A nyár az egészséges táplálkozás ideje, ezért ebben az áttekintésben elmondom, hogyan lehet meleg salátát készíteni a kemencében sült zöldségekből. Ez az egészséges étel lehetővé teszi, hogy élvezze a szezonális betakarítás csodálatos ízét.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini nagyon népszerű szélességi körünkön, különféle mindennapi ételeket készítenek vele, kiváló íz jellemzi. Kaviárt készítenek belőle, töltelékkel sütik, leveseket főznek, konzerveket és még sok mást. De valamilyen oknál fogva a belőle készült saláták nem olyan népszerűek, mint más ételek. Talán azért, mert nem mindenki tudja, hogy adott zöldségből készülhetnek, mivel fűszerezzék és mivel kombinálják. Minderről ebben a cikkben fogok beszélni.
A cukkini saláták nagyon hasznosak, és ha más alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel és könnyű mártással kombináljuk, akkor az étel a "fogyni vágyók és az ábra követője" kategóriába sorolható. Ha éhség nélkül szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól, akkor a cukkinivel készült saláták legyenek az étrend fő fogásai. Az ilyen saláták lehetnek fűszeresek és fűszeresek, pácoltak és frissek, sült vagy sült zöldségekkel, hússal és csirkével kombinálva … Ma sok recept létezik a cukkinivel készült salátákhoz, csak választhatunk. Ebben a receptben megmutatom, hogyan kell meleg salátát készíteni cukkiniből, paradicsomból és paprikából. Minden terméket sütőben sütnek, és az ételt melegen fogyasztják.
Ebben a salátában a cukkini lehet a fő összetevő, vagy egyenlő arányban használható más zöldségekkel. Ezért saját maga határozza meg a termékek pontos mennyiségét, preferenciáitól függően.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 46, 5 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Paradicsom - 5-8 db.
- Édes paprika - 2 db.
- Szójaszósz - 2-3 evőkanál
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
Meleg cukkini és paradicsomsaláta készítése
1. A fiatal cukkinit finom bőrrel és apró magokkal mossa le folyó víz alatt, és papírtörlővel szárítsa meg. Ezután rúdokra vágjuk, és sütőedénybe tesszük. Bár a vágási módszer nem fontos, a gyümölcsöt karikákra vagy kockákra lehet vágni. Továbbá, ha érett cukkinit használ, ami szintén megengedett ehhez a salátához, akkor először hámozza meg őket és a nagy magokat.
2. Vegye ki a farkát az édes paprikából, vágja ketté, vágja le a válaszfalakat és húzza le a magokat. A gyümölcsöket megmossuk, megszárítjuk, csíkokra vágjuk, és a sütőedényhez adjuk a cukkinihez.
3. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg papírtörlővel. Fogpiszkálóval végezzen rajta több szúrást, hogy a gyümölcsök ne törjenek szét sütés közben, és adják hozzá a formához zöldségekkel.
4. A zöldségeket fűszerezzük őrölt borssal, és 180 ° C -ra előmelegített sütőben fél óráig sütjük. Sózás előtt ne sózza meg a zöldségeket, különben sok gyümölcslevet termelnek, és túl vizesek lesznek.
5. Vegye ki a sült zöldségeket a tepsiből, tegye egy mély salátástálba, fűszerezze sóval, szójaszószsal és növényi olajjal. Mindent jól összekeverünk és tálaljuk. Ha kívánja, fűszerezhet egy ilyen salátát apróra vágott fokhagymával, citromlével, gabonamustárral, borecetvel stb.
Egy ilyen salátát tálalhat egy társaságban sült hússal, steakekkel, sült hallal, vagy egyszerűen főtt rizzsel vagy spagettivel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet puff salátát készíteni cukkinivel és paradicsommal.
