Ha még nem ismerné a nyers sült karfiol ízét, próbálja ki ezt a receptet. Biztos vagyok benne, hogy soha többé nem tér vissza a főzéshez. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Biztosan keveset tud az ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételekről. Végül is alapvetően diétás ételeket forralással vagy párolással készítenek. És így szeretnék megengedni magamnak egy serpenyőben sült valamit. De van egy diétás termék, amely sütéskor alacsony kalóriatartalmú marad - ez a karfiol. Beszéljünk ma arról, hogyan kell főzni a karfiolt egy serpenyőben forralás nélkül. Különféle diétákhoz ajánlott. Minimális kalóriamennyiséggel óriási előnyöket tartalmaz a szervezet számára. Sütés után is megtartja a teljes ásványi és vitamin komplexet.
A karfiol főzésének javasolt módja meglehetősen egyszerű, és nagyon finomnak bizonyul! A sült karfiol gazdag ízt kap, megtartva minden hasznos tulajdonságát, és karamell színe nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Csodálatos köret minden főétel mellé, de önálló snackként is tálalható. Vegetáriánusok és böjtölő emberek élvezni fogják ezt az ételt. Ezenkívül a göndör virágzatot nagyon imádják a gyerekek, és kis fának képzelik.
Lásd még, hogyan kell főzni a sertés karfiolt sajtkéreggel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 138 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45-50 perc
Hozzávalók:
- Karfiol - 1 fej káposzta
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Sült karfiol főzése főzés nélkül lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Mossa meg a karfiolt folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Mártsuk egy fazék hideg vízbe, és hagyjuk állni 10 percig. Erre azért van szükség, hogy a kesztyűk kijöjjenek a virágzatból, és ha a káposzta kissé meghervadt, akkor a hideg víz újraéleszteni fogja. Ezután szárítsa meg a káposzta fejét és vágja fel virágzatra.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a káposztát.
3. Zárja le az edényt fedéllel, csavarja le a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, és párolja 15 percig. Páralecsapódás gyűlik össze a fedél alatt, ennek köszönhetően a káposzta elsorvad.
4. Ezután vegye le a fedelet, növelje a hőt mérsékeltre, és fűszerezze a káposztát sóval.
5. Ezután adjunk hozzá fekete borsot.
6. Keverjük össze és süssük tovább a káposztát, időnként megkeverve, aranybarnára. A főtt sült karfiolt tálalja anélkül, hogy önmagában vagy bármilyen mártással főzné. Befedheti tojással is, és omlettet készíthet.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a sült karfiolt tojással.
