Nagyon szeretnél valami édeset, de nincs idő a süteményekkel kavarogni?! Készíts egy lusta Napóleont. Finom, nem rosszabb a valódi prototípusánál, a desszert segít, ha egyáltalán nincs idő a főzésre.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés fotókkal
- Videó receptek
A lusta "Napóleon" egyáltalán nem a lusta háziasszonyok étele. Inkább ellenkezőleg - azoknak, akik a munka, a család és a sok házimunka ellenére is kedvenc desszertjüket szeretnék főzni otthonuknak. Ezzel a recepttel szeretnénk segíteni a háziasszonyoknak abban, hogy megspórolják azt az időt, amelyet a tűzhelyen kell tölteniük a híres torta süteményeinek sütésével. Ehelyett a "füles" leveles tésztát használjuk, és csak egy puding kell belőle.
Ne vigyük túlzásba a cukorral: a sütemények önmagukban nagyon édesek, és hogy a desszert ne legyen túl izgató, főzzenek mérsékelten édes tejszínt, és adjanak hozzá minimálisan kristálycukrot. Az egész folyamat nem több, mint 20-25 perc plusz 10 perc a torta összeállításához. Este főzheti, és hagyja egy éjszakán át, hogy a desszert jól áztassa. Reggel pedig kedvére teheti családját azzal, hogy reggelire kínál egy szelet lusta Napóleont. Egy ilyen desszert nemcsak a dolgozó anyák, hanem a kezdő szakácsok és a szerény költségvetéssel rendelkező diákok számára is életmentő lesz - elvégre a szükséges termékek listája nagyon hozzáférhető.
- Kalóriatartalom 100 g - 111 kcal.
- Adagok - 6 db
- Főzési idő - 2 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Leveles tészta "füle" - körülbelül 400 g
- Tej - 900 ml
- Tojássárgája - 2 db.
- Búzaliszt - 6 evőkanál. l.
- Kukoricakeményítő - 2 evőkanál l.
- Granulált cukor - 100 g
Lépésről lépésre főzés egy lusta "Napóleon" fotójával puding kekszből
1. Készítse elő a pudingkrémet. Keverje össze a szitált lisztet, kukoricakeményítőt, kristálycukrot és sárgáját egy kényelmes mély tálban. Ha szükséges, adjon hozzá egy zacskó vaníliás cukrot.
2. Keverjük össze a hozzávalókat, fokozatosan öntsük bele a tejet.
3. Elkészítettük a puding alapját. Ellenőrizze, hogy a folyadék homogén -e, egyetlen csomó nélkül. Ha még mindig csomókkal találkozik, habverővel néhány percig keverje az egészet.
4. Marad a krém főzése. Ne tegye ezt tűzön: nagy a kockázata annak, hogy a krém megég. Jobb, ha vízfürdőben főzzük. Ehhez tegyen vizet egy serpenyőbe, hagyja felforrni, és tegyen bele egy serpenyőt krémes alappal. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik. Tegye félre a kész pudingot, és kezdje el összeszerelni a lusta tortát.
5. A lusta "Napóleont" leválasztható formában gyűjtjük össze. A forma alját megkenhetjük egy darab vajjal. Kiterítjük a "Fül" első rétegét, és a legkisebb réseket is süti darabokkal töltjük ki.
6. A még ki nem hűlt krémet kenjük egy réteg sütire, simítsuk el.
7. Ismételje meg a 6. lépést: tegye fel ismét a „Fül” réteget. Az űrlapot a tetejére töltjük, váltakozva tejszín és süti között.
8. Helyezzen néhány sütit egy élelmiszeripari műanyag zacskóba, és sodrófával törje össze édes morzsákká.
9. Szórjunk morzsát a tortára, és hagyjuk, hogy a krém jól átitatja a süti rétegeit. Jobb, ha a tortát egész éjjel hidegen tartják, akkor a leveles tészta garantáltan puha lesz. Ez minden! A lusta Napóleon készen áll.
10. Tálalhatod az asztalhoz.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Hogyan készítsünk lusta napoleont a sütikből
2) Lusta leveles tészta napoleon pudinggal
