Még akkor is, ha nem rendelkezik nagy kulináris készségekkel, nincs szüksége különleges készségekre a kukorica- és rákpálcikás saláta elkészítéséhez. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Saláták kukoricával és rákbotokkal jelentek meg az asztalunkon a peresztrojka utáni időszakban. Aztán rákbotokból (surimi) készült botok jelentek meg az üzletek polcain, amelyek gyakorlatilag korábban senkinek nem voltak ismerősek. Költségük olcsó volt, miközben érezték a drága finomságok ízét és illatát. Az ilyen salátát csemegekukoricával és rizzsel egészítették ki, ami nemcsak ízletes, de kiadós és olcsó ételré vált, amely méltó volt az ünnepi lakomához. A surimi saláta Olivier helyére hering került, bunda alatt, és elkezdett megjelenni az újévi asztal élén. Később az uzsonnát hétköznap készítették el, mert gyorsan és könnyen felkészült. Ezen termékek (kukorica- és rákpálca) alapján más salátákat is elkezdtek készíteni, amelyek nem kevésbé népszerűek. Ma megosztom az egyiket.
A saláta a fő összetevők, kukorica- és rákpálcák mellett paradicsomot, uborkát és gyógynövényeket tartalmaz, ami rendkívül egészségessé teszi, mert a zöldségek sok rostot és tápanyagot tartalmaznak. Ezenkívül a szovjet korabeli salátával ellentétben ezt az ételt növényi olajjal ízesítik, nem majonézzel. Így az étel könnyű és egészséges a gyomor számára.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc, plusz a kukorica forralása és hűtése
Hozzávalók:
- Főtt kukorica - 1 fül
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Uborka - 1 db.
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Paradicsom - 1 db.
- Rák botok - 3 db.
- Zöldek - egy csomó
Lépésről lépésre saláta elkészítése kukoricával és rákpálcikákkal, recept fotóval:
1. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel és vágja karikákra.
2. Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, 3-4 mm-es félkarikákra vágjuk, és hozzáadjuk egy tálhoz paradicsommal. Mielőtt feldarabolná, először kóstolja meg. Ha a héja kemény és keserű, akkor vágja le, ha vékony, akkor salátában használja.
3. Húzza le a rákrudakat a csomagolófóliáról, és vágja közepes méretű darabokra. Ha a rákpálcák megfagytak, akkor szobahőmérsékleten, mikrohullámú sütő és víz nélkül olvassza fel őket.
4. A kukoricát ekkor felforraljuk és lehűtjük. Alternatív megoldásként sütőben is süthetjük fóliában. A csutkák főzéséről és sütéséről lépésről lépésre recepteket talál a webhely oldalain. Vágja le a szemeket a kihűlt fülekről, tartsa a kést a lehető legközelebb a káposzta fejéhez.
5. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja finomra.
6. A kukoricasalátát rákpálcikával ízesítjük, és növényi olajjal ízesítjük. Keverjük össze és tálaljuk. A kukorica édességet ad a salátának, az uborka és a paradicsom - frissesség, és a rákos rudak - szokatlanul érdekes íz. Ezenkívül ízlés szerint kiegészítheti a salátát sárgarépával, káposztával vagy más termékekkel, amelyek gyakori vendégek az asztalon.
Nézze meg a videó receptjét is a kukorica rák saláta elkészítéséről.
