A garnélarákokkal, rákpálcikákkal és sajttal töltött tojásból készült ünnepi előétel minden ünnepi asztalt díszít. Bár az otthont el lehet kényeztetni vele. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A töltött tojás a legegyszerűbb előétel, de ízletes, étvágygerjesztő és vizuálisan gyönyörű. És egyáltalán nem mindegy, hogy reggelire vagy ünnepi asztalon főzi őket, a töltött tojás mindig gyors, egyszerű, kielégítő és elegáns. A legfontosabb dolog a megfelelő töltelék kiválasztása. Az alábbi recept az ünnepi változathoz készült. Unalmas tekercsekkel, szendvicsekkel és szendvicsekkel fog versenyezni.
A garnélával, rákpálcikával és sajttal töltött tojás minden ünnep fénypontja lesz, mind az ünnepi, mind a mindennapi asztalon. A tenger gyümölcseinek élénk íze és csodálatos aromája. Elég gyorsan és egyszerűen pár perc alatt elkészülnek, miközben őrülten finomak! Minden háziasszony számára az étel elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja. Vendégei biztosan értékelni fogják ezt az előételt! Magával viheti egy piknikre, és a barbecue -ra várva kezelje a jelenlévőket.
Fontos! A friss tojást hőkezelés után nagyon rosszul hámozzák meg a héjából. Néha a bűnösök alatt a fehérje jelentős része elválik a héjjal együtt. És az egyenetlen oldalú tojások nem tűnnek túl étvágygerjesztőnek. Ezért a régebbi tojásokat forraljuk fel töltelékként.
Lásd még, hogyan kell főzni sajttal és vörös kaviárral töltött tojást.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 269 kcal.
- Adagok - 8
- Főzési idő - 15 perc, plusz a tojás főzésének ideje
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db.
- Zöldhagyma - 1 szál köret
- Főtt fagyasztott garnélarák - 10 db. 90/120 méret
- Feldolgozott sajt - 90 g
- Rák botok - 3 db.
Lépésről lépésre főzés garnélával, rákpálcikával és sajttal töltött tojásból, recept fotóval:
1. A főtt-fagyasztott garnélarákokat kiolvasztjuk, vagy 5-7 percre forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy gyorsabban felolvadjanak.
2. Helyezze a szeletelt sajtot a darálóba.
3. Ezután hámozza meg a kagyló héját és vágja le a fejét.
4. A rákpálcákat kiolvasztja, közepes méretű darabokra vágja, és a darálóhoz küldi a feldolgozott sajthoz. A rákos botokat természetesen olvassza fel mikrohullámú sütő vagy forró víz használata nélkül. Finom rágcsálnivalókhoz használjon drágább rákbotokat.
5. Ezután adjuk hozzá a hámozott garnélarákot az ételhez.
6. Az ételt sima, egyenletes állagúra őröljük. Ha nincs ilyen eszköz, akkor reszelje le az ételt finom vagy közepes reszelőn. A töltelék természetesen nem lesz egységes, de ettől függetlenül finom lesz.
A tojásokat keményre főzve 8 percig forraljuk, hideg vízbe tesszük, hogy a héja könnyen lehámozódjon, és ne ragadjon a tojásfehérjéhez. A hámozott tojásokat félbevágjuk.
7. Óvatosan távolítsa el a sárgáját a tojásokból, és használja a töltelékhez. Ezért küldje el az aprítógéphez a túróért.
8. Ismét verje simára az ételt. Ha a keverék túl szorosnak tűnik, adjon hozzá 1 tk. majonéz. A kapott masszával megtöltjük a tojásfeleket.
9. A tojásokat szépen elrendezzük garnélával, rákpálcikával és sajttal egy tálra, és finomra vágott zöldhagymával díszítjük. Annak érdekében, hogy a tojások stabilak maradjanak, vágja le egy kicsit minden fél alját.
Nézze meg a töltött tojás főzésének videó receptjét is: 7 töltelék.
