A finom, ízletes és egészséges túrós-tejzselé datolyaszilva helyettesíti az összes többi édes ételt. Hogyan kell főzni otthon, minden részletében elmondja neked egy lépésről lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A túrós desszertek igazi üdvösséget jelentenek minden édesanyának, akinek gyermekei nem hajlandók tiszta túrót enni. Végül is a túró értékes élelmiszer a gyermek számára. Gazdag kalciumban, élő fehérjében és aminosavakban. Ezért rendszeresen jelen kell lennie a gyermekmenüben. Más kérdés a finom túrós desszertek. Örömmel fogják használni minden apró igényes és a leggonoszabb nem túróbarát. Ezenkívül a túró álcázásához a desszert bármilyen kiegészítéssel elkészíthető. Ma egészséges házi túrót és tejzselét készítünk datolyaszilvával, amit nagyon könnyű és egyszerű elkészíteni.
A datolyaszilva, egy édes egzotikus bogyó, általában frissen fogyasztják külön. Mivel kevesen tudják, milyen ételeket lehet belőle készíteni. De datolyaszilva segítségével könnyű és ízletes desszerteket kapunk, ugyanakkor rendkívül egészségeseket. Annak ellenére, hogy a narancs gyümölcs édes, kalóriatartalma alacsony. A recepthez tartozó datolyaszilva bármilyen érettségi fokon használható. Ha túlérett és elkezd szétesni, akkor a zselé állaga egyenletes és sima lesz. Ha a gyümölcs éppen ellenkezőleg, feszes és nem teljesen érett, akkor zselében apróra vágva hozzáadható. Mindkét lehetőség jó, bár teljesen más.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 158 kcal.
- Adagok - 500 g
- Főzési idő - 20 perc a főzéshez, plusz körülbelül 2 óra a zselé megkeményedéséhez
Hozzávalók:
- Túró - 200 g
- Datolyaszilva - 1 db.
- Tej - 200 ml
- Zselatin - 1 evőkanál
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
A túrós tej zselé előkészítése lépésről lépésre datolyaszilvával, recept fotóval:
1. Helyezze a vágószerkezetet a konyhai robotgépbe. A datolyaszilvát megmossuk, megszárítjuk, darabokra vágjuk, és leengedjük a konyhai robotgép táljába.
2. A datolyaszilvát őröljük simára, és tegyük egy tálba.
3. Mossa le a kombájn tálat késsel, és mártsa bele a túrót és a cukrot.
4. Addig verjük a túrót, amíg minden szem meg nem törik, és a massza sima nem lesz. A hozzávalókat szobahőmérsékleten jól összekeverjük és teljesen feloldjuk a cukrot. Ezért előzetesen vegye ki a szükséges összetevőket a hűtőszekrényből.
5. Öntsön tejet a túróba, és görgesse újra, amíg homogén keverék nem lesz.
6. Adjunk hozzá apróra vágott datolyaszilva pürét a túrós tejhez.
7. Az ételt habosítsa fel újra, hogy egyenletesen eloszolhasson.
8. Közben elkészítjük a zselatint. A recept kizárja annak lehetőségét, hogy a port egyszerűen a masszába öntjük, különben nem fog megszilárdulni. A zselatinnal való munkavégzés helyes technikája, ha a port hideg vízbe áztatjuk, összekeverjük és hagyjuk. Amikor a csomók mérete körülbelül 3-4-szeresére nő, melegítse a zselatint vízfürdőben, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak és meg nem duzzadnak. Nem hagyhatja forrni, és hagyja feloldatlanul, mert minden esetben nem sűríti a masszát. Mielőtt elkezdené főzni a zselatint, olvassa el a gyártó csomagolásán található utasításokat. Ezen találja meg a szükséges folyadékmennyiséget. Lehet, hogy kevesebb vagy több zselatinra van szüksége. Ne feledje azonban, hogy a javasolt zselatinmennyiséget közepes állagú zseléhez javasoljuk. Ha azt szeretné, hogy nagyon sűrű legyen, akkor növelje a zselatin mennyiségét. Éppen ellenkezőleg, a lágyabb és finomabb desszert érdekében csökkentse a zselatin arányát.
kilenc. Öntsük a duzzadt zselatint a konyhai robotgép táljába, és verjük simára az ételt.
10. Válasszon egy üveg átlátszó edényt (poharak, poharak, szemüvegek), és öntsön rájuk datolyaszilva túrós zselét. Küldje el a desszertet a hűtőszekrénybe, hogy 2 órán át fagyjon. Tálalás előtt valójában megszórhatjuk csokoládéforgáccsal vagy kókuszdióval.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet túrós zselét készíteni datolyaszilva segítségével.
