sütőedények titkai agyagcserépben
- Mielőtt megtöltené az edényt étellel, tegye néhány percre hideg vízbe. Nedvességgel telített lesz, és az étel lédúsabb és aromásabb lesz.
- Helyezze az edényt nem teljesen előmelegített sütőbe, mert a hőmérséklet -csökkenéstől megrepedhet. Ugyanezen okból ne tegye hideg felületre, amikor eltávolítja a forrasztógépből.
- Vegye ki az edényt a sütőből 10 perccel a főzés vége előtt. Egy ideig az étel tovább bágyad benne a saját melegétől.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 241 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Gombóc - 250 g
- Csiperkegomba - 250 g
- Hagyma - 0,5 db.
- Sajt - 20 g
- Tejföl - 100 g
- Vaj - sütéshez
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Gombócos gombóc edényekben történő főzése lépésről lépésre:
1. Hámozza meg és vágja félbe karikára a hagymát.
2. Vágja csíkokra a gombát. Ha a gomba elavult, először tisztítsa meg a kupakot.
3. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és a hagymát áttetszőre pirítjuk. Egy másik serpenyőben aranybarnára sütjük a gombát, és a gombával együtt a serpenyőbe tesszük.
4. Öntsön tejfölt a serpenyőbe, fűszerezze sóval és őrölt borssal. Keverjük össze, forraljuk fel, melegítsük minimálisra, és fedő alatt pároljuk 5 percig.
5. Ezután reszelje le a sajtot egy közepes reszelőn.
6. Ekkor a gombócokat enyhén sós vízben felforraljuk, hogy kissé alul sültek maradjanak, és áthelyezzük adagos edényekbe. A tetejét tejfölben sült gombával.
7. Megszórjuk az ételt sajtforgáccsal.
8. Zárja le az edényt fedővel, és küldje előmelegített, 180 fokos sütőbe 15-20 percre. Ha sült sajtkéreget szeretne kapni, nyissa ki az edényt 5 perccel a főzés előtt. Ha szereti az olvasztott és viszkózus sajtot, tartsa az ételt zárt fedél alatt. Tálaljuk az ételt közvetlenül az asztalhoz főzés után.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet gombóccal és tejföllel gombócokat készíteni egy edényben.
