Világos és egészséges krémes sütőtök-sárgarépa krémleves gombával egy kiadós és egyben diétás étel. Tudja meg, hogyan kell főzni az alábbi receptben egy fotóval.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mérsékelten édes és egészséges sütőtök-sárgarépa leves gombával felvidít, és minden étkezéshez alkalmas: reggelire, ebédre és vacsorára. Az étrendben és a sovány menükben szerepel. Kellemes és enyhe íze mellett a krémleves könnyen felszívódik a szervezetben, és nagyon hasznos a belek számára. Pépesített leveseket akár ünnepi asztalon is felszolgálhatnak. Mert szépnek, étvágygerjesztőnek és vidámnak tűnnek. Ennek a levesnek egy másik szépsége: gyengéd és krémes.
Főzheti húslevesben, vízben, besamel mártásban, tejszínben, gombában vagy zöldséglevesben. A krémleveshez tejföl vagy tejföl szükséges. Ezeket a termékeket a főzési folyamat végén mutatják be. Egy másik kész töklevest ízesíthetünk gyömbérrel, szegfűszeggel, paprikával, fokhagymával, curryvel. Egyes háziasszonyok főznek először és desszertként. Az első esetben adjunk hozzá húst, halat, húsgombócot, krutont és gyógynövényeket. És a másodikban - tejjel, sajttal, aszalt gyümölcsökkel tálalva.
- Kalóriatartalom 100 g - 57 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Szárított vargánya - 50 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Tök - 350 g
- Hagyma - 1 db.
- Tejföl (zsír) - 100 ml
Krémes sütőtök-sárgarépa krémleves gombával történő elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Áztassa be a gombát forró vízbe, és hagyja fél órát, hogy nagyobb legyen és megduzzadjon. Ha hideg vízzel tölti fel, akkor áztassa őket 1, 5 órán keresztül.
2. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a magokat, tisztítsa meg a szálakat, vágja kockákra és küldje el a serpenyőbe.
3. Hámozza meg a sárgarépát hagymával, mossa meg, vágja fel és küldje el a sütőtökre. Hozzáadjuk a hámozott fokhagymagerezdet, felöntjük vízzel, hogy ellepje a zöldségeket, és a levest a tűzhelyre pároljuk.
4. Forrás után főzzük a levest 20-30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5. Egy réses kanállal távolítsa el a zöldségeket a serpenyőből, és tegye át egy tálba. Őröljük őket turmixgéppel, amíg sima és sima nem lesz. Néhány háziasszony számára nem elegendő csak a zöldségeket turmixgéppel felverni, ezért finom szitán keresztül őröljük.
6. A zöldségmasszát tegye vissza a serpenyőbe a zöldséglevessel.
7. Öntsön tejfölt egy serpenyőbe.
8. Hozzáadjuk az áztatott vargányát. Ha szeretné, kisebb darabokra vághatja őket.
9. Öntsük bele a gombalevest, amelyben a gombát áztattuk.
10. Keverjük össze, ízesítsük sóval és borssal, és lassú tűzön 10 percig pároljuk a krémlevest. Ezt követően tálalja az asztalhoz az első meleg ételt krutonnal vagy krutonnal.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök krémleves elkészítéséről.
